Бефстроганов по швейцарски, Бефстроганов из телятины по-швейцарски
Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Не пробовала без вина, но наверное бульон говяжий, проще, но тоже вкусно. На друг читать рецепт. Рецепт классического бефстроганов. Швейцарская кухня.
Кулинар: Yana : Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам.
Вино, изготавливаемое как из белых, так и из красных или розовых сортов винограда в условиях ферментации в отсутствие кожицы винограда.
Пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока реже из молока овец, коз, буйволиц, яков и зебу.
Мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки.
Пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы, растения семейства перечных. Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение: для супов, подливок, соусов, овощных салатов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов.
Вид многолетних клубненосных травянистых растений семейства Пасленовых. Клубни картофеля являются важным продуктом питания. Телятину без жил нарезать брусочками или тонкими ломтиками, обсыпать солью, перцем и мукой. Грибы нарезать ломтиками. Лук мелко нашинковать.
Вынуть мясо на тарелку. В той же сковороде поджарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, и обжаривать 5 минут на среднем огне.
Добавить вино и тушить на медленном огне в течение 3 минут. Добавить сливки, тимьян, поперчить, немного посолить. Выложить мясо к соусу и подогреть, не доводя до кипения.
Сваренный картофель очистить, натереть на крупной терке, посолить. Сформировать из картофеля лепешку и обжарить на 50 г сливочного масла с двух сторон. D elicious D ishes. Рецепты Ингредиенты.
Не содержит ингредиенты:. Вино белое сухое 0,5 стак. Сливки 1 стак. Мука пшеничная 1 ст. Тимьян 1 ст.
Перец черный 1 ст. Соль 1 ст. Как вкусно приготовить - Бефстроганов по-швейцарски 1. Этап Продукты для приготовления бефстроганов. Грузди маринованные. Кокиль из морепродуктов. Сметанный соус с горчицей. Бабушкин бисквит. Шарики из двух видов рыбы.
Салат с говядиной и морковью по-корейски. Сливочные заготовки к кофе.
Драники или деруны. Саксонский пирог.
