Рецепт люля кебаб из куриного фарша
Закуски Сербская кухня Пошаговые рецепты. Просто FOOD. Поджарить люля-кебаб в небольшом количестве масла, постоянно переворачивая, для равномерного прожаривания.
Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Люля кебаб из куриного фарша Ингредиенты Куриное филе грамм; Лук репчатый - 1 шт; Лук красный сладкий - 1 шт; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - несколько веточек; Уксус - 2 ст. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Люля-кебаб можно приготовить и в домашних условиях, на сковороде, а с помощью жидкого дыма придать ему вкус и запах костра.
Итак нам понадобятся такие продукты:. Полезные подборки и рецепты Люля-кебаб Подборка рецептов Люля-кебаб в микроволновке. Кебаб Подборка рецептов Люля-кебаб из курицы. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Shakona Mckain. Нравится 3. Татьяна Фёдоровна. Ната Киселева. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Лана автор рецепта 4. Итак нам понадобятся такие продукты: Мясо курицы промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Приятного аппетита! Люля-кебаб Подборка рецептов Люля-кебаб в микроволновке Люля кебаб из куриного фарша Люля-кебаб из баранины Люля-кебаб из говядины и свинины Кебаб Подборка рецептов Люля-кебаб из курицы Шиш-кебаб Искандер кебаб Кебаб из кабачка и фарша Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 7 Добавить комментарий саша в фарш нужно добавлять воду перед выбиванием! Нравится 0 ответить Жанна. Очень аппетитно выглядит!!!! На днях приготовлю!!! Нравится 0 ответить Shakona Mckain Получилось очень вкусно, я готовила на гриле Нравится 0 ответить Олеся Ох, какие ж они вкусные!!!!!!!
Нравится 3 ответить Татьяна Фёдоровна Спасибо, будем готовить!!! Нравится 0 ответить Анжелика Светик,как красиво и ярко! Нравится 0 ответить Ларс Очень аппетитно, шашлычком поаеяло! Нравится 0 ответить Ната Киселева Как аппетитно, сочно и красиво! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Шаг 3 Ссылка. Лук и зелень очень мелко нарезать. Почему нельзя всё добавить в процессор или мясорубку, спросите вы? Да потому что, структура фарша сразу изменится, он станет жиже, а в случае с куриным мясом нам этого совсем не нужно. Шаг 4 Ссылка. В куриный фарш добавить зелень, лук, чёрный перец. Хорошо посолить и размешать до гладкой массы.
Фарш нужно обязательно «выбить», чтобы структура стала плотной и однородной.
Для этого фарш берут руками и с силой бросают в миску или на стол. Так нужно сделать не менее 20 раз и вы сразу увидите разницу. Дать фаршу настояться, чем дольше, тем лучше. У меня стоял всего 15 минут. Можно его накрыть и поставить в холодильник на ночь. Шаг 5 Ссылка. Пока фарш «отдыхает», необходимо замариновать лук. Его нужно нарезать тонкими полукольцами и промыть под проточной водой, слегка примяв.
Затем залить уксусом и немного посолить.
Пусть постоит. Шаг 6 Ссылка. Из готового фарша сформировать мокрыми руками длинненькие колбаски-люля. Не нужно их делать слишком крупными, старайтесь слепить их маленькими и тонкими.
Шаг 7 Ссылка. У меня получилось 12 штук, но они были крупноваты, больше тех, которые мы ели. Поджарить люля-кебаб в небольшом количестве масла, постоянно переворачивая, для равномерного прожаривания. Можно накрыть крышкой. Мне понадобилось всего 2 ложки масла на 2 сковороды. Шаг 8 Ссылка. Люля-кебаб из куриного фарша готов. Подавайте его немедленно с маринованным луком, посыпав сумахом или паприкой.
Сочность обеспечена. Замечательное блюдо! Это что-то новенькое, а я такое люблю. Часто использую куриный фарш, теперь у меня тоже будут люля-кебабки. Чтобы куриный фарш был не жидкий надо лук пропущенный через мясорубку отжать через марлю и после этого добавлять в фарш. Получается намного вкуснее и сочнее, если добавить в куриный фарш совсем немного свиного.
И готовить конечно лучше на пару или в духовке с водичкой, а не просто обжарив. Некоторые добавляют немного сливок. Но там уже на любителя. А главное - не жалейте лука и чеснока. По люля у меня муж главный. Но я знаю, что он очень тщательно выбирает курицу. Получилось невероятно вкусно! Очень сочно, мы довольны. Думаю, для других блюд она тоже подойдет.
В последнее время мы все чаще покупаем куриное мясо вместо свинины и говядины. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Мясо и птица Котлеты Мясо на мангале. Люля-кебаб из куриного фарша. Мне нравится. Кол-во порций: 4 шт. Ингредиенты Жидкий дым 5 мл. Куриное филе г. Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Паприка сладкая молотая 0.
