Печень трески с яйцом, 15 вкусных салатов из печени трески
Отправить Отменить. Шаг 4 Смешайте пару ломтиков печени трески, отложенные желтки, горчицу и майонез, поперчите. Время приготовления 15 минуты минут. Это интересно.
Все это можно приготовить заранее, за несколько часов до подачи, и хранить в холодильнике под пленкой. Печень трески в наши дни перестала быть дефицитным продуктом, и мы в какой-то момент просто забыли о существовании этого продукта. И совершенно напрасно! Это очень сытный бутерброд с печенью трески. Его лучше всего есть с утра.
Прожевал хорошенько, запил вкусным зеленым чаем — и на работу или на учебу, полученного запаса энергии до позднего обеда Можно еще из желтков крутых намазку вниз», — делится рецептом Anna Kukulina.
Главная Рецепты Бутерброд с печенью трески и яйцом. В избранное Поделиться.
Бутерброд с печенью трески и яйцом Фото: gastronom. Сложность: легко.
Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления бутерброда с печенью трески нарежьте бородинский хлеб ломтями. Шаг 2 Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Очистите, отложите 2 желтка, все остальное мелко нарежьте. Шаг 3 Откройте банку и выложите печень трески на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Шаг 4 Смешайте пару ломтиков печени трески, отложенные желтки, горчицу и майонез, поперчите.
Шаг 5 Если используете лук, мелко нарежьте и добавьте к получившейся смеси.
Остудите, почистит, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.
Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов. На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной.
Сверху выложите яйца и остатки лука. Перепелиные яйца сварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень порубите. Печень трески нарежьте на средние кусочки и выложите в миску вместе с яйцами и сыром.
Полейте соусом, посолите и украсьте зеленью. Огурец нашинкуйте тонкими ломтиками. Положите в миску, засыпьте солью и перемешайте. Закройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. После достаньте, промойте водой, откиньте на дуршлаг и вручную отожмите остатки жидкости. Зелёный лук измельчите, репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с огурцом, добавьте уксус, кунжут и оставьте на 5—7 минут.
Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки.
Рис отварите до готовности на это уйдёт примерно 20 минут , откиньте на дуршлаг и остудите. Цветную капусту разберите на соцветия и готовьте в кипящей воде 10—15 минут, а после остудите и измельчите.
Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, очистите их и натрите на средней тёрке. Лук и укроп мелко нарубите. Отварите яйца в мешочек.
Остудите и очистите. Черри разрежьте на кусочки, вяленые помидоры — на тонкие полоски. Пармезан настрогайте пластинками или натрите на мелкой тёрке. Положите печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут. Выложите на тарелку руколу, разрезанные яйца, печень трески, черри и вяленые помидоры. Посыпьте сыром, кедровыми орешками, рубленым луком, посолите и поперчите.
Полейте бальзамическим уксусом. Яйца отварите вкрутую, морковь — до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кубики. Половинку одного яйца натрите на мелкой тёрке. Лук и петрушку мелко нарубите. Из лимона выжмите сок. Фисташки очистите и разделите на половинки. На тарелку выложите яйца, зелень, фисташки, печень трески, сухарики. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртыми яйцами. Яйца отварите вкрутую. Желтки и белки отдельно натрите на средней тёрке.
Лук нарежьте мелко. Из печени слейте масло, после разомните её вилкой. Смешайте с белками, луком и тремя ложками майонеза.
