Курзе с картошкой, Курзе с картофелем – кулинарный рецепт
Завернуть начинку и отварить курзе. Тесто для пирожков Известно множество рецептов курзе с различными начинками, я предлагаю с картошкой. Картофель г. Жиры 2,81 грамм.
Влейте 80 мл отвара. Добавьте жареный лук с жиром на котором он жарился , зелень, перец молотый.
Отрежьте кусочек теста и раскатайте его тонко. Стаканом выдавите кружочки, диаметр см, не больше. Положите чайную ложку начинки. Возьмите кружочек теста с картошкой в руки, так удобнее лепить. Заверните край теста на картошку, как на фото. Потом поочередно, по чуть-чуть, прихватываем сначала одну боковую стенку, потом вторую. И таким образом получается косичка.
Тесто тонкое и лепится очень легко, нужно лишь совсем немного прищипывать края. Первая партия у меня готова.
Доведите воду для варки до кипения, посолите. Опускайте курзе и варите 5 минут с момента закипания.
В центр положите сметану, посыпьте черным перцем, красным и зеленью. Курзе с картошкой невероятно нежные и вкусные!
Рекомендуем рецепты: Нежный сырный пирог в мультиварке Калицуния Торт "Славянка" с халвой Торт на кефире в мультиварке Рулет. Курзе с мясом Курзе с творогом Яичные кюрзе Скрэмбл Куриные бёдра с картофелем по-французски Рулетики из теста с фаршем Казан-кебаб из курицы Говядина в тесте в духовке Балиш с курицей и картошкой Гратен из картофеля с курицей Говядина по-корейски Каурдак.
Тесто для вареников Тесто на чебуреки Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Тесто для пельменей Тесто для пирожков Тесто для пиццы Замесить тесто, накрыть его сверху миской и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Шаг 5 Ссылка. Для начинки нам понадобится картофель, соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, петрушка, сливочное масло. Шаг 6 Ссылка. Отвар слить. Мятый картофель соединить с 50 г сливочного масла, 0, 5 ч.
Как варить картошку. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Шаг 9 Ссылка. Каждый кусок раскатать в лепёшку толщиной 1,5 мм. На середину лепёшки выложить столовую ложку начинки. Сформировать курзе, складывая и защипывая тесто косичкой над начинкой. Шаг 10 Ссылка.
Готовые курзе порциями отварить в большом количестве подсоленного кипятка. После всплытия и повторного закипания воды варить при среднем кипении воды примерно минут.
Шаг 11 Ссылка. Вынуть курзе шумовкой. Подавать горячими, полив сливочным маслом и сервировав сметаной. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Картошку очистить от кожуры и поставить вариться. Лук очистить, нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Когда картофель сварится, сделать из него пюре, добавить обжаренный лук вместе с маслом на котором жарился, при необходимости подсолить.
Из муки, яйца, воды с солью замесить тесто. Если муки маловато будет- подсыпать понемногу, пока тесто не станет слегка плотным и достаточно эластичным.
Сильно забивать мукой тесто не надо, иначе будет трудно раскатывать. Тесто раскатать толщиной примерно 1 мм, сделать кружки необходимого диаметра, положить в середину начинку из картофеля с луком и защипывать тесто любым удобным для вас способом.
В кипящую подсоленную воду опустить курзе, варить после того как всплывут минут зависит от толщины теста. Подавать со сметаной или вашим любимым соусом. Дата рецепта 24 сентября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
