Бефстроганов со сметаной, Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото
Entropic Denial :. Хотите прокомментировать? Вы какую сметану используете? Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжарится и тем больше сока останется внутри. Nepol Annael :.
Заготовки Бефстроганов из говядины со сметаной классический рецепт Бефстроганов — это любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь, попробовав единожды, вы это блюдо так же сильно полюбите. Ингредиенты Говядина — г Репчатый лук — 3 шт. Сметана — г Томатная паста — 2 ст. Сливочное масло — 40 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень — пучок. Фото готового блюда Ксюша автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Бефстроганов или, как его еще называют, «говядина по-строгановски» - замечательное сытное блюдо русской кухни. Полезные подборки и рецепты Говядина на сковороде Подборка рецептов Маринованная говядина на сковороде.
Бефстроганов из говядины Подборка рецептов Бефстроганов с картофельным пюре. Мясо жареное Подборка рецептов Отбивная из свинины на косточке в панировке. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Рыбный суп из свежей горбуши с рисом. Ужины на каждый день Коллекция рецептов Чечевица с беконом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Кстати, жила в Узбекистане и там лук жарят первым на плов, причем сильно так поджаренным и потом мясо.
И мясо тоже жарят.
Но думаю при молодом мясе это действительно имеет место быть. Все это естественно при непрерывном помешивании. Нравится 0. Не соглашусь с коментарием про то что лук и мясо лучше тушить отдельно.
Автор тысячу раз прав именно мясо на лук. Тогда луковые ферменты запечатают поверхность мяса и оно получается сочным. Отличный рецепт. Нравится 5. И совет;прежде чем выкладывать что либо надо попробовать самому. С уважением. Нравится 1.
Ксюша Автор рецепта. Отличный рецепт с очень полезными советами!
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Говядина — г Репчатый лук — 3 шт. Сливочное масло — 40 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень — пучок кКал 45 мин.
Фото готового блюда Ксюша автор рецепта 4. Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо зачистить от пленки и сухожилий. По вкусу всыпать соль и черный молотый перец. Выложить сметану. Выложите в сковороду сметану и кетчуп. Перемешайте ингредиенты. Влейте в сковороду воду и добавьте лавровый лист. Тушите мясо на слабом огне под крышкой до готовности 30 минут. Регулируйте густоту соуса, добавляя немного воды в процессе тушения. Подавайте блюдо горячим с картофельным пюре.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Грецкие орехи 40 гр. Томатная паста ,можно ее заменить на томатный сок 1 ст.
Чеснок зубчика. Мука 1. Сметана гр. Крахмал 1 ч. Вода мл. Сливки мл. Растительное масло. Петрушка или укроп. Соль по вкусу. Черный молотый перец, количество зависит от вкусовых пристрастий.
Как приготовить бефстроганов на сковороде. Для начала надо промыть говядину под проточной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Накрыв пищевой пленкой мясо, чтобы оно не разлеталось, легонько отбить филейную часть молотком.
Нарезать мясо тонкими пластинами поперек волокон, брусочками где-то 0. Мясо, которое тонко порезано, быстрее прожарится и сохранит сочную текстуру. Ломтики говядины необходимо панировать в муке. Выложить на сковороду, в небольшом количестве масла обжарить, сковородку предварительно разогреть.
Обжаривать лучше маленькими порциями не больше 5 минут.
