Рецепт творожных печений в духовке
Валентина :. Быстрое печенье из творога в духовке исчезнет с тарелок также быстро или ещё быстрее :. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Оцените его! Переложить остаток взбитых яиц туда же, и снова осторожно тщательно размешать.
Пропорцию продуктов делала по рецепту, правда масло сливочное перетерла через терку и все отлично пропеклось, подрумянилось. За час ничего не осталось. Спасибо большое за рецепт. Отличный рецепт.
Готовили на 1,5 порции через 2 часа ничего не осталось в семье из 3-х человек. Не плохо Если учесть,что я впервые готовлю именно печеньки. Решила поэкспериментировать и сделала в формах,но они смльно поднимаются и едут,но вкус отличный. Печеньки вкусные, тесто нежное, эластичное. Масло не растапливала-до мягкого состояния. В холодильнике оставила на ночь-некогда было вечером, это только на пользу. Но 25 минут при градусах-много.
Вытащила через 20 минут, так как начало пригорать. Вторую порцию поставила на градусов. Решила вспомнить детство. Пеку, так сказать, на ночь глядя. Если получится красиво- пришлю фото.
Тоже думаю, что нужно чуть ниже температуру сделать. Однако, пропорции то что нужно, и без яйца отлично получаются. Старый рецепт из детства можно написать? Мне кажется,там не надо было ставить в холодильник.
Рецепт хорош. Только решила не заморачиваться с формой. Да и времени было немного. И получилось и вкусно. Крутой рецепт, большое спасибо! За неимением духовки сейчас, умудрилась испечь даже в аэрогриле, где любые эксперименты с выпечкой у меня всегда были опасной затеей. Печеньки, супер. Но надо учитывать мощность духовки. Мне хватило градусов чтоб получилось как на вашем фото. Дополню: для меня слишком приторно, поменьше сахара использую в следующий раз. А в остальном очень вкусно.
Прекрасный рецепт. Читала и плохие коментарии но мне рецепт очень понравился, легко и быстро. Половина сделала с лим. Очень вкусно. Часть песченек обмакивала не просто в сахар а в сахар с корицей,а самый верхний слой в сахар — понравилось всем близким и друзьям.
Первый раз всё получилось! И по времени и по температуре и по весу ингредиентов. Спасибо автору. Конвекцию отключите, оставьте верх и низ, минут на 15 на среднюю полку на градусов поставьте. У вас,по тому как сгорело, видно, что была конвекция включена а при включённой конвекции время приготовления уменьшается в два раза примерно И при включённой конвекции надо крутить противень, потому, что горячий воздух ударяясь об дверцу духового шкафа бьет горячим воздухом вам в выпечку.
Ну и попробуйте водичку поставить снизу если у вас не парик. Классный рецепт, вкусненькое печенье и в тоже время полезное, если меньше сахара. Да, низ чуток подгорел, думаю, что гр многовато. Спасибо за рецепт! Соды гашеной уксусом с разрыхлителем хуже и можно вилкой посредине придавить получается гусиная лапка, так и называли мои дети печенье.
А ещё проще накатать руками шарики как орех грецкий,и раскалывать а я и просто разминаю пальцами до нужной толщины,когда выпекутся,разница в мм не видна.
Подскажите может быть связана такая ситуация: печенье в духовке хорошо поднимается, а потом оседает и получаются какие то «лепешки» вместо треугольников. Разрыхлитель добавили? Или дело может быть в духовке , режим вверх них попробуйте и градус поменьше. Такое чувство что они у вас снизу не пропеклись. Нет, это творог такой. У меня было также.
Слишком много пальмы. Они сначала поднимаются, потом садятся. Получаются подошвы. Татьяна, вполне может быть. Всё дело в качестве творога. Если вы на рынке возьмёте.
Странно, что автор видео не предупреждает об этом. Потому что в твороге магазинном одна пальма. Эта пальма смешивается с маслом и получается пшик. Странная геометрия — мучится делать кружки для треугольников?
Проще разрезать на квадраты :. А я раскатываю тесто как на вареники , те делаю одну колбаску, режу ее, и раскатываю варенички круглые скалкой , тесто все расходуется. Хороший рецепт. Я раскатала тесто, обсыпала его песком и закрутила как рулет. Потом нарезала на дольки. И немного скалкой распластала..
Приготовила в Италии Из итальянской рикоты и маргарина! Все получилось отлично! Муки добавила немного больше чем в рецепте! Классный рецепт без яйца, кто хочет посуше можно катать тесто по тоньше и наооборот. Еще натёрла в тесто немного цедры лимона, в сахар корицу, тоже неплохо!
Автор не говорит об этом,но я хочу сказать тем, кто будет печь- будьте аккуратны с творогом. Я пекла из магазинного творога, а там, видно, одна пальма.
Получились грубые, жирные, тонкие лепёшки. Второй шаг, после того как сделали из творога однорядную массу. Растапливаете масло и добавляете в творог. В рецепте это написано, перечитайте ещё раз.
Поиск рецепта Найти. Автор рецепта Алексей Медведев.
Описание блюда Выпечка из творога — полезное, вкусное и питательное лакомство. ТМ «Рудь» Творожное печенье «Конвертики» Предлагаем несколько рецептов, которые помогут разнообразить меню. Выпечка 45 минут Легко Завтрак. Молочная продукция. Творожное печенье с яблочной начинкой 30 минут Легко Завтрак. Сахарная пудра Яблоки 2 шт. Сахар 1 ч. Корица Продукция, необходимая для приготовления.
Несладкое печенье из творога и овсянки 35 минут Легко Завтрак. Овсянка 4 ст. Отруби 1 ст. Яйцо 1 шт. Кокосовая стружка Замороженные вишни без косточек ТМ «Рудь» 0,5 чашки Ванилин Продукция, необходимая для приготовления. Печенье творожное на рисовой муке 45 минут Легко Завтрак. Мука рисовая г Сахар г Ванильный сахар 1 ч.
Разрыхлитель 1 ч. Цедра лимона 1 ч. Сок лимона 2—3 ч. Штрудель с курятиной и грибами рецепт. Печенье из слоеного теста для детей. Яблочный крамбл. Слоеный пирог с сыром и вареньем. Тыквенные кексы с мороженым.
Творожная запеканка с тыквой. Ваш комментарий отправлен на модерацию. Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь. Подпишитесь на рассылку. Первый дайджест — уже скоро. Масло сливочное «Вологодское» ТМ «Рудь». Замороженные вишни без косточек ТМ «Рудь». Сахар подойдёт и белый, и коричневый. Последний будет немного окрашивать печенье и придавать лёгкий карамельный вкус. Ванильный сахар лучше взять натуральный с молотым стручком ванили, его можно заменить на ванильную эссенцию или экстракт.
Желательно не использовать химический ванилин, его аромат отличается от тонкого богатого аромата натуральной ванили. Вместо ванили можно положить корицу, 0,5 ч. Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, поэтому его следует заранее достать из холодильника.
В большую миску выложить творог, добавить размягчённое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо всё смешать и пробить блендером до однородного состояния. Если блендера нет, то можно протереть массу через сито или использовать пастообразный творог и тщательно перемешать все ингредиенты вилкой или венчиком.
Можно так же взять творог с мелким зерном, в этом случае в печенье будут встречаться небольшие крупинки, но это совсем не критично. Творожное печенье всё равно получится вкусным, мягким, нежным и воздушным. Просеять муку вместе с разрыхлителем в отдельную миску и частями добавить в творожную массу. Вам может понадобиться больше или меньше муки, в зависимости от её качества сухости, помола, сорта и т. Тесто должно получиться мягким, нежным, при этом хорошо держать форму и не прилипать к рукам.
Долго замешивать его не стоит, иначе развившаяся клейковина в муке будет делать печенье твёрдым. Тесто завернуть в плёнку или положить в пакет и убрать на полчаса в холодильник для стабилизации. Размягчённое масло застынет, и с тестом будет легче работать. Затем вынуть тесто из холодильника, выложить на подпылённую мукой доску или столешницу и раскатать в пласт толщиной в 3 - 5 мм.
Слишком тонкие заготовки печенья будут более твёрдыми. При помощи формочек или любого стакана вырезать заготовки печенья. Можно нарезать раскатанный пласт теста ножом на квадраты или ромбики.
Формировать печенье можно и по-другому. Сделать из теста колбаску, нарезать на кусочки, а затем скатать небольшие шарики и слегка приплюснуть. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до градусов духовке около 20 минут до лёгкой золотистости. Выпекая печенье, необходимо ориентироваться на особенности вашей духовки и присматривать за ним, чтобы оно не подгорело.
В духовке печенье поднимется примерно в три раза. Подавать мягкое, нежное и воздушное творожное печенье с чаем, кофе или молоком. При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Итак, для того, чтобы творожное печенье было мягким и воздушным нужно соблюдать следующие правила.
