Треугольники с фаршем, Треугольники с говяжьем фаршем - рецепт автора Гульнар Кадырова-Шайхиева

Шаг 3. Примите участие в опросе! Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Видеорецепты по теме.

Состав мясного фарша может быть разным, однако лучшим считается именно домашний фарш, для изготовления которого используется только свежее мясо. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Эти слоечки я часто готовлю любимому мужу на работу с собой. Они очень сытные и вкусные! Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая. Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно.

Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. В частности,. Некоторые продукты «избирательно» полезны: они нужны нам, но в то же время виноваты во многих. Рецепт теста не совсем к этому нац. Дрожжи не используют вообще В кефир надо добавить пол чайной ложки пищевой соды , плюс мука Мясо лучше нарубить мелко. Попробуйте и этот рецепт, а там выбирайте сами , что лучше.

Пирожки с мясом в форме маленьких треугольников из теста фило! Закусочные, хрустящие мини самсы!

Извините за поправку. Спасибо за комментарий,сколько людей столько и рецептов и у каждого он уникален. Согласна с вами,что мясо лучше мелко нашинковать,так сочнее получится,а вот с тестом пока это мой любимый вариант этот рецепт я узнала у знакомой татарочки,она балиш так готовит. Начинка сырая или готовая? Хочу приготовить, но боюсь, что если начинка сырая, то она не приготовится.

Начинка сырая,чтобы сочным было. Не бойтесь, возьмите фарш и картошечку мелко нарежьте, у меня за 40 мин в газовой духовке отлично пропеклось. А я вот как-то не очень люблю картошку с тестом,зато муж с сыном просто обожают.

Вот доя них и пробовала, а то магазинные не пойми с чем. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Слойки с вишней и белым шоколадом. Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром.

Настоящие татарские треугольники. Очень вкусно.

Конвертики из фило с запеченными яблоками. Марципановые пирожки. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 52 г Жиры 59 г Углеводы г.

Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Замесим тесто. В сметану добавляем соль и постепенно вмешиваем муку. Муки может уйти и больше. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам, с ним работать одно удовольствие. И оставляем на время.

А пока займемся начинкой. Картошку и лук чистим и мелко нарезаем кубиками. Все смешиваем с фаршем обычно мясо так же мелко нарезается, но у меня нет времени.

Солим перчим по вкусу.

Треугольники с фаршем и картофелем СЫТНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

Преступаем к формированию треугольников. Отщипываем кусочек теста и раскатываем в лепешку и на середину выкладываем начинку и соединяем формируя 1й угол.

Далее соединяем нижний край и получаются еще 2 угла. Достаем подрумянившиеся треугольники и наслаждаемся с чаем или молоком. Похожие рецепты. Пирожки с капустой постные. Курица с помидорами и сыром в лаваше. Svetlana Gorelova.

Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Например, как и в похожем по ингредиентам рецепте пиде с мясом. Муку, сухие дрожжи, сахар и соль перемешать. Смешать яйцо и теплое молоко вместо молока можно использовать теплую воду или кефир.

Влить смесь в муку и замесить тесто. Вымешивать необходимо хорошо, как и любое дрожжевое тесто. Если нужно еще добавьте муки. Поставить тесто в теплое место на часа, я использую теплую духовку.

Готовим мясную начинку. Чтобы получилась сочная начинка лучше использовать жирное мясо. Я в начинку использовала говядину, на мой взгляд, получится вкусно и с другими видами мяса, например с курицей. Если у вас мясо не жирное, то можно добавить мелко нарезанное сало.

Мясо нарезать мелкими кусочками, положить в миску. Бывают рецепты эчпочмаков, где вместо мелко нарезанного мяса используется мясной фарш, но это уже не очень настоящие эчпочмаки, это просто обычные пирожки с мясом. Сырой картофель нарезать кубиками размером мм. То есть такими же небольшими кубиками, как и мясо. Репчатый лук также нарезать небольшими кусочками. Обычно мясо кладут пополам с картошкой, но я взяла картофеля меньше.

Начинка для эчпочмаков с мясом обязательно кладется в сыром виде. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. Достаем тесто, и выкладываем его на поверхность. Тесто разделяем на 18 кусочков теста, или больше, в зависимости от желаемого размера треугольников. Формируем эчпочмаки. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку размером с чайное блюдце.

На середину выкладываем начинку. Выкладывать нужно ложку начинки с большой горкой. Можно предварительно мясную начинку также разделить на 18 частей. Затем остальные края теста также склеиваем между собой, чтобы получился треугольник. В центре оставляем небольшое отверстие.

Таким образом мы сделаем эчпочмаку традиционную форму треугольника с отверстием в центре. Оно необходимо, чтобы при выпечке добавлять внутрь пирожков немного бульона.

Противень смазать маслом или использовать пекарскую бумагу. Выложить эчпочмаки на противень, у меня на один противень поместилось 6 готовых изделий. Яйцо слегка взбить, затем смазать яйцом верх эчпочмаков для этого же можно использовать только желток.

Поставить противень в предварительно разогретую до градусов духовку. Сначала выпекать эчпочмаки в духовке 20 минут. Затем вынуть противень из духовки, и влить в каждый пирожок по ложке бульона. Горячий мясной бульон сделает начинку сочнее. Если бульона нет, то добавьте растопленное сливочное масло смешайте его предварительно с небольшим количеством воды. Поставить противень обратно, и выпекать в духовке еще примерно 20 минут. Выпечку следует готовить до румяной корочки и готовности начинки, это зависит от вида мяса, которое вы использовали.

Если сомневаетесь — выньте один пирожок, разрежьте и попробуйте готовность мясной начинки. В процессе выпечки готовые треугольники увеличатся примерно в 1,5 раза. Готовые эчпочмаки вынимаем из духовки и даем остыть. Необычные пирожки треугольной формы обычно подают в горячем виде, но на мой вкус они вкуснее остывшими, но это дело вкуса. Треугольники по-татарски подают к первым блюдам, или же запивают их горячим мясным бульоном. По этому хорошему рецепту получаются мягкие и сытные пирожки. Рекомендую приготовить эчпочмак с мясом, это одно из самых вкусных блюд татарской кухни!

Эчпочмак Готовое тесто должно подняться в раза, это видно на пошаговом фото. Поднимаем края лепешки и склеиваем между собой.