Цыпленок табака почему так называется
Новые акции Как получить приз. Лень и прокрастинация: как бороться с откладыванием всего на потом На грузинском языке сковорода звучит как «цицила тапака», на турецком «tabak» переводиться как тарелка, наверно уже уловили, что к чему. Музыка большая-пребольшая 25 выпусков. Как возник гематоген и почему он стал таким популярным в СССР сегодня,
Блюдо известно широко, а вот понимание, почему оно так называется — совсем нет.
Ведь действительно, при чем здесь табак, если даже копчения данный вариант жарки курицы не подразумевает? Еще в советскую эпоху сформировалось объяснение, что из-за большого количества перца цыпленок получается будто обсыпанный табаком.
Но этот забавный вывод народной этимологии не имеет отношения к действительности. Полное его название на грузинском звучит следующим образом: « Цицила тапака », то есть «Курица, зажаренная в тапе».
Для обозначения курицы в русском языке слово было поэтому « цицилу » просто перевели как «цыпленка» , а вот для непривычной нам посуды — уже нет. Поэтому « тапаку » калькировали — просто заимствовали звучание иностранного слова.
Таким образом изначальное название блюда было «цыпленок тапака ».
Но в нашем языке грузинское слово не прижилось: носители русского автоматически заменяли иностранное название посуды на созвучный и привычный уху «табак». Так и сформировалась языковая традиция. Подобные явления называются фонетической ассимиляцией.
В чем-то похожая история происходила со словом «тарелка». Существительное восходит к немецкому « teller » блюдо и в русском должно было звучать как «талерка».
Прочитайте и примите правила сайта. Если вы зарегистрированы на одном из этих сайтов, или у вас есть учетная запись OpenID, можно войти на Novate.
Если у вас есть профиль на Novate. Выберите сайт и следуйте инструкциям.
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Дзен и ВКонтакте. Закрыть Вход.
Войти как пользователь:. Если вы зарегистрированы на других сайтах, авторизуйтесь по протоколу OpenID: livejournal.
