Как варить морской коктейль, Сколько варить морской коктейль
Видеорецепты по теме. И когда хочется приготовить что-то изысканное и на скорую руку, то на помощь приходит морской коктейль. Его надо просто оставить в холодильнике на пару часов, а воду периодически сливать. Всыпать морепродукты. Новый год.
Энергетическая ценность на порцию: Калорийность - Ккал Белки - 30 Грамм Жиры - 20 Грамм Углеводы - 11 Грамм Ингредиенты: Репчатый лук - 1 штука Чеснок - 4 зубчика Сливки мл Соевый соус 2 столовые ложки Оливковое масло 2 столовые ложки Коктейль из морепродуктов г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Инструкция приготовления: Предварительно нужно разморозить морской коктейль.
Добавляем оливковое масло в сковороду, мелко нарезаем лук с чесноком и обжариваем 2—3 минуты на среднем огне. К обжаренному луку с чесноком добавляем сливки, немного соевого соуса, перец и тушим 3—4 минуты на средне-сильном огне, все время помешивая сливки, чтобы они не закипели. Тушим морской коктейль в течение 7 минут. Совет к рецепту Морской коктейль можно подать как с отварным рисом, так и с лапшой.
Предложения от нашего магазина Также хотим обратить ваше внимание, что интернет-магазин все для суши - SushisT предлагает купить различные морепродукты в том числе и морской коктейль оптом и в розницу с доставкой по всей Украине. Также не стоит употреблять ассорти при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Дары моря относятся к скоропортящимся продуктам, которыми легко отравиться. Именно поэтому к их выбору нужно подходить ответственно.
Лучше не приобретать такой товар на рынке или в сомнительном магазине. Также обращайте внимание на страну, в которой был изготовлен продукт: в Европе контроль качества строже, чем в Азии.
Рекомендуется выбирать ассорти, морепродукты в котором были подготовлены методом шоковой заморозки. Каждый моллюск должен быть покрыт слоем ледяной глазури, однако она не должна быть слишком толстой или мутной.
Также в пакете с хорошим продуктом не будет излишков снега или льда. Отдавайте предпочтение продуктам, которые продаются в прозрачной упаковке, так вы сможете оценить содержимое пакета: морепродукты должны быть красивыми и аккуратными, как на фото. Если внешний вид товара вызывает сомнения в его свежести, смело отказывайтесь от покупки. Проще всего отварить морской коктейль в подсоленной воде. После приготовления таким способом вареные морепродукты можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать, например, для салатов и пасты.
Закладывать замороженные морепродукты следует в кипящую воду, причем объем жидкости должен хотя бы в два раза превышать объем коктейля.
Размораживать продукт заранее не требуется, но желательно избавиться от излишков льда. Варить морской коктейль можно и в микроволновой печи, получится не менее вкусно. Для этого вам потребуется 10 минут и средняя мощность. Как и все дары моря, готовое ассорти требует минимальной термической обработки.
Морской коктейль достаточно варить всего минут. Если подержать его в кипятке чуть дольше, морепродукты станут жесткими и невкусными. Чуть более калорийным, но с ярким и насыщенным вкусом получатся морепродукты, приготовленные на сковороде. Предварительно размораживать их не нужно: просто поместите продукт в посуду с небольшим количеством масла.
Сковорода должна быть хорошо разогрета. Определить, сколько готовить морской коктейль, несложно: как только лед растает, а лишняя влага выпарится, блюдо можно будет подавать к столу.
Для улучшения вкуса к морскому коктейлю добавляют разные ингредиенты. Самый простой домашний рецепт — потушить дары моря с солью, перцем и лимонным соком.
Также в сковородку можно положить овощи, например, морковь, лук и чеснок, или придать блюду аромата с помощью белого сухого вина. Вкус морепродуктов идеально дополнят различные подливки.
Например, изысканным получается морской коктейль в сливочном соусе. По внешнему виду и вкусу блюдо не отличить от ресторанного, а домашний рецепт предполагает быстрое приготовление и использование простых ингредиентов.
Из посуды потребуется лишь хорошая сковорода. Сливки для соуса можно заменить качественной сметаной. Блюдо получится несколько иным, но не менее вкусным. Морепродукты в сливочном соусе отлично сочетаются с пастой, рисом, крупяными и овощными гарнирами. Это универсальное блюдо с нежным вкусом, которое понравится каждому. Морской коктейль может использоваться для приготовления различных блюд, например:.
Главные правила в приготовлении морского коктейля — быстрая термическая обработка и минимальный набор специй. Приправы должны подчеркивать нежный вкус продукта, но ни в коем случае не перебивать его. Паэлья — испанское национальное блюдо из риса с добавками: мясом, курицей, овощами, рыбой, морепродуктами. Чтобы разнообразить его, производители иногда к этой смеси добавляют и другие виды моллюсков или филе морской рыбы.
Крабовое мясо, трепанги, морской язык, гребешки - вот неполный список даров моря, который может входить в состав коктейля.
В любом случае, все ингредиенты подбираются так, чтобы время готовки у них было идентичное. Морской коктейль может продаваться не только в замороженном виде. Есть смеси маринованные, которые варить не нужно. Они полностью готовы к употреблению.
В продаже можно встретить коктейли из вареных морепродуктов. Их тоже дополнительно не надо варить, а достаточно просто разморозить. Особенно дотошные и любознательные хозяйки предпочитают самостоятельно собирать морской коктейль, добавляя к основному составу ракообразные продукты, гребешки, морской язык.
И здесь важно придерживаться пропорций, рекомендуемых производителями.
Ведь все ингредиенты нужно варить одинаковое количество времени. Легкая закуска показана не только худеющим. Морское ассорти содержит огромное количество микроэлементов, которые необходимы детям, их родителям, бабушкам и дедушкам.
Полезную смесь морепродуктов нужно варить так:. Для такого способа приготовления коктейль следует разморозить. Его надо просто оставить в холодильнике на пару часов, а воду периодически сливать.
