Торт из слоеного дрожжевого теста
Шаг 4. Нарежьте тортик на кусочки и подавайте теплым с шариком ванильного или шоколадного мороженого. Белки прячем в холодильник. Сгущенное молоко.
Обрезки сохранить для украшения торта, если обрезков мало, то для украшения отложить один из коржей. В кастрюлю наливаем молоко и ставим на огонь, добавляем сахар и постоянно помешиваем, чтобы сахар растворился полностью. Затем огонь уменьшаем и пусть молоко продолжает нагреваться.
Взять глубокую миску и разбить туда яйца, слегка перемешать, добавить муку. Перемешиваем до получения однородной массы. После добавляем в эту смесь стакан горячего молока с сахаром из кастрюли с постепенным перемешиванием до получения состояния жидкого киселя.
Поставить кастрюлю на плиту и, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комков, варить крем до загустения. Убрать кастрюлю с огня и добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать. Для того, чтобы крем быстрее остыл до комнатной температуры, перелить его в глубокую миску. Тем временем взбить миксером сливки. В остывший крем добавить взбитые сливки, перемешать.
Убрать крем в холодильник.
На подходящего размера тарелку или поднос выложить первый корж и смазать его хорошенько кремом, уделив особое внимание краям коржа, чтобы они не были сухими. Повторить эту процедуру для всех коржей, смазав и верхний слой, и бока торта. Оставшийся корж и обрезки нужно раскрошить в тарелку: этими крошками посыпать верхушку и бока нашего торта. Крем можно приготовить проще.
Сгущенное молоко смешать со сливочным маслом и затем можно добавить взбитые сливки и измельченными орехами , минлалём и т. Добрый день! Либо масло, либо сливки могли дать такой горьковатый привкус, если они были недостаточно свежие.
А если сливки смешать со сметаной 20 процентной, я не испорчу крем? В пропорции мл сливок и мл сметаны. Вся проблема в том, что сметана так не взбивается как сливки и крем может стать очень жидким. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Все права защищены. Паркент, 26А Почта: info zira. Главная Видеорецепты Видеорецепт: «Наполеон» из готового слоеного дрожжевого теста Войти.
Видеорецепт: «Наполеон» из готового слоеного дрожжевого теста. Видеорецепты Выпечка. Ингредиенты 1 граммов слоеного дрожжевого теста 2 упаковки. Приблизительная стоимость готового блюда — 30 сум. Ингредиенты Порции:. Шаг 1. Отметить как Завершенное. Открыть упаковку и вынуть тесто, оставить размораживаться минут на Шаг 2. Мягкое тесто очень аккуратно раскатать в прямоугольники до размеров 30 на 20 сантиметров.
Шаг 3. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Первое,это готовим быстренько крем. Разделяем яйца на белки и желтки. Белки прячем в холодильник. Ставим на огонь молочко,желтки взбиваем венчиком с сахаром,добавляем муку и крахмал,взбиваем. Варим крем до загустения и первой бульки,не забывая все время помешивать венчиком.
Тем временем можно вынуть масло из холодильника и порезать на брусочки. Заварной крем нужно очень хорошо охладить. По желанию,и чтобы вкус был более благородный,можно добавить ликер. Когда масло станет комнатной температуры,смешать или взбить его со сгущенным молоком. Оно у меня при взбивании немного расслоилось,поэтому советую просто смешать венчиком,но если расслоилось, не беда,подогрейте крем , перемешайте до однородности,остудите!
И обязательно отправьте в холодильник до загустения. Смешайте оба этих крема. Готовим коржи. Слоеное тесто делим на 2 части. Если у вас тесто 1кг,то на 4. У меня было два рулончика по г. Раскатайте тесто на пергаменте ооочень тонко,как вы можете,наколите его везде вилкой и. Теперь подложите трафарет или просто выровняйте края,как вам больше нравится.
Обрезки раскрошить в крошку. Я разделила стопочку коржей ровненько еще на 2 части,чтобы было побольше слоев. Теперь смазываем по желанию коржи абрикосовым джемом,можно не все,. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Чернично-шоколадный торт. Торт «Черный принц». Торт медовик. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал.
Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
