Как отмерить 200 грамм муки столовой ложкой
Сообщение Яна Янушевская » 20 фев , Сколько вишни в банке грамм, килограмм? А еще мука бывает разной, если используется мука крупного грубого помола, то она будет немного тяжелее. Cygalinov Galina Ученик 14 лет назад Соотношение массы и объема продуктов. Меню рубрик.
Сообщение 90Alise90 » 19 фев , Сообщение Яна Янушевская » 20 фев , Вернуться в «Десерты и выпечки». Про Кухню. Рецепты приготовления десертов и выпечки.
Правила форума Каждый новый рецепт - новая тема! Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Сообщение Яська » 16 фев , В рецепте указано количество муки в граммах. У меня нет кухонных весов. Как быть?
Сколько столовых ложек в грамм муки? Вернуться к началу. Сообщение blacorr » 18 фев , Пересчитать сколько столовых ложек в г муки, а также посмотреть подобные соотношения по другим продуктам можно здесь здесь. Сообщение Валерьянка » 19 фев , Это примерно 8 столовых ложек. Но тоже имеет значение с горкой или нет, да и ложки столовые все немного отличаются по размеру.
Думаю, что нет разницы, если вы примерно один стакан наберёте или 8 столовых ложек.
Лучший ответ. Cygalinov Galina Ученик 14 лет назад Соотношение массы и объема продуктов. Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Ниже приведен приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть г мл воды, в граненом - г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.
Жидкими продуктами молоко, растительное масло нужно заполнять стаканы и ложки полностью. Вязкие продукты сметана, сгущенное молоко, варенье надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".
То же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха. Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления.
Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с "горкой" чайном стакане весит г, а утрамбованная - до г, предварительно же просеянная - только г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке. В рецептах для сокращения изложения пишется не "чайный стакан", а "стакан"; если же имеется в виду граненый, то пишется "граненый стакан".
