Что делать с прокисшим кефиром
Пусть ваши блюда будут вкусными, красивыми, приготовленными с душой и любовью. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Муку просейте на сито. Кефир может испортиться по двум причинам: неправильное условие хранения и нарушение сроков хранения продукта. Чебуреки с мясом на сковороде.
Поставьте пирог в разогретую духовку на 45 минут. Шаг 7. Приготовленный в духовке пирог на кислом кефире немного остудите. Горячим он из-за большого количества фруктов может несколько разваливаться, но при остывании стабилизируется. Готовый десерт можете подавать к чаю. Панкейки из «старого» или кислого кефира будут у вас интересным десертом с необычным вкусом. Пышная и влажная текстура панкейков получается за счет реакции разрыхлителя с кислым кефиром. В этом рецепте сливочное масло в тесто не добавляем.
Выпекаются панкейки на кислом кефире, так же, как и обычные панкейки. В посуду для замеса теста разбейте яйца и налейте кефир комнатной температуры.
Любым способом эти ингредиенты просто перемешайте без взбивания. В другую посуду просейте муку, насыпьте к ней сахар с разрыхлителем и щепоткой соли. Ложкой сухие ингредиенты перемешайте. Мучную смесь добавьте к кефирной смеси, добавьте ложку растительного масла, замесите тесто до однородной текстуры и дайте ему 5 минут постоять, чтобы разрыхлитель вступил в реакцию с кефиром.
Замешанное тесто для панкейков должно получиться умеренно жидким. Для жарки панкейков разогрейте сухую чистую сковородку. Тесто на нее наливайте ложкой, чтобы получилась круглая лепешка толщиной не более 0,5 см.
При появлении на поверхности лепешки мелких пузырьков, переверните ее на другую сторону. Таким способом пожарьте все панкейки и сложите их стопкой на тарелку.
Маслом панкейки, в отличие от блинов, не смазываются. Приготовленные на старом кефире панкейки дополните сладким топпингом и можете сервировать к завтраку. Манник, как известная всем домашняя выпечка, особенно вкусным получается на кислом кефире и отличается от испеченного манника на свежем кефире.
Если кислого кефира нет, дайте свежему кефиру несколько часов постоять в тепле, и он подкиснет. В этом рецепте тесто для манника замешиваем только на манке, без муки и добавляем разрыхлитель со сливочным маслом и взбитыми белками. Сразу подготовьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для манника. Кефир заранее выдержите при комнатной температуре. В отдельную посуду насыпьте манку, залейте кефиром и хорошо перемешайте.
Эту смесь оставьте на 1 час, чтобы крупа набухла. Яйца аккуратно разделите на белки и желтки и последние переложите в отдельную посуду.
К ним насыпьте 40 грамм сахара и добавьте нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры. Эти ингредиенты венчиком перетрите до однородной массы и полного растворения сахара. Затем к ней насыпьте разрыхлитель, переложите набухшую манку и перемешайте. Белки перелейте в сухую обезжиренную чашу миксера и добавьте 40 грамм сахара с солью. Шаг 8. Взбейте белки в устойчивую пышную массу. Шаг 9. Взбитые белки порционно, за приема переложите в тесто.
Шаг После каждой порции белков, тесто сразу аккуратно перемешивайте, чтобы белки не осели. Стенки разъемной формы для выпечки смажьте сливочным маслом, а дно застелите бумагой.
В нее аккуратно переложите замешанное тесто.
Запекайте манник в течение 50 минут. Проверьте шпажкой готовность выпечки. Испеченный манник достаньте из духовки и остудите в форме. Затем форму снимите. Приготовленный манник на кислом кефире посыпьте сахарной пудрой, порционно нарежьте, дополните сладким топпингом и можете сервировать к чаю. Кекс на кислом кефире, как и вся выпечка на этом кисломолочном продукте, отличается пышностью и влажной текстурой.
В этом простом и быстром рецепте тесто замесим на маргарине и соде. Ингредиенты для кекса отмерьте, согласно пропорции рецепта. В посуду для замеса теста насыпьте стакан сахара, налейте растопленный маргарин и венчиком все хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
В другую посуду разбейте два куриных яйца и венчиком взбейте в пышную массу. Взбитые яйца перелейте в маргариновую смесь, и все аккуратно перемешайте. Кислый кефир смешайте с содой, тонкой струей перелейте в основную массу и сразу перемешайте.
Муку просейте на сито. Порционно ее пересыпьте к жидким ингредиентам и одновременно замесите тесто до однородной текстуры и консистенции густой сметаны. Специальную для выпечки кекса форму смажьте маргарином и присыпьте манкой или сухарями. В форму перелейте замешанное тесто. Запекайте кекс в течение минут, проверив готовность выпечки деревянной шпажкой. Испеченному в духовке кексу на кислом кефире дайте немного постоять в выключенной духовке.
Затем его аккуратно извлеките из формы, порционно нарежьте и можете подавать к чаю. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Выпечка. Ангелина Миронова. Кефир кислый 3 ст. Мука 2 ст. Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 2 ст. Масло растительное для жарки. В посуду для замеса теста просеять пшеничную муку и разбить к ней два яйца. Затем насыпать соду с сахаром и перемешать их с мукой, не трогая яиц.
Кефир немного подогреть или заранее подержать при комнатной температуре, чтобы не был холодным. К муке перелить два стакана кефира и венчиком замесить тесто. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Здоровье 30 июня Последствия могут быть разными — от незначительного дискомфорта до серьёзных проблем.
Что происходит с молоком и кефиром, когда они портятся Свежее молоко практически не содержит бактерий. Врач-гастроэнтеролог , диетолог, член Европейской ассоциации клинического питания и метаболизма ESPEN , Российской гастроэнтерологической ассоциации. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.
Vyachaslav Gerchicov. Го Сид. Сейчас молока натурального нет в магазинах,поэтому употреблять прокисшее"молоко" не рекомендуется Вало Смбатян. Ничего подобного! Если с детства привык пить молочное, обсалютно ничего не будет.
Прокисшее молоко это кефир, либо простакваша. А прокисший кефир, это кислое молоко или тан. Андрей Жужлев. Скорая приедет для установления факта смерти. Не раньше Нас часто спрашивают. Насколько пост полезен для вашего здоровья. Вчера Здоровье Колонка. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как мужчине подготовиться к отцовству и зачем это нужно делать. Социальная реклама. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса. В каких случаях точно не стоит есть, если вы хотите похудеть. Правда ли банки на спину помогают при болезнях и улучшают самочувствие.
