Огурцы крупные заготовка на зиму, Засолка на зиму крупных огурцов кружочками: лучшие рецепты
Все рецепты. Манник с сыром. Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания воды в кастрюле. Мясо и мясная продукция. Сахар - 2 ст.
Вкус такой заготовки приятно удивит родных и гостей, на первый взгляд будет трудно распознать, какой именно овощ закатан в банку.
Огурцы получаются ароматными, сочными. Такой вариант консервирования перезрелых плодов, несомненно, станет одним из самых любимых, так как подобные рецепты овощных заготовок простые и в то же оригинальные.
Такая консервация может быть использована в качестве заправки для рассольника, супа, а также разнообразных овощных заправок. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре. В этом рецепте удачно сочетаются два овоща, каждый из них обретает яркие, неповторимые вкусовые оттенки.
Легкие пряные нотки специй удачно сочетаются со сладостью перца, наполняют огурец приятной остротой. Закуску под таким названием можно готовить не только из кабачков и баклажанов, но и из крупных огурцов. Вкус заготовки необычайно нежный и изысканный, никто и не догадается, что приготовлена она из переросших плодов.
Ароматная, сочная и очень вкусная «икра» получается именно из крупных огурцов. Оригинальная овощная закуска — отличное решение для праздничного стола. Чтобы обогатить вкус овощей, можно добавить во время тушения немного сахарного песка, уксуса, а также приправы «Хмели-Сунели».
Приведенные выше рецепты помогут каждой хозяйке заготовить отличные закуски из перезрелых овощей, домашняя консервация удивит ярким вкусом всю вашу семью. Консервирование — отличный способ ощутить «вкус лета» и насладится им сполна.
Проект компании. Делаем заготовки на зиму из крупных огурцов Консервирование, пожалуй, одно из самых важных занятий для каждой хозяйки, ведь в теплые летние деньки хочется заготовить как можно больше фруктов и овощей на зиму.
Содержание 1 Маринованные крупные огурцы 2 Огурцы, консервированные кусками с лимонной кислотой для больших огурцов 3 Огурцы со сладким перцем 4 «Тещины язычки» из крупных огурцов 5 «Икра» из перезревших огурцов 6 Переросшие огурцы: рецепт на зиму видео. Отзывы и комментарии. Печать Рецепта Сохранить в Pinterest. Подготовка 15 минут мин.
Приготовление 3 часа часа 10 минут мин.
Общее Время 3 часа часа 25 минут мин. Категория Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Заготовки на зиму, Салаты на зиму. Кухня Русская. Порции 5. Пошаговый рецепт. Огурчики моем и снимаем с них кожуру.
Разрезаем огурцы пополам, а затем полукольцами, толщиной около 1 см. Перекладываем все огурчики в большой таз или кастрюлю. Добавляем измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем салат наш салатик и оставляем мариноваться часа 3. На протяжении этого времени, периодически, салатик помешиваем.
Затем перекладываем салат из переросших огурцов в чистые сухие баночки вместе с маринадом. Стерилизуем салат 10 минут полулитровые банки, если у вас баночки объемом 1 литр, тогда стерилизуем 15 минут. Достаем баночки из кастрюли, очень осторожно! Банки очень горячие, не обожгитесь. Используйте прихватки или специальный фиксатор — зажим. Вот такие вкусные заготовки из переросших огурцов у нас получились! Банки для этой заготовки можно использовать под ключь или с винтовыми крышками.
Хранится салат очень хорошо как в подвале, так и в комнате.
