Драники белорусские рецепт, Рецепт белорусских драников
Замораживать, охлаждать. Лук репчатый. Белки 6 г Жиры 24 г Углеводы 39 г. Или Минские драники - с мясным сочным фаршем.
Выложить картофельную массу размером со столовую ложку все зависит от предпочтений. Жарить с двух сторон по 5—7 минут до образования золотистой хрустящей корочки.
Подавать горячими вместе со сметаной. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Паста с цукини и соусом из авокадо и тахини. Соевое мясо в пряном соусе. Чапче — крахмальная лапша с овощами и говядиной.
Куриные ножки с соусом терияки. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты.
Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Сколько красной икры можно съедать в день? Врач назвала норму — для всех она разная. Комментарии — 8. Как отличить? Если мы не знаем ничего о сорте при покупке картофеля - отличим визуально.
Терка всему голова: как натрешь, такой драник и получишь. Чтобы получить драники с нежной "однородной" текстурой, мягкие и сочные - картофель нужно натереть на мелкой терке, с самыми маленькими круглыми отверстиями. А если мы хотим пожарить тонкие хрустящие драники, суховатые - тогда уж на крупной терке. Но - настоящие белорусские - именно очные, мягкие, картофель трут мелко или пропускают через мясорубку. Нарубленный мелкими кубиками лук - или натертый на терке.
Или пропущенный через мясорубку. Много яиц не сделают драники сочными, пышными и вкусными. И яичное изобилие не спасет драники от неприятностей: если тесто жидкое, водянистое - драники все равно будут тонкими, распадаться или прилипать к сковородке. Напротив: избыток яиц - путь к плотным, жестковатым драникам: яйца "склеивают" тесто, а белок "уплотняет" изделия, делает более жесткими.
На г картофеля одного яйца хватит :. А вот чтобы не добавлять много муки, чтобы не сетовать, что драники распадаются, "мучнистые", плотные - нужно быстро натирать картофель, быстро замесить тесто и быстро жарить.
Пока картофель не отдал много сока :. Сколько муки - это очень индивидуально, зависит от сочности картошки. Это от 1 до 3 ложек на 1 кг в среднем. Хотя - если картофель подходит для драников, если действовать быстро - можно жарить с буквально одной ложкой муки :. И - многое зависит от скорости, да: чем дольше раздумывать, тем больше муки понадобится :. А сметана нужна. Чтобы драники были золотыми и не темнели в охлажденном виде.
Чтобы не были плотными, а стали нежными и сочными, с красивой тончайшей золотой корочкой. Жарить на разогретой сковородке, в хорошо разогретом масле, на среднем огне. Часто не приподнимая каждый драник: он должен хорошо подрумянится. Вторую сторону можно жарить под крышкой - точнее, прикрыть на пару мгновений.
Все : Невероятно вкусные драники, настоящие белорусские - готовы.
