Огурцы с луком и маслом на зиму
Следующая запись Гуляш из говядины — сочное мясо в ароматной подливе. Сверху влить растительное масло, уксус, всыпать соль, сахар, нарезанный перец чили и кориандр. Оставьте мариноваться огурцы еще на три часа. Добрый день, дорогие подписчики и гости канала!
Порций: 10 Сложность Легкий. Подготовка 20 мин. Приготовление 40 мин. Кухня Славянская Автор Татьяна Мороз.
Дата размещения Категория Заготовки Огурцы на зиму. Энергетическая ценность на г. Белки 0,9 г Жиры 2,7 г Углеводы 3,7 г. Салаты из резаных огурцов на зиму. Салат кольцами из огурцов, лука и моркови с маслом на зиму. Маринованные огурцы пикули для бутербродов. Маринованные резаные огурцы на зиму. Засолка огурцов по-американски. Огурцы по-корейски на зиму. Очень полезный и вкусный рецепт. Шаг 1. Нарежьте огурцы кружочком, а лук и чеснок измельчите.
Смешайте все ингредиенты в одной миске. Чтобы глаза не слезились, перед нарезкой обильно смочите лук и нож холодной водой. Шаг 2. Добавьте в получившийся салат соль и налейте в миску кипяток.
Оставьте огурчики вымачиваться 3 часа. Благодаря этому процессу они станут хрустящими. Шаг 3.
Слейте воду. Переложите огурцы в простерилизованную банку и снова залейте кипятком с добавлением растительного масла и уксуса. Добавьте в банку приправы и лавровый лист.
Шаг 4. Оставьте мариноваться огурцы еще на три часа. После этого огурчики можно закатывать. Лучше всего соленые огурчики сочетаются с жареным или вареным картофелем и черным хлебом. Такое блюдо будет уместно подать как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 3. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Редактор Food. Татьяна, вы можете добавить любые приправы на свой вкус : например, сушеный или свежий укроп. Татьяна В. Попробую, очень интересно смотрится. Похожие рецепты. Маринованные огурцы без сахара. Несмотря на это, он прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при комнатной температуре. Эта вкусная закуска самым оригинальным способом влияет на перечень и состав зимнего меню.
Прекрасно сочетаясь с мясопродуктами и овощами, позволяет создавать вкусные композиции. Благодаря тому, что огуречная нарезка в салате остается хрустящей, он также всегда востребован на столе, как самостоятельное блюдо.
Поскольку корнишоны измельчаются, нет необходимости в выборе плодов одинакового размера. Единственное условие — они должны быть не перезревшими, без горечи.
Так что выбирайте свежесорванные плоды любого засолочного сорта и приступайте. При желании вы можете расширить перечень составляющих, добавив сладкий перец и чеснок, или несколько изменив предложенные пропорции, увеличив количество лука или зелени. Тщательно вымойте зеленцы, срежьте шляпки с двух сторон и выдержите в холодной воде не менее часа.
Тогда овощи получатся действительно хрустящими. Нарежьте плоды кружочками толщиной 5 миллиметров.
Если корнишоны крупные, разделите пополам и сделайте нарезку полукольцами примерно одинакового размера. Поместите овощные заготовки в эмалированную емкость. По желанию, можете использовать миску из нержавеющей стали.
Накройте крышкой и выдержите при комнатной температуре 5 часов.
После того, как нарезанные зеленцы пустят сок, поставьте на плиту и на сильном огне доведите до кипения. Сразу придайте уксус, и снизьте интенсивность огня до умеренного.
