Как приготовить азу из свинины по татарски
Получилось так вкусно, что даже дети чуть пальцы не пооткусывали Огурец тоже нарезать кубиками. Шаг 1. Приятного аппетита! Шальная КУхНЯ.
Ням Нямыч. Мой домашний рецепт Азу по-татарски, с мясом, картофелем и солеными огурцами.
Оцените мой домашний рецепт Азу по-татарски с солеными огурцами, картофелем и мясом. В основном использую говядину или свинину. Можно попробовать курицу.
Блюдо очень вкусное, в меру пикантное и сытное. Готовим его с завидным постоянством и для себя и для гостей. Готовится азу по-татарски достаточно просто.
Продуктовая корзина самая обыкновенная. Весь процесс приготовления займет около часа и не требует особых кулинарных навыков. Поверьте на слово, оно того стоит и жалеть о потраченном времени не придется Кухня наизнанку.
Азу по-татарски почти. Ранчо У Санчо кулинарный канал. Кулинарные записки обо всём. Азу с картошкой, солёными огурцами и домашним томатным соусом на обед. Получилось так вкусно, что даже дети чуть пальцы не пооткусывали Как готовим? Обжариваем соломкой говядину или свинину.
Отдельно обжарить лук. Добавить к луку парочку красивых соленых огурчика - можно натереть на терке, можно порезать как на фото. В поджарку ввести пару-тройку ложек томатной пасты или соуса из помидоров у нас домашний.
Выложить мясо к луку и огурцами, добавить сырой очищенный картофель соломкой или ломтиками. Влить 2 стакана воды на 1 кг картофеля. Убавить огонь и томить под крышкой почти час. Соль, перец и пряности вкусу.
Нина К. Азу по-татарски! Вкуснее не придумаешь! Азу по-татарски - это традиционное блюдо татарской кухни, которое готовится из мяса, овощей и соуса. Белочкин дневник. Готовлю Азу по-татарски с солеными огурцами и картофелем — простой рецепт вкусного мяса. Ольга Уютная. Азу по-татарски. Тушеная говядина с картошкой на сковороде. Рецепты онлайн.
Сундучок с подарками. Сначала немного расскажу о том, что такое АЗУ. Это блюдо традиционной татарской кухни, которое готовится из мяса, картофеля, солёных огурцов, лука и специй. Оно обычно готовится в казане, но я решил приготовить его в горшочках. Нам понадобятся:. Я надеюсь, что мой опыт станет вдохновением для многих из вас, чтобы попробовать что-то новое и, возможно, даже сделать первый шаг в мире кулинарии. Никогда не поздно начать. Пошаговые рецепты с фото.
Азу по-татарски из свинины. Настоящее азу готовят из говядины, но ориентируясь на нашу русскую кухню, приготовим его из свинины. Азу, приготовленное по этому рецепту, получается очень сытным и наваристым. На сегодняшний день рецептов азу очень много.
Искусство быть хозяйкой. Мой вариант АЗУ по-татарски с солеными огурцами.
Не простой рецепт и сложно, долго готовить, но оно стоит того. Цветкова Наталья. Азу по-татарски делюсь вкусным рецептом ужина,которому бабушка научила. Вкусные Рецепты. Кулинарный журнал. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. Приятного аппетита! Очень вкусное горячее блюдо.
Подойдёт для обеда или ужина. В моей семье его очень любят. И готовлю азу я по рецепту моей бабушки Галины. А записан рецепт с бабушкиных слов в году.
И обжариваем в казане или в сковороде с высоким бортиком. Морковь порезать тонкой соломкой,лук порезать небольшими кусочками Это блюдо удивило многих моих гостей. Показываю как приготовить азу по-татарски делюсь рецептом. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Азу 31 октября В избранное.
Купить продукты. Азу является традиционным татарским блюдом, однако вариант его приготовления из свинины нельзя назвать классическим, так как татарам религия не позволяет употреблять в пищу свинину. Но всегда Азу готовится с добавлением мяса, картофеля, соленых огурцов и заправляется томатным соусом. Готовится блюдо не так сложно и не требует каких-либо особых навыков и ингредиентов. Получается Азу сытным, вкусным и вполне может занять место на праздничном столе.
Калории ,31 кКал. Белки 5,6 грамм. Жиры 12,88 грамм. Углеводы 7,55 грамм. Будет готово через 2 часа.
Время на кухне 1 час 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Татарская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Если хотите приготовить менее острое Азу, добавьте вместо красного молотого перца черный или же сократите количество данных ингредиентов.
Еще, для придания яркого аромата, добавьте различные сушеные травы. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Мясо хорошо промойте в холодной воде, нарежьте небольшими кусочками и немного подержите в холодной воде. Овощи промойте, очистите, чеснок пропустите через чеснокол.
Шаг 1. Мясо хорошо процедите через дуршлаг и жарьте на растительном масле, пока не испарится вода и мясо не прожарится. Шаг 2. Разогрейте другую сковороду с маслом.
