Гуляш из курицы со сметаной, Подлива из курицы со сметаной
Витамин В12 Видео рецепты Если есть жир — срезаем. Детские рецепты Зелень - по вкусу ккал 60 мин 0 10 Алена Прика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Гуляш из куриных желудков Жирность сметаны выбирайте по своему вкусу, а если ее нет в наличии, то такой молочный продукт можно заменить густым классическим йогуртом без добавок, так же, как томатную пасту - томатным
Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт.
Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.
Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Гуляш из курицы в сметанном соусе 1. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Венгерская. Время готовки 50 мин. Порции 2. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 11,7 гр. Жиры 5,8 гр. Углеводы 7,9 гр. Вода 66,7 гр. Пищевые волокна 1,7 гр. Светлана Беляева рец.
На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Курица гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана мл. Мука пшеничная 30 гр. Вода мл. Масло подсолнечное 30 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления. Рецепт гуляша из курицы в сметанном соусе предельно прост! Мясо курицы хорошо промойте под проточной водой, обсушите его и нарежьте кусочками. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до мягкости на подсолнечном масле. Затем добавьте мясо, перемешайте и продолжайте жарить еще минут. Добавьте на сковороду сметану, влейте воду, приправьте и посолите содержимое сковороды по своему вкусу.
Доведите сметанный соус до кипения и продолжайте тушить минут. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте на стол. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 4. Витамин В4 8. Витамин В5 9. Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин В12 9. Витамин С 4. Витамин E 4. Биотин Витамин К 4. Витамин РР Калий 8. Кальций 3. Кремний Магний 5. Натрий Сера 2. Фосфор Хлор Алюминий Железо 8. Йод 2. Кобальт Литий 1. Марганец Медь 9. Никель 0.
Рубидий Селен 1. Фтор 1.
Хром Цинк Бор 4. Ванадий Молибден 5. Витамин В1 Наливаем на горячую сковороду масло, огонь делаем небольшим. Высыпаем мелко нарезанный лук. Слегка обжариваем до появления золотистого цвета на краешках.
Перекладываем в сковороду кусочки филе, огонь увеличиваем и выпариваем мясной сок. Пока не испарится жидкость, филе не переворачиваем. Затем смешиваем с луком, делаем огонь слабее и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. В отдельной миске смешиваем все сухие продукты, которые понадобятся для приготовления заливки. Соединяем муку, куркуму, соль и перец. В эту смесь выливаем сметану и хорошенько размешиваем, растираем до однородности. Вливаем холодную воду и венчиком или вилкой все взбиваем.
Выливаем сметанную заливку в сковороду к курице. Нагреваем на тихом огне постоянно помешивая. Доводим до кипения.
При нагревании подливка быстро загустеет, по консистенции будет напоминать сметану. Тушим куриное филе в сметанной заливке 15 минут, до полной готовности курицы. Если подливка получилась излишне густой, разводим водой или добавляем немного сметаны. Гарнир готовим пока тушится курица. Учитывая, что на готовку основного блюда уходит менее получаса, на гарнир выбираем тоже что-то из быстрого: макароны, картошку, рис или гречневую кашу.
Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label. Hidden label. Гуляш из курицы в сметане на сковороде Куриное филе очень часто получается сухим, но только не в этом случае. Гуляш из него великолепный: мясо нежнейшее, сочное, сметанная подливка густая, вкусная, ароматная. Гуляш идеально сочетается с любым гарниром: рисом, гречкой, картофелем, макаронами, тушеными овощами или со свежим овощным салатом. Вкусно и просто так, в самостоятельном виде, особенно с кусочком белого хлеба.
Подливка может быть только из сметаны или с добавлением томата, ее можно сделать жидкой или загустить мукой, добавить специи и приправы. В рецепте используется куркума — она сделает цвет готового блюда ярким и аппетитным.
Но если вы не любите эту специю — не добавляйте.
