Как приготовить вкусно мясо, Как вкусно приготовить мясо
Введите минимум 3 символа для поиска. Ингредиенты Свинина вырезка, корейка - г Грибы отварные - г Репчатый лук - г Сыр - г Майонез - 50 г Сметана - 50 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло для обжаривания и смазывания формы. А можно и вовсе без гарнира: Приятного аппетита! Там хранится самый первый рецепт. Зеленый лук.
Из овощей сегодня буду добавлять только лук, болгарский перец и чеснок для аромата в самом конце. На мой вкус этого более, чем достаточно. Но если вы привыкли делать такое блюдо с морковью — пробуйте, тоже получится вкусно. Давайте приготовим вместе:. Говядину я готовлю из лопатки, но можно взять и любую другую часть нарезаем средними кусочками. Забегая вперед хочу сказать, что можно готовить из любого другого мяса, просто замените чернослив чем-то другим или просто не добавляйте.
Лук нарезаем средним кубиком, а болгарский перец достаточно крупно. В процессе тушения он разварится и станет меньше. Для контраста можно использовать перец нескольких цветов. В сковороде хорошо разогреваем немного растительного масла. Обжаривать нужно на сильном огне до появления корочки. Часто не мешайте, чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось. Перекладываем говядину на тарелку.
Затем на том же масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем в него мясо, хорошо перемешиваем. Затем заливаем тем самым секретным ингредиентом — черным чаем. Он должен быть достаточно крепким. Заливаем так, чтобы его уровень был где-то до середины мяса. Доводим до кипения.
Как только чай закипел, добавляем болгарский перец и чернослив. Его предварительно нужно промыть. Хорошо перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим в течении 40 минут. Примерно через 30 минут нужно посолить и добавить специй по вкусу.
Я добавляю свежемолотые кориандр и смесь перцев, но вы можете добавить любые другие. Масло подсолнечное — 2 ст. Томатная паста — 3 ст. Мука — 1 ст.
Вода — мл. Возвращаясь к классическим мясным блюдам, я чаще всего выбираю гуляш из говядины с подливкой. Шницель из фарша на сковороде Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде. Ингредиенты: Говядина — г Хлеб — г черный Яйцо куриное — 2 шт.
Чеснок — 2 шт. Сухари панировочные — 70 г. Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде. Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит: Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.
Это будет уже совсем не то. И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом. Ингредиенты: Свинина — г Чеснок — 1 зуб. Перец черный — 1 ч.
Соль — 1 ч. Масло подсолнечное — 30 мл. Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит: Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.
Жареный фарш с овощами и яйцом Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие. Ингредиенты: Фарш мясной — г говядина и свинина Яйцо куриное — 3 шт. Перец болгарский — 70 г Лук репчатый — г Помидор — г Бульон — 70 г или вода.
Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Купаты по-домашнему Купаты по-домашнему — вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику. Ингредиенты: Свинина — 1 кг Лук репчатый — г Чеснок — 30 г Тмин — 1 ч. Уксус винный — 1 ст. Купаты по-домашнему — вкуснейшее мясное блюдо, которое будет уместно к обеду, к празднику, пикнику.
Жареная картошка с мясом и грибами Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени. Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания.
Ингредиенты: Картофель — г Мясо — г Шампиньоны — г Масло подсолнечное — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени.
Свиные отбивные в арахисовой корочке Мясо прекрасно сочетается с орехами. Приготовив свиные отбивные в ореховой корочке, вы откроете для себя новую комбинацию: сочные внутри и хрустящая панировка снаружи. Ингредиенты: Карбонад — г свиной карбонад или корейка Мука пшеничная — 40 г Масло растительное — 40 г Арахис — 80 г Яйцо куриное — 2 шт.
Сухари панировочные — 60 г. Мясо прекрасно сочетается с орехами. Бефстроганов: рецепт из говядины классический Общ. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса.
Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей — выбирайте сами. Читать полностью. Рецепт бифштекса из рубленой говядины Общ. Жаркое: рецепт классический Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой.
Это очень сытное и вкусное блюдо. Ингредиенты: Ребра свиные — г Картофель — г Цукини — г Лук репчатый — г Помидор — г в собственном соку Петрушка — 2 ст. Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Котлеты из говяжьего фарша с кабачком Общ. Чашушули: говядина по-грузински Чашушули говядина по-грузински - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне.
Ингредиенты в составе самые простые и доступные, но благодаря специям вкус блюда получается потрясающим. Ингредиенты: Говядина — г Помидор — г Лук репчатый — г Перец сладкий — г Томатная паста — 3 ст.
Масло растительное — 2 ст. Чашушули говядина по-грузински - это одно из самых популярных блюд в грузинской кухне. Рецепт узбекского плова Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Ингредиенты: Рис — г Баранина — г Вода — мл Морковь — 2 шт. Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Баранина, тушенная с айвой, на Новый год Новый год — семейный праздник, который нужно провести вкусно, сытно и весело.
Чем порадовать и что приготовить для своих родных? В моем меню для праздничного стола всегда есть это сытное и ароматное мясное блюдо на горячее - баранина, тушенная с айвой.
