Жареная картошка с колбасой
Комментарии 0. Жареная картошка с колбасой Быстрый завтрак, обед или плотный ужин — жареная картошка с колбасой. Готовим вкусно, по-домашнему понятно и по-настоящему соблазнительно. Довести содержимое кастрюлю до кипения.
Влить воду должна покрыть слой картошки. Посолить, поперчить, добавить другие приправы и специи по вкусу.
Можно внести томатную пасту. Довести содержимое кастрюлю до кипения. Тушить блюдо, пока морковь и картофель не станут мягкими, а почти вся вода не испарится. Снять тушеную картошку с колбасой с плиты, оставить на минут с закрытой крышкой, затем подать к столу. Очищенную о помытую картошку нарезать тонкими колечками.
Сложить в глубокую миску, добавить соль и перец, перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом. Покрыть дно картофелем. Сверху выложить картофельные кружочки, чередуя их с колечками колбасы, чтобы получился своеобразный слоеный «бутерброд».
Посыпать тертым сыром. Чем тоньше нарезан картофель, тем меньше времени потребуется. Готовую запеканку убрать из духовки, оставить на минут, затем порезать и подать к столу горячим. Запеченный картофель с колбасой отлично дополняет салат из свежих овощей. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте.
Картошка с колбасой — 3 рецепта жарки, тушения и запекания 20 февраля Жареная картошка с колбасой Простейший рецепт.
Ингредиенты: картофель — штук средних ; луковица — 1 штука; колбаса — грамм; растительное масло — для обжарки; рубленая зелень — по вкусу; соль, черный молотый перец, другие специи — по вкусу.
Загружаем картофельную нарезку в горячее масло. Сразу приправляем солью и черным молотым перчиком. Начинаем обжарку, не сбавляя огонь. Минут через дополняем картошку измельченным кусочками репчатым луком. Перемешиваем, продолжаем жарить. За 5 минут до готовности выкладываем в картошку нарезанную брусками колбасу.
Сбавляем нагрев плиты, ингредиенты перемешиваем. Сковороду накрываем крышкой и томим картошку с колбасой 5 минут.
Если сделать это раньше, то соломка прилипнет ко дну. Важно выкладывать овощи в горячее масло. Жарим 3 минуты на сильном огне. Луковицу режем тонкими полукольцами, добавляем к картофелю. Жарим 3 минуты под крышкой на среднем огне.
Морковь трем на крупной терке отправляем в сковороду с картофелем и луком перемешиваем, жарим 5 минут под крышкой. Вареную колбасу режем соломкой такой же, как картофель, добавляем в сковороду, перемешиваем.
Жарим 5 минут. При необходимости добавляем ложку масла или пару ложек кипяченой воды.
Так можно избежать прилипания и подгорания. В конце готовки все солим и приправляем любимыми специями: смесью перцев куркумой, сушеной паприкой, сушеным чесноком.
Готовим еще минуты и выключаем огонь. Жареную картошку с колбасой подаем в горячем виде. Можно дополнить подачу салатом из свежих овощей или соленьями.
Вкусно со сметанным соусом или просто так. Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти.
