Водка с томатным соком, Коктейль Кровавая Мэри (Bloody Mary): классический рецепт
Черный перец молотый. Все только ради того что бы мыть меньше посуды ну и отслеживать обьем удобно, порция мягко говоря не стандартная. Андрей Демидов У этого человека нет публичного профиля. Сегодня, правда, коктейль стал таким популярным в барах, что и сам нередко вызывает недуг, который был создан лечить. Если вы будете следовать моим рекомендациям, то коктейль у вас получится с чёткой границей и будет держаться в таком виде продолжительное время.
Почему напиток называется «Кровавая Мэри» , нет однозначного ответа. Кто-то говорит, что имя коктейля дал бармен Фернан Петиот, который и придумал мешать водку с томатным соком. Другие источники утверждают, что так коктейль назвали сами посетители бара, ходившие в гости к Фернану.
Согласно третьей версии, своему названию коктейль обязан королеве Марии Тюдор, которая прославилась своей жестокостью. Как бы там ни было, а сегодня этот коктейль занимает почетное место в категории «Современная классика» Международной ассоциации барменов. Также SHUBA советует приготовить коктейль «Кровавая Мэри» с домашним томатным соком — так у напитка будет более насыщенный помидорный вкус. Перелейте в стакан для подачи.
По желанию добавьте лед и украсьте стеблем или веточкой сельдерея или перчиком чили. А Кровавая Мэри проще, это 5 частей томатного сока, 3 части водки и одна часть лимонного сока. Перец и соль можно добавить по желанию, но никаких соусов не добавлять вообще. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте.
Кровавая Мэри Bloody Mary — больше чем водка с томатным соком. Сначала «Кровавую Мэри» хотели назвать «Красным Люцианом» в честь этого вида рыб, но вмешались посетители бара Сам Фердинанд Петио утверждал, что назвать коктейль «Кровавой Мэри» предложил в году один из посетителей в честь официантки Мэри из чикагского бара «Ведро крови Bucket of Blood ».
Кадр из фильма «Однажды в Голливуде Once Upon a Time in Hollywood », здесь «Кровавая Мэри» в бокале Харрикейн с большими веточками свежего сельдерея Вопреки информации из «Википедии», в фильме «Коктейль Cocktail » года герой Тома Круза готовит по утрам от похмелья не «Кровавую Мэри», а коктейль «Красный глаз» на основе томатного сока, светлого пива и куриного яйца.
Выбор ингредиентов и правильные пропорции Водка — «Кровавая Мэри» не очень требовательна к качеству водки, потому что соки «заглушат» даже жёсткий спиртовой привкус, но желательно использовать как минимум средний ценовой сегмент. Если заменить водку самогоном, то получится коктейль «Кровавый Сэм», это чисто русский рецепт. Главное выпить за раз не больше мл водки, иначе это будет уже не опохмеление, а запой.
Классический рецепт коктейля «Кровавая Мэри» Способы приготовления В зависимости от желаемого вкуса, сделать «Кровавую Мэри» можно тремя методами: «Билд» — смешать все ингредиенты в бокале для подачи.
Самый простой вариант, при котором в первых глотках коктейля больше ощутима водка, а на финише — пряный томатный сок. Этот вариант популярен в России; «Шейк» — классический метод приготовления.
Достаточно встряхнуть ингредиенты в шейкере и перелить в бокал. Вкус «Кровавой Мэри» будет однородным без резких переходов от водки к соку. Сначала налить в бокал смесь томатного и лимонного соков со специями, потом тонкой струйкой по лезвию ножа добавить водку. Состав и пропорции: водка — 45 мл; томатный сок — 90 мл; лимонный сок — 15 мл; соус «Табаско Tabasco » классический — капли по желанию ; соус «Ворчестер Worcestershire » — капли по желанию ; соль — 1 щепотка по вкусу ; чёрный молотый перец — 1 щепотка по вкусу ; сельдерей или маринованный огурец — для украшения; лёд.
Как сделать коктейль «Кровавая Мэри» 1.
Высокий бокал наполнить крупным льдом. Готовый коктейль украсить веточкой сельдерея или кусочком маринованного огурца. Комментарии [9] Первый раз встретил человека, считающего, что соусы на вкусе Мэри не отражаются! И еще воды банку трехлитровую приготовьте, чтобы запить эту остроту, а лучше пивка холодненького… Сельдерей можно пропустить. Лучше огурчик. Соленый сильно! Да и томатного сока не надо, просто чистой беленькой.
Любителям экспериментов — попробуйте с похмелья добавить в коктейль выдавленный чеснок. Очень хорошо с соусом тобаско с похмелья. Андрей Решетченко У этого человека нет публичного профиля. Илюха Илюха У этого человека нет публичного профиля. Joue Jonior У этого человека нет публичного профиля. Андрей Демидов У этого человека нет публичного профиля. И перец молотый!!! Vaga У этого человека нет публичного профиля.
Константин Тарасенко больше 3 лет назад. Извините, а не подскажете где достать сельдереевую соль? Никита Показанников Константин Тарасенко. Можно заказать в интернете или найти в крупных гипермаркетах вроде Ашана.
Константин Тарасенко. Технически это "Адыгейская соль", есть в продаже разные варинты. Причем соль очень не дорогая. Алексей Крупин больше 4 лет назад. Сто значит перекатывать из руки в руку по вертикали? Анастасия Панькина Алексей Крупин.
Султан Джабаров Анастасия Панькина. Albert Garagezov У этого человека нет публичного профиля. Анастасия Панькина Albert Garagezov. У каждого свой идеальный рецепт. Григорий Пожарников Albert Garagezov. Можно в блендере сделать премикс, потом добавлять водку и приготовление Роулинг. Владимир Кулеш больше 4 лет назад. Хорошо получается если ещё добавить хрена, и украсить чипсом бекона. Анастасия Панькина Владимир Кулеш.
Шурик У этого человека нет публичного профиля. Анастасия Панькина Шурик. А вы попробуйте со всеми ингредиентами. Ну и проверьте срок годности сока :. Анастасия Панькина. Artem Ganchar У этого человека нет публичного профиля. Нодирбекакажон Исанов почти 5 лет назад.
Анастасия Панькина Нодирбекакажон Исанов.
Буча Ужасный У этого человека нет публичного профиля. Сегодня в тренде! Вам также могут понравиться эти коктейли.
Апероль Шприц. Белый ром. Серебряная текила. Лондонский сухой джин. Джин тоник. Персиковый сауэр. Травяной биттер. Водка тоник.
Твою мать. Кровавый Джозеф.
