Приготовление кукурузы на мангале, Кукуруза на мангале
Soul Soup. Обжарить со всех сторон кукурузу на гриле до полной готовности. Не нужно его топить.
Оптимальная консистенция, когда оно мягкое, но не растекается — так его удобнее наносить кисточкой.
Чтобы кукурузу было удобнее переворачивать на мангале, а потом и есть руками, можно наколоть их на бамбуковые палочки — разломить палочку пополам и наколоть у основания. Запекать кукурузу на горячих углях, смазывая маслом. Жара должно быть достаточно, но следите, чтобы не было открытого огня, иначе она сразу же подгорит.
Перевернуть и снова смазать. Готовится кукуруза примерно 15 минут. Как только подрумянится и станет мягкой, значит, готова. Перед подачей смазать оставшимся маслом и можно есть.
Я дополнительно посыпаю молотым перцем и чили, но это уже на любителя. И без специй очень вкусно. Приятного аппетита!
Натереть початки кукурузы солью, хорошо завернуть в фольгу, выложить на решётку и на мангале с хорошим жаром, не отходя от мангала, переворачиваем для равномерного прогрева со всех сторон, на это уходит где-то 15 мин. Снимаем, оставляем остывать в фольге, тем самым она дойдёт. Получается очень быстрое приготовление и очень вкусно. Дата рецепта 31 октября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Постный салат из пекинской капусты и кукурузы. Салат из пекинской капусты, кукурузы и яблока. Предлагаем ознакомиться с несколькими рецептами и тонкостями приготовления кукурузы.
Стоит хоть раз запечь кукурузу по этому рецепту, и больше никогда не захочется ее варить. Выбирать нужно початки молочной спелости, так как в них много природного сахара, который красиво карамелизируется на мангале.
В старой кукурузе содержится много крахмала, поэтому ее вкусовые качества не столь яркие.
Приготовленная таким образом кукуруза на мангале невероятно сочная, ароматная и хрустящая, а сливочно-сырная заправка придает ей необычные вкусовые качества. Рецепт подойдет любителям пикантной пищи.
Здесь присутствует сочетание сладко-соленого вкуса с остротой кайенского перца.
