Соус тартар из майонеза, 8 рецептов соуса Тартар, которые можно приготовить в домашних условиях
Каперсы, чеснок и соленые огурцы придадут соусу тартар пикантности. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок 1 зубчик. Наш эксперт Натик Мирзаев, шеф-повар корнера «Сокровища морей» в гастроквартале «Три вокзала.
Натрите огурцы на средней терке и уберите лишний рассол.
Выложите их в глубокое блюдо, добавьте майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок и выложите в блюдо. Добавьте каперсы, поперчите и хорошо перемешайте. Накройте миску с соусом и оставьте в холодильнике на 30 минут настаиваться. Для красивой подачи выложите тартар с майонезом в соусницу и посыпьте нарезанным зеленым луком. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты.
Соус тартар с маринованными огурцами. Соус тартар на майонезе.
Соус тартар с соленым огурцом. Соус тартар с каперсами. Приготовить еще.
Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Соленые огурцы. Черный перец молотый. Зеленый лук.
Хорошо перемешать. Шаг 5 Ссылка. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок 1 зубчик. Приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем. Как легко чистить чеснок. Шаг 6 Ссылка. Войдите или напишите как гость.
Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Соусы Соус тартар Соусы к рыбе. Соус тартар с майонезом. Мне нравится. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Назначение: Быстро и просто. Ингредиенты Горчица 0. Майонез г. Огурцы маринованные г. Оливки без косточек 5 шт. Пикантный соус с выраженным чесночным ароматом станет прекрасным дополнением к праздничным блюдам и разнообразит обычный обед.
Домашний соус идеально подойдет к курице и мясным фрикаделькам. Чеснок придает блюду приятную горечь, а дижонская горчица — слегка острый вкус с кисло-сладкими нотками. Добавив в соус оливковое масло, вы сделаете его более полезным. В этом продукте много полиненасыщенных жиров, защищающих сердце и сосуды. Благодаря сыру Тартар становится гораздо нежнее и приобретает более плотную текстуру. Подойдет для тех, кто не любит очень пикантные соусы с ярко выраженным вкусом.
Этот домашний соус прекрасно раскроет вкус красной рыбы. Не менее интересно этот Тартар сочетается с мясом. Свежая зелень сделает соус очень ароматным. Такой Тартар отлично дополнит блюда из мяса и рыбы, будет хорошо сочетаться и с овощными блюдами.
Наш эксперт Натик Мирзаев, шеф-повар корнера «Сокровища морей» в гастроквартале «Три вокзала. Депо» , рассказал чуть больше о соусе Тартар:. Благодаря пикантному вкусу с легкой кислинкой он идеально дополняет блюда из рыбы и морепродуктов на гриле. Также его часто используют как заправку для салатов или дополнение к основным блюдам и закускам.
Соус Тартар — не только вкусный, но и полезный продукт. Он содержит много жирных кислот, витаминов и минералов. Бесспорно, его лучше готовить самостоятельно — так можно быть уверенным в качестве и свежести каждого ингредиента, а также подстроить рецепт под свой вкус. Приготовление соуса Тартар — отличная возможность для кулинарных экспериментов. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
Для получения ярких ноток следует добавить горчицу или каперсы, а чтобы вкус был более мягким, уменьшите количество перца. О проекте Напишите нам. Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Рецепты.
