Черная смородина протертая с сахаром пятиминутка
В течение этого времени ягода даст свой сок, а сахар в свою очередь полностью растворится. Литий Должна получиться однородная масса. Варенье из малины и смородины на зиму.
Порции 0. Калорийность ккал ккал ккал.
Белки 0,5 гр. Жиры 0,2 гр. Углеводы 53,7 гр. Вода 41,5 гр. Пищевые волокна 2,4 гр. Валерия Воронцова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение 0. Смородина черная 0,5 кг Сахар-песок 0,25 кг. Процесс приготовления. Начнем готовить варенье-пятиминутку из черной смородины через мясорубку на зиму. Отмеряем необходимое количество чёрной смородины и перебираем ягоды, удаляя все веточки и другой ненужный мусор.
После чего ягоды промываем, не прилагая особых усилий, и просушиваем, переложив их в дуршлаг. Затем подготовленную ягоду пропускаем через мясорубку до получения массы, напоминающей по своей консистенции пюре. В получившуюся ягодную массу всыпаем сахарный песок и оставляем содержимое в покое примерно на 30 минут.
В течение этого времени ягода даст свой сок, а сахар в свою очередь полностью растворится. По истечении этого времени перекладываем ягодную массу в толстостенную кастрюлю и доводим содержимое до кипения.
После чего провариваем ещё две минуты и снимаем с огня. Получившийся джем раскладываем по ранее стерилизованным банкам и закатываем подготовленными крышками. Такой ягодный джем может простоять всю зиму, ни капли не подпортившись.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 0. Витамин В2 1. Витамин В4 1. Витамин В6 3. Витамин В9 0. Витамин С Витамин E 2. Биотин 2. Витамин К 0. Калий 7.
Кальций 1. Кремний Магний 3. Натрий 1. Сера 0. Фосфор 2. Хлор 0. Алюминий Железо 4. Йод 0. Литий 0. Марганец 4. Медь 6. Никель 0. Рубидий 2.
Фтор 0. Хром 0. Цинк 0. Бор 2. Молибден Витамин A Витамин В2 Витамин В4 Витамин В9 Мне удобнее делать небольшими порциями, вы можете сразу взять большую миску и в ней все смешать. Я сделала два вида черной смородины перетертой с сахаром на зиму: измельчила блендером в пюре и размяла ложкой.
Для первого варианта сразу высыпала все в блендер и взбила. Второй вариант — размяла массу толкушкой. Оставила на час, для того, чтобы сахар растаял.
За это время несколько раз перемешала. Когда крупинки почти не чувствовались, прогрела банки над паром и прокипятила крышки. Емкости стерилизовать нужно обязательно, это будет дополнительной гарантией того, что сырое варенье из черной смородины прекрасно простоит долгое время в холодильнике. Разложить подготовленную массу по небольшим баночкам, герметично закрутить крышками и поставить на хранение в холодильник.
Если соблюдать пропорции и тщательно подготовить посуду, то черная смородина без варки в холодильнике хранится до самой весны и даже дольше. Как использовать черную смородину протертую с сахаром? Да как угодно: промазывать печенье, рулеты и бисквиты, делать пропитку для коржей, добавлять в смузи, творожные и сливочные десерты, делать желе, начинку для пирогов, в кисели.
А при простуде замечательно помогает чай с добавлением протертых ягод. Затем варенье остудите до комнатной температуры. После чего снова верните на огонь и прокипятите 5 минут. Данную процедуру повторите не менее 2 раз. Банки для хранения заранее простерилизуйте, наполните их горячим враньем. Старайтесь ликвидировать все пузырьки воздуха внутри тары, а также убрать их и на поверхности. Банки плотно закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном, укутайте пледом для медленного остывания стекла.
Ваш адрес email не будет опубликован. Главная Рецепты Ягоды Смородина Черная смородина. Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму 0 6. Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Черная смородина. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шаг 9 из Шаг 10 из
