Каша гречневая рассыпчатая
Рассыпчатая гречневая каша подойдет в качестве вкусного обеда или ужина. В таком случае греча получится рассыпчатой. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Рецепты Десерты Каши Гречневая каша 10 октября
Гречку любой дурак сможет сварить.. Напишите лучше, как правильно варить рис! Денис Коваленко. Рис в мультиварке отлично варится и на воде и на молоке , главное его промыть перед этим хорошо. А вот овсянка на молоке у меня последние пару раз "убегала" даже из мультиварки хотя до этого ни разу.
Есть подозрение что это из-за масла, точнее из-за его отсутствия в момент приготовления. В ближайшее время буду проверять эту теорию. Selesta Ksa. Для того чтобы правильно сварить рис требуется точное соотношение риса и воды например риса и воды.
Вода-кипяток,кастрюля с плотной крышкой и если надо будет -сверху груз,на крышку-чтобы отмеренное количество воды и пара не растерять. Если всё точно соблюдено,то и время варки точно 12 минут. Огонь:3 минуты сильный,7 минут умеренный,остальные слабый. Крышку держать закрытой столько,сколько варился рис.
Получится рассыпчатый рис-положите немного сливочного масла и чуть-чуть посолить,если любите солёное и размешать равномерно,но не растирая рис. Alexandr Sidorov.
Варите, как макароны! Инна Красникова.
Ни разу не пробовал, но , интересная идея: сварить рис, как альденте минус в большом количестве воды и довести до готовности в мясо - овощной составляющей. Рис варить как макароны: в большом количестве воды и периодически пробуя.
Дмитрий Воронин. Просто рис: Наливаем кастрюлю воды много , когда закипает - солим и всыпаем рис обычный, не пропаренный. Периодически помешиваем, доводим до готовности, отбрасываем на дуршлаг. Даем как следует стечь и подаем на стол с маслом, или же этим рисом заправляем первые блюда, салаты и т. Молочная рисовая каша. Наливаем кастрюлю воды много , когда закипает - всыпаем рис обычный, не пропаренный.
Периодически помешиваем, доводим почти до готовности, отбрасываем на дуршлаг. Ставим на максимальный огонь греться молоко в пропорции то есть, на чашку риса - бутылка молока.
Когда молоко приближается к закипанию но еще не закипает , всыпаем в него рис, изюм если изюм мелки, предварительно размачивать его не надо , сахар по вкусу, соль по вкусу. Помешиваем непрерывно до самого конца приготовления. Когда молоко начинает активно пениться, уменьшаем огонь вполовину, продолжаем мешать вплоть до получения нужной консистенции можно жидкую, можно густую - кому как нравится. Уменьшаем огонь на минимум, бросаем в кастрюлю кусок масла, перемешиваем и даем потомиться под крышкой минут 10, но все равно время от времени стоит помешать.
И можно подавать на стол. После остывания каша станет плотнее, так что лучше изначально не доводить ее до сильно густого состояния.
Ольга Донцова. С рисом нынче большие проблемы. Нет его - хорошего риса. Пропаркнный на вкус как пластмасса, а обычный пока моешь - начинает рассыпаться в муку. Что-то странное с этой крупой. Я теперь плов не с рисом, а с булгуром варю. Не знаю, про дурака.
Может, при таком соотношении над варить при максимальном кипении до выпаривания воды, а потом томить без нагрева? Alexander Segeevich.
Я варю по другому. Высылаю гречку, заливаю водой выше уровня крупы на 1,5 - 2см и варю до полного выпаривания. Потом дать настояться и вуаля. Уровень воды регулирует жесткость каши и рассыпчатость. Marine Cucart. Василиса Филатова.
Не правда рис легко а гречку я первый раз делаю мне 9 лет! Ross W. Берём рисоварку… дальше по инструкции.. Да можно сварить в кастрюле, но когда вы готовите на кухне, у вас куча других дел делать, нету времени заморачиваться с рисом. К тому же рисоварка сварит отличный рис.
Артемий Тимин. Рис любой дурак может сварить.. Пусть лучше напишут, как правильно варить макароны! Я варю очень просто и очень часто. Никакой обжарки, никакого замачивания, а в последние годы - и никакого перебора.
Вода в толстостенную кастрюлю в пропорции , после закипания посолить и высыпать сухую гречку. Варить на максимальном огне, после того, как воды останется мало, перевести на минимальный огонь. В среднем - минут в сумме. Заправляю маслом и майонезом майонеза - от души, не жалея , можно также мясным соусом от тушеного мяса и вместе с этим самым тушеным мясом тоже можно , можно банкой тушенки.
И вообще, поговорка "кашу маслом не испортишь" - это про гречку. Виктория Новодворская. Открыл для себя недавно гречу Вкусвилл. Рассыпчатая, вкусная. Юлия Вязьмина. Я странный но у меня первый опыт который я кушаю гречке,И мне очень понравилась. Sergey Krylow. В названии поста написано "Как правильно варить", а по сути не написали даже порядок действий. После прочтения рекомендации данного "специалиста" не ясно, засыпается ли она в холодную воду или в кипящую.
Валентин Юдашкин. Сварить гречку , нет ничего проще. И я ненавижу рассыпчатую гречку. Эдуард Казарян. Елена Хамппу. Как варить- это понятно, но чем можно заглушить запах самой гречки, сейчас варю- вся квартира пропахла. Андрей Толбатов.
Отто Берг. Maria Fartusova. Андрей Гурьев. Ловите мужской рецепт. Без всякий заумных действий. Полина Накрайникова. Владимир Щеблыкин. Если гречку быстро довести до кипения , то оболочка сварится раньше ядра. Поэтому лучше на самом медленном огне варить кашу после закипания минут 7 , посолить слегка , поварить под закрытой ещё 7 минут и только потом добавить уже по вкусу соль и масло. Если не горит - пусть постоит ещё минут 10 под крышкой перед употреблением.
Васька Сашин. Удобно промывать гречневую крупу насыпав её в проволочный дуршлаг и промыть душем, вся пыль смоется. Yaraslau Zaitsau. Эльмира Шахвердиева. Как варить рис? На 4 стакана риса, надо взять 5 литровую кастрюлю с водой. Воду довести до кипения, всыпать 1,5 ст. Рис промыть хорошо несколько раз,пока вода не станет прозрачной.
Варить ровно 7 минут с момента закипания. Выливаете на дуршлаг. Мы делаем газмаг из теста, можно из риса или лаваша. Чтобы низ не пригорел рис. Кладете на дно кастрюли лепёшку, потом половину риса, посыпать куркумой,опять рис и масло сливочное. Обернуть полотенцем крышку и накрыть этой крышкой кастрюлю.
Поставить на очень медленный огонь около часа. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Попробуйте приготовить по этому рецепту зеленую гречку. Она не получится такой рассыпчатой как обычная, но содержит гораздо больше калия и магния — тех микроэлементов, за которые гречку особенно ценят. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Гречку выбирайте цельную, сечка здесь не подойдет.
Сечку лучше приберегите для приготовления гречки-размазни, такая каша тоже очень вкусная и полезная. Шаг 1. Возьмите один стакан гречки, переберите ее, удалив посторонние примеси. Промойте ее холодной водой, но не замачивайте. Обычно гречку достаточно промыть один раз, но если вода не стала прозрачной, промойте крупу дважды.
Слегка просушите гречку на полотенце, расправив ее тонким слоем. Шаг 2. В сухую сковороду всыпьте гречневую крупу и слегка ее прокалите, постоянно помешивая. Поднимите сковороду за ручку и встряхните осторожно, чтобы крупа пришла в движение. После ого, как гречка станет слегка золотисто-коричневого света снимите ее с огня и высыпьте на тарелку.
Если вы оставите гречку в горячей сковороде, она может подгореть. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на очень медленном огне.
Важно, чтобы масло растопилось, но не начало гореть. Всыпьте гречку и осторожно, но тщательно перемешайте. Каждое зернышко гречки должно покрыться маслом. Шаг 3. Вскипятите в чайнике воду, поставьте его на огонь перед тем, как смешать крупу со сливочным маслом.
Залейте в кастрюлю с маслом и крупой 2 стакана воды, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 15 минут. Откройте крышку только после 15 минут приготовления. Не нужно ее постоянно открывать, или, еще хуже, помешивать. Подавайте как основное блюдо или на гарнир к мясу или овощам. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Олег Л. Спасибо за рецепт, все получилось!
