Кулич с вишней и шоколадом, Шоколадный кулич с вишней — рецепт с фото пошагово
Масло сливочное также лучше заранее охладить, чтобы оно не было горячим к моменту использования. Каши Далее важный момент: берем мягкое масло и по маленькому кусочку вмешиваем его в тесто. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Комментариев к этому рецепту пока нет.
Приготовим шоколадную начинку. Я ее разморозила и просушила, выложив на сито. Шоколад ломаем и кладем в миску к сливкам. Растапливаем шоколад со сливками и быстро перемешиваем до однородности. Если вы сластена, можно добавить перед растапливанием 1 ст.
У меня горький шоколад, а вишня кислая, я добавляла сахар. Обминаем тесто и делим на 4 части. Одну часть теста берем, остальное накрываем полотенцем, чтобы не обветрилось.
Край прямоугольника, оставляем без шоколадной смазки 2 см. На шоколад кладем подсохшую вишню. Вишню надо класть так, чтобы та часть, где должна быть веточка это отверстие после удаления косточки , находилась на шоколаде. Это гарантия, что вишня сохранит свой сок внутри, а испеченное тесто не будет мокрым.
Смотрите фото разреза паски, там сухой срез. С одной стороны прямоугольника, начинаем сворачивать тесто, немного прижимая, чтобы не пропустить воздух. Берем подготовленные формочки для выпечки и раскладываем заготовки. Бумагу маслом не смазываем. Ставим формочки в теплое место на растойку до увеличения теста в 2 раза. Верх закрываем бумагой или легкой тряпицей. Я растаиваю тесто в духовке при температуре 40 С.
Затем ставим формочки в хорошо разогретую до С духовку, минут на Затем уменьшаем температуру до С и допекаем 40 минут. Готовые и остывшие куличи извлекаем из формочек, кладем на бочек и накрываем полотенцем. Не забываем их переворачивать. Для глазури, берем белок и взбиваем его с маленькой щепоткой соли до пенистой шапочки.
Затем по 1 ст. Взбиваем в начале на 1 скорости миксера, а когда вмешали всю сахарную пудру, добавляем щепотку лимонной кислоты и включаем скорость миксера.
Православная Пасха в году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается не менее вкусным и нежным.
А еще — довольно сочным за счет добавления творога и ароматным спасибо Кулич домашний готовят многие хозяйки, и это точно имеет смысл: он получается значительно лучше магазинного. Далее важный момент: берем мягкое масло и по маленькому кусочку вмешиваем его в тесто. Вымешиваем тесто, добавляя кусочки масла.
Тесто станет очень приятное. Далее тесто накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте на 1, часа у меня это заняло 1,5 часа. Когда тесто поднимется, выложите его на припыленный мукой стол, округлите и положите в готовую бумажную форму.
Снова накройте слегка влажным полотенцем и дайте подняться у меня это заняло 40 минут. Выпекайте кулич в разогретой духовке минут у меня заняло 50 минут. Готовность кулича проверяйте деревянной палочкой, если палочка выходит сухой — кулич готов. Приготовим сахарную глазурь. Для этого яичный белок разотрите, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок.
Готовый кулич остудите на решетке и полейте сахарной глазурью. Украсьте по желанию. Если заметите, что кулич начинает сильно зарумяниваться, то накройте его бумагой для выпечки. Для этого возьмите бумагу для выпечки, смочите и пожмите ее под водой и накройте кулич. Православная Пасха в году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, Кулич, как и крашеные яйца, и творожная пасха - главные пасхальные угощения.
Пасхальный кулич — это особый, «праздничный» вид хлеба. В классическом рецепте кулича используют дрожжевое тесто с Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается не менее вкусным и нежным. А еще — довольно сочным за счет добавления творога и ароматным спасибо Приготовления заварного кулича требует определенной кулинарной сноровки, терпения и времени, но, будьте уверены, ваши старания не пройдут даром.
Кекс получается довольно плотным, но при этом нежным и Пасхальный кулич с изюмом в наше время готовят с большим количеством яиц, сахара, масла и пряностей. А ведь изначально эта выпечка была совсем не такой «роскошной» и больше напоминала обычный Готовые шоколадные куличи с вишней, предварительно уже охлажденные, польем шоколадной глазурью, также можно присыпать кондитерской посыпкой. Светлой вам Пасхи! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Шоколадный кулич с вишней Готовим сдобное шоколадное тесто с добавлением прессованных дрожжей.
В тесто в процессе замеса добавляем вяленую вишню.
Подошедшее тесто делим на три одинаковые части, из которых формируем куличи, выкладываем в специальные формы и выпекаем. Охлажденные куличи поливаем шоколадной глазурью и украшаем посыпкой.
