Пирог с горбушей и сыром, Осетинский пирог с горбушей и сыром
Если она такой не стала, добавляю еще пару ложек воды. Комментарии — Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Irishka81 » Пн мар 22, pm. Закрыть вторым слоем теста.
Долго не разминайте тесто, чтобы масло не таяло от тепла рук. Немного сплюсните получившийся ком теста. Заверните его в пищевую пленку или положите в пакет, а затем уберите минимум на 30 минут в холодильник.
Положите зеленый горошек в небольшую кастрюлю, залейте водой. Поставьте на сильный огонь.
Варите 1 минуту после закипания. Откиньте горошек на сито и облейте холодной водой. Раскатайте тесто в пласт по размеру формы для запекания с учетом бортиков. Переложите тесто в форму и хорошенько прижмите.
Особое внимание уделите переходу от дна к бортику. Подравняйте края теста под форму бортика, лишнее тесто отрежьте. Проколите тесто на дне формы вилкой.
Количество порций 8. Чтобы приготовить тесто, надо немного согреть молоко и развести в нем дрожжи. Подождать, когда опара поднимется. Добавить все остальные компоненты теста — сахар, соль, яйца.
Тщательно перемешать. Сливочное масло размягчить и положить в тесто.
Добавить муку и замесить мягкое и эластичное тесто. Накрыть тесто салфеткой и поставить на три часа в холодильник. Когда тесто поднимется, вынуть тесто из холодильника и оставить его на час.
Мякоть рыбы вымыть и обсушить.
Филе разделить на две части. Одну нужно чуть больше. Нарезать большую часть филе на полоски толщиной 2,5 см. Тесто раскатать в пласт не очень тонкий, где-то до 0,5 см. Накройте рыбу тестом и плотно залепите, чтобы получился валик.
Теперь этот валик разрежьте на четырехсантиметровые кусочки. Переверните каждый кусочек рыбой вверх. У нас осталась еще рыба. Нарезать ее мелко. Осетинский пирог с яйцом и зелёным луком. Осетинский пирог с горбушей i. Осетинский пирог с горбушей.
Осетинский пирог с горбушей и шпинатом i. Осетинский пирог с горбушей и шпинатом. Осетинский пирог с сёмгой i. Осетинский пирог с сёмгой. Пирог с вишней i. Пирог с вишней. Пирог из песочного теста с лимонной начинкой i. Пирог из песочного теста с лимонной начинкой.
Пирог из песочного теста с творогом и малиной i. Пирог из песочного теста с творогом и малиной. Цены цена за 1 шт. В корзину.
