Холодец из свиной рульки
Любое блюдо. Рулет из свиной рульки. Получается очень простой, дешёвый и вкусный холодец. Рецепт домашнего холодца из свинины по классическому рецепту - без желатина. Добро пожаловать на Аймкук!
Еще через два часа убираю лук. Очень важно следить за кипением, чтобы холодец не начинал сильно кипеть. Постепенно бульон будет выкипать, поэтому нужно поглядывать в кастрюлю и при необходимости убавляйте огонь.
Когда рулька уже не будет вся покрыта бульоном, ее нужно периодически переворачивать. Видно приготовление холодца, можно посмотреть ниже:.
В общем холодец готовлю часов. Мясо к этому времени будет отходить от кости. Определяю крепость и готовность бульона при помощи пальцев. Беру немного бульона без жира и размазываю его между пальцев, немного подую, чтоб бульон чуть подсох. Пальцы должны хорошо склеиваться, если они с лёгкостью расклеиваются значить готовлю ещё минут 40 и снова проверяю. Когда бульон готов достаю рульку. Пробую, добавлю соль по вкусу и чеснок пропущенный через пресс.
Накрываю кастрюлю крышкой и сразу выключаю огонь, чеснок не довожу до кипения. Пока будет остывать рулька, бульон хорошо пропитается ароматом чеснока. Остывшую рульку разбираю на кусочки, раскладываю по тарелочкам. Мы любим крупные кусочки мяса. Холодец из свиных ушей и рульки. Холодец из курицы и говяжьей ножки и "тигриное заливное". Прессованное мясо из свиной рульки.
Холодец из баранины и куриных и индюшиных шеек. Холодец из свиных ножек и рульки. Холодец домашний самый вкусный рецепт. Холодец из свиных ножек. Холодец из рульки без желатина. Бюджетный холодец из свиных шкурок.
Вероятно, вам понравится. Паста с креветками в чесночном соусе. Куриное филе, тушенное с айвой и соевым соусом. Печень куриная с луком, морковью и сметаной. Минипиццы на батоне с творогом и клубникой. Нож шефский. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Закуски Паназиатская кухня Пошаговые рецепты. Фаршированные яйца с крабовыми палочками и васаби. Автор: Еда 12 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Нежные фаршированные яйца с трюфельным маслом. Автор: Еда 13 ингредиентов.
Закуски Американская кухня Пошаговые рецепты. Пряные фаршированные яйца с томатной начинкой. Фаршированные яйца с анчоусом и маринованным луком.
Автор: Еда 7 ингредиентов. Закуски Греческая кухня Пошаговые рецепты. Канапе с пряной фетой и оливками.
