Жареная картошка с мясом на сковороде,
Добавьте нарезанный лук. Просушите на сильном огне сковородку и влейте в нее достаточное количество растительного масла. Именно с таким набором продуктов наши бабушки готовили жаркое в печке.
Хотя, если Вам хочется мясную картошку, то можно смело класть столько мяса, сколько хочется. В этом случае нужно использовать вырезку или биток. Мясо порезать ломтиками.
Если у Вас вырезка или биток, то толщина мяса может быть мм. А если у Вас задняя часть или лопатка, то мясо нужно резать тоненько мм.