Как приготовить торт генерал, Торт «Генерал», рецепт пошаговый с фото - lider-crt.ru
В избранное. Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее. Сливочное масло добавлять не нужно. Тесто делим на три равные части и добавляем в первую часть- изюм
Данные ингредиенты на форму см. Стакан использовала граммовый. Все безумно просто. Заранее дайте маслу дойти до комнатной температуры, орехи заранее измельчите, а духовку начните разогревать до градусов. Взбейте яйца с сахаром в течение 10 минут, пока не получится пышная светлая масса, которая увеличится в объеме. Соду соедините с мукой и всыпьте небольшими порциями, взбивая на медленной скорости, либо даже лопаткой вмешайте.
Но очень важно, что масса должна получиться абсолютно однородной и без комочков, мука не должна нигде осесть. Следующий шаг тоже очень важен — делим тесто на три равные части.
Лучше всего использовать весы, иначе вам будет очень сложно разделить одинаково. А нам нужно, чтобы коржи получились максимально равной высоты.
Это был общий вес теста. Теперь в эти три части добавляем соответствующие ингредиенты и тщательно перемешиваем. Еще вариант именно его я использовала в этот раз , можно орехи не вмешивать в тесто, а как бы присыпать сверху на тесто, вылитое в форму.
Так они больше лучше чувствоваться на языке. Форму, к слову, я застелила пергаментом, а бока можно немного смазать сливочным маслом.
Первый пошел. Каждый корж выпекаем примерно 20 минут, но все зависит от вашей духовки, поэтому следите за внешним видом коржей. Если вам кажется, что внешне он уже приготовился, проверьте зубочисткой в самой серединке.
Если она выходит сухая, можете вынимать. Остужать коржи нужно на решетке до комнатной температуры. Если вы не торопитесь, то оберните коржи пищевой пленкой каждый по отдельности и уберите в холодильник на ночь, так они станут еще нежнее и вкуснее. Вот все три красавца вместе. Для крема взбейте мягкое сливочное масло до белого цвета и тонкой струйкой влейте сгущенку если это не вареная, конечно.
Добавьте ванилин или ванильный экстракт, крем готов.
Дно формы застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто одного вида. Выпекать в разогретой духовке при температуре градусов в течение 12 минут. Таким образом испечь 3 разных коржа. Коржам нужно дать остыть, в это время можно приготовить крем. Размягченное сливочное масло соединить с ванилином.
Взбить миксером до пышной массы. Добавить сгущенное молоко и снова все взбить миксером до однородности. Остывшие коржи прослоить кремом.
Затем сложить их таким образом, чтобы темный корж оказался в середине. Также промазать бока и верх торта. Сверху посыпать орехами. Готовому торту нужно дать постоять в холодильнике несколько часов для пропитки. Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:. Оцените рецепт. Торт с масляным кремом. Торт «Прага» в мультиварке.
