Финский суп с красной рыбой, Суп с красной рыбой, томатами и сливками
Второй — попроще, из молока и белой рыбы. Булочки с сахаром и корицей. Получится рыбный суп и из более бюджетной горбуши, только учитывайте, что она посуше и не такая нежная. Рождество Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение минут. Помидоры очистить от шкурки. Для этого поместить их в емкость, залить кипятком и оставить на минуты.
Достать помидоры из кипятка и залить их очень холодной водой - после этого шкурка очень легко снимется. Очищенные от шкурки помидоры нарезать. В сковороду к луку и моркови добавить нарезанные помидоры и сахар для нейтрализации кислоты томатов , готовить всё вместе еще минуты.
В кастрюле для варки супа вскипятить 1 литр воды. Добавить обжаренные лук, морковь и томаты. Довести до кипения. Добавить в суп кусочки рыбы, посолить и при желании добавить специи.
Довести суп до кипения. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком. Добавить картофель в суп, довести до кипения и варить суп на умеренном огне до готовности картофеля около минут. В конце варки добавить сливки и снять суп с плиты.
Горячий суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Делала так как написано в рецепте. Еще финской ухой его называют. Я, правда, не представляю, как вынуть кости из сырой рыбы, поэтому сначала варю из рыбы бульон, на нем, процеженном, суп, а кусочки рыбы без косточек уже потом в тарелки. Если вместо картошки взять брокколи и зеленый горошек, а кроме томатов, еще и болгарский перец, суп еще живописнее становится.
Суп превосходный, как то его увидела у Бельковича. У него он назывался то ли Балтийский, то ли Каспийский.
Очень вкусный суп!! Понравился всей семье. Ответ: Спасибо за отзыв!
Я рада, что рецепт вам понравился! Очень вкусный суп!!! Не похож на традиционную уху.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лохикейто финский рыбный суп Мне кажется, что на сегодняшний день этот сливочный суп с лососем знает и любит каждый, кто любит красную рыбу.
Его готовят и подают во многих кафешках и ресторанчиках многих стран мира. Готовится этот суп очень легко и достаточно быстро, а результат получается просто потрясающим - нежный и очень вкусный рыбный суп, который не оставит равнодушным никого. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло постное - 1 ст. Укроп - 15 г Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте все необходимые продукты для приготовления финского рыбного супа лохикейто. Полезные подборки и рецепты Супы из красной рыбы Подборка рецептов Уха из горбуши с картошкой и рисом. Рыбные супы со сливками Подборка рецептов Уха из горбуши со сливками по-фински.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. При всем уважении к автору, никакого репчатого лука, только порей. Нравится 5. Татьяна Автор рецепта.
Нравится 8. Татьяна, тогда вопрос, откуда сливки. Нравится 0. Анна, обычно они происходят от коров , которую обязательно держала каждая финская семья. Нравится 2. Суп просто огонь, спасибо за рецепт! Получилось вкуснее, чем аналогичный в Азбуке вкуса.
Правда, загущение не пригодилось, умяли и так Забираю в копилку! Нравится 4. Vick, я очень рада, что суп понравился! Спасибо за отзыв, приятно. Пережарка на подсолнечном масле совсем ни к чему в этой ухе. Пережарка делает супы на вкус одинаковыми. На Севере никогда в уху овощи не пассеруют и не жарят.
Без обид. На вкус и цвет все мы разные. Нравится Наталия, какое отношение имеет наша уха к финскому сливочному супу? Этот суп готовится с предварительной пассеровкой овощей. Нравится 1.
Анастасия Новичок. Спасибо большое! Сегодня приготовила суп по Вашему рецепту. Все очень понравилось. Использовала больше чем 1 л. Мой первый финский суп Ради комментария, чтобы выразить благодарность, зарегистрировалась на сайте. Нравится 6. Анастасия, огромное спасибо за вкусный фото отчет и отзыв к рецепту! Мне очень приятно!
Я в Финляндии ела этот супчик с манной крупой. Ну это фантастически вкусно!!!! Шикарный суп и быстро, легко приготовить! Нравится 3.
Алек сандр. Для загущения можно добавить и пшено. А красные помидоры почему упустили. Александр, вопрос точно к этому рецепту?
