Как сохранить свежую кукурузу

Предлагаем один из несложных рецептов консервирования молодых початков. Хоменко поделился с молодежью составляющими успеха Общество. Перцов рассказал, как продвигается создание медиахолдинга Союзного государства. Как хранить топинамбур в домашних условиях?

Свежую кукурузу тяжело найти зимой, даже в крупных супермаркетах. Поэтому, если вам не хочется есть консервированную кукурузу, всегда можно заморозить свежую в сезон.

Реакция Рыбы на Пьяную КУКУРУЗУ! Ферментированная Кукуруза Приготовление. Подводная съемка

Надо обязательно выбирать молодую кукурузу, потому что старая будет невкусной и слишком жесткой. Ее нужно почистить и промыть водой.

Кукурузу зимой НЕ ПОКУПАЕМ! Кукуруза на зиму - как заморозить

Также важно выбирать сочную и сладкую кукурузу. Определить ее вкус очень просто - достаточно попробовать несколько сырых зерен. Однако если кукуруза лежит более недели без холодильника, она теряет свою сладость.

Надо положить кукурузу в кипящую воду, проварить 10 минут, затем охладить в ледяной воде, дать обсохнуть и сложить в пакеты или контейнеры. Когда они пригодятся, просто вскипятите воду, положите замороженную кукурузу и доведите до кипения, после чего варите еще минут. К тому же вкус продукта вообще не изменится. Такой способ заморозки идеально подходит для приготовления супов, запеканок или детского питания. Отварите кукурузу до готовности, охладите и срежьте зерна.

Срок хранения свежей кукурузы в домашних условиях зависит от выбранного способа её хранения, качества кукурузы и вида в котором она будет храниться. Рассмотрим подробнее, сколько храниться свежая кукуруза различными способами:. Узнав, сколько по времени можно хранить свежую кукурузу в початках и зернах, рассмотрим далее, как её подготовить к хранению и какие необходимо соблюдать условия при хранении на короткий и длинный срок.

Вам также интересно будет узнать, сколько варить кукурузу различными способами и чем полезна кукуруза для здоровья человека. Основным преимущество хранения свежей кукурузы в початках является то, что сами зерна остаются более сочными и вкусными, чем при хранении зерен, отделенных от початков. Свежесобранные или только купленные свежие початки кукурузы можно хранить дома такими способами:. На заметку: после заморозки початков кукурузы в морозилке, перед тем, как их использовать, перемещаем их за часа до приготовления из морозильной камеры в общий отдел холодильника нужна постепенная разморозка, чтобы сохранились вкусовые качества кукурузы.

Отделенные от кочана кукурузные зерна хранят или в холодильнике, или в морозильной камере. Рассмотрим подробнее данные способы хранения свежей кукурузы в зернах:. На заметку: на долгий срок кукурузные зерна хранить удобнее, чем целую кукурузу в початках, так как в таком виде они занимают намного меньше места в морозильной камере.

Читаем также статью по теме: как хранить вареную кукурузу в домашних условиях? На пакетах пишите дату и убирайте их в морозилку. В таком виде кукуруза может храниться до полутора лет.

Если вы хотите заморозить кукурузу в початках, то после того как они обсохнут на полотенце, заверните каждый в пищевую пленку и уберите в морозилку. Хранение консервированной кукурузыОчистите кукурузу и отварите початки в течении 10 минут.

Как заморозить кукурузу на зиму (2 способа) - Заморозка овощей

Дайте им остыть. Залейте кукурузу холодной кипяченой водой. В каждую банку добавьте по 1 чайной ложке соли на литр воды. Неплотно закрыть крышками и убрать в прохладное место на день. Долить кипяченой воды, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Такая кукуруза будет храниться около месяцев.