Торт с малиной, Торт с малиной — 17 рецептов с фото. Как приготовить малиновый торт в домашних условиях?
Добавьте его к шпинату и измельчите массу с помощью блендера. Ингредиенты Шифоновый бисквит - 1 шт. Соусы и заправки.
Очень нежный муссовый торт с ярким центром! Идеальное сочетание малины и шоколада, отшлифованное бисквитом "красный бархат" и нежнейшим муссом, который, кстати, тоже на шоколаде, но уж на белом.
Этот торт покорит Ваше сердце с первого взгляда не зря же он покрыт зеркальной глазурью и навсегда останется в памяти!
Друзья, хочу представить рецепт невероятно легкого, нежного и вкусного десерта - малинового муссового торта. Чудесный вкус этого торта никого не оставит равнодушным - ни любимого мужа, ни детей, ни гостей.
Приятного чаепития в приятной компании! Опера - это один из моих любимых тортов, вариация с малиной, анисом и розой не менее вкусна классического кофейного варианта. Только представьте: нежный и ароматный бисквит "Джоконда", малиновое кремю с лаймом и анисом, воздушный масляный крем с анисом и розой и ганаш на малиновом пюре! Попробуем эту симфонию на вкус? Если вы не любите анис, его можно исключить, оставит только розу.
Мне же оттенок аниса на фоне вкуса малины очень понравился. А со вкусом малины, фисташки и розы этот торт приобретает особый шарм, равнодушным не остался никто!
Очень рекомендую попробовать! Торт "Малина-фисташка" с легким йогуртовым муссом и фисташковым бисквитом. Гнездо я — эксклюзивное, И очень позитивное, Немножко эпатажное, Куражное и откровенно важное! Малиновый тортище украшаю, На чаепитие жюри я приглашаю. Внешним видом своим привлекаю, И, несомненно, цену себе знаю. Я прямо на торте размещаюсь, И удивить жюри, конечно, постараюсь. Само я полностью из шоколада, Ну, что еще для счастья сладкоежке надо?!
Внутри меня — шикарная малина, Не просто ягоды, а кладезь витаминов. Сочные, сладкие и ароматные, А на вкус какие приятные!
Бесспорно, цвет малины восхищает, А журнал «Я — кондитер» — вдохновляет! Состав моего торта — это «бомба» и «отпад», Начинке будет каждый очень рад: Бисквит, пралине, гляссаж, наппаж и мусс — Вкупе дают неповторимый вкус.
Конфи, кремю и крустилант — Не торт, а настоящий бриллиант! Поверхность — как водная гладь, Плюс золото — взгляд невозможно оторвать.
В общем, на суд жюри себя я отправляю, И тихонечко о главном призе помечтаю! Всем участникам — удачи, счастья и добра! А новому журналу — роста аудитории и тиража! Торт из воздушного бисквита с легкой алкогольной пропиткой из хорватской «Сливовицы», с нежным сливочно-ванильным кремом, с ароматным малиновым желе и свежими ягодами клубники давно стал настоящим украшением моего праздничного стола.
Надеюсь, он порадует и Вас. Наверное, по моим рецептам видно, что я очень люблю сочетание малины и фисташки. Это один из моих любимых тортов с этим вкусовым сочетанием. В этом торте прекрасно всё: от радужного внешнего вида до тонкого и изящного вкуса. Состав торта входят: фисташковый бисквит «dacquoise», баварский мусс с белым шоколадом, фисташковый бисквит «Joconde», пропитанный розовой водой, малиновое желе с запахом розы.
Бесподобно нежно, вкусно и ароматно! Очень рекомендую! Ингредиенты приведены на форму диаметром 20 см. Невероятно вкусный муссовый торт, в основе которого - классическое сочетании фисташки и малины. На первый взгляд, рецепт непростой, но этот торт стоит того времени, которое вы потратите на него.
Все будут в восторге! От себя я добавила в бисквит малину, а также сердечки из малинового конфи. Малина отлично оттеняет сливочный вкус суфле. Легкий, яркий, неприторный торт для любителей сладкой малины и ароматного мака.
Рецепт не сложный но потребуется терпение и немного времени. Быстрый воздушный и очень вкусный летний тортик на знаменитом ангельском бисквите, в основе которого лежит много взбитых белков. Бисквит сам по себе очень интересный, на фото разреза хорошо видно его воздушную губчатую структуру. Тортик очень вкусен с любыми летними ягодами, но мне больше всего он нравится с ароматной малиной.
Сам торт получается воздушным и не очень сытным. Тонкий сбалансированный вкус: бисквитная основа, малиновое конфи, мусс пломбир, м-м-м Муссовые торты замечательные десерты. Веет Францией, легкостью и нежностью. Очень их интересно и приятно делать.
Каждый раз как первый раз, столько вариаций! В этом торте очень много малины - начинка, глазурь и сверху лежит! Все мы привыкли встречать Новый год большими шумными и веселыми компаниями. Но можно отметить и романтический Новый год!
Создать атмосферу романтики можно и дома Данный торт рецепт увидела у замечательного фудблогера Юлии как нельзя лучше подходит для романтической новогодней встречи!
Богатый шоколадный вкус торта по рецепту школы Le Cordon Bleu расскажет о щедрости вашего сердца, которое переполнено сладкими чувствами. Этот торт может стать как признанием в любви, так и подарком на День Рождения любимому или на годовщину свадьбы. Вкуснейший торт: сочный шоколадный брауни-бисквит отлично сочетается с чизкейком с сочными ягодами малины, а сверху всё это великолепие венчает малиновый мусс с приятным послевкусием розы.
На мой вкус розовая вода отлично оттеняет вкус малины. Розовая вода это водный дистиллят лепестков эфиромасличных сортов роз, не содержащий спирта. В кулинарии натуральную розовую воду применяют для ароматизации выпечки. Я покупала розовую воду в Болгарии, но она продается и в России. Обязательно смотрите на упаковке, чтобы розовая вода была пригодна для употребления в пищу. Ароматный черемуховый бисквит, воздушный сливочно-малиновый мусс и легкая нотка клюквенной кислинки.
Безумно вкусным,нежным и легким! Никакого жирного крема и тяжелых коржей. Здесь присутствует нежный лимонный бисквит, пропитанный лимонным сиропом, творожный мусс с ванилью, глазурь на основе белого шоколада и море ягод! Даже те, кто не любит творог, попробовав кусочек, обязательно полюбят его. Этот торт любят многие! Его очень просто делать, а выглядит он отлично, украсит и праздничный стол и сделает праздничным обычный будний обед или ужин.
Малина придает торту аромат и вкус лета. Приглашаю на чаепитие! Сверхшоколадный нежный торт с легкой кислинкой малины! Главная Торт с малиной Торт с малиной. В избранное Поделиться. Торт с малиной - восхитительный десерт, который нужно обязательно приготовить летом из спелых, ароматных ягод. Торт с малиной может быть самым простым, из легких бисквитных коржей, крема и ягод, а можно приготовить муссовый торт, собранный из нескольких составных частей: коржей, мусса, креме, глазури.
В любом случае торт с мплиной порадуем вас и ваших гостей. По популярности. Рождественское полено с малиной и маскарпоне Полено — классический десерт, который во Франции готовят на Рождество. Торт-мороженое с малиной, миндалем и карамелью В праздники, особенно в Новый год или в день рождения, все мы становимся немного детьми. Торт из ряженки с малиной Торт из ряженки с малиной очень прост в приготовлении и прекрасен на вкус.
Творожный торт с малиной Творожный торт с малиной — не просто десерт, а настоящий гимн солнечному лету! Торт Наполеон с малиной Торт Наполеон с малиной поражает воображение даже видавших виды сладкоежек.
Миндальный торт с малиной Миндальный торт с малиной — невероятно вкусное лакомство, готовить которое необходимо именно летом, с ягодами, которые только что сняты с куста. Торт Миндальный с малиной Рецепт разработан технологами компании Объединенные кондитеры и претендует на почетное звание торта Москва.
Миндальный торт с малиной. Миндальный чизкейк с малиной. Малиновый торт-мороженое. Торт-мусс с ягодами Для соуса и оформления верха пирога можно использовать любой набор ягод — малину, ежевику, землянику, черную и красную смородину, вишню.
Торт Шпинат - малина- инжир Любителям инжира посвящается. Фисташковый чизкейк с малиной Очень люблю сочетание фисташек и ароматной малины. Малиновый муссовый торт Малиновый муссовый торт — десерт-мечта. Шоколадно-малиновый торт Шоколадно-малиновый торт — кондитерский шедевр, достойный внимания самых взыскательных гурманов.
Малиновый чизкейк Невероятно вкусный чизкейк, почти торт. В избранное Поделиться. Малиновый торт начинается с малины, 11 фактов о чудесной ягоде По ботанической классификации, плод малины не ягода, а многокостянка.
Каждая малинка состоит из нескольких десятков до шт. Все они прикрепляются к белой плодоножке, собираясь вокруг неё в привычную нам «ягоду».
Волоски на малине — это остатки женских частей цветка малины. После опыления лепестки, пыльники и другие части цветка отмирают, и каждая завязь набухает, образуя костянку. Согласно одной из версий, русское слово «малина» происходит от корня «мал», родственного с «маленький». Как уже писали выше, ягодка малины состоит из множества крошечных костянок.
Другая версия - малина называется так благодаря греческому melas, что означает «чёрный», и за основу взять тёмно-бордовый цвет созревших ягод. Археологические раскопки свидетельствуют, что люди, жившие в каменном веке, уже ели малину. В Древней Греции малина была связана с плодородием. Согласно греческой мифологии, ягоды малины когда-то были белыми, но, когда нимфа Ида, кормилица Зевса уколола палец о малиновый шип, ягоды покраснели, и с тех пор такими и остаются.
Латинское название Rubus idaeus как раз и поддерживает эту греческую легенду: rubus означает «красный», а idaeus — «принадлежащий Иде». В Германии есть старинное поверие: чтобы приручить заколдованного скакуна, нужно привязать к его телу веточку дикой малины.
В г в России впервые было описано три сорта малины, в г — 12 сортов малины, а в г — уже сортов. Сейчас существует более сортов малины. Большинство из них красные, но есть фиолетовые некоторые определяют цвет таких ягод, как чёрные и жёлтые. Последние — самые хрупкие и нежные ягодки, но и самые сладкие. Малина низкокалорийна, богата клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Малина — отличный источник витамина С и марганца плюс хороший источник меди и витамина К, пантотеновой кислоты, биотина, витамина Е, магния, фолиевой кислоты, омега-3 жирных кислот и калия.
Ягода помогает защитить организм от диабета, ожирения, артрита и даже способна бороться с возрастными изменениями. Малина улучшает память, поддерживает прочность костей, улучшает состояние кожи.
Жители Восточной Азии использовали малину как средство от боли в горле и средство для чистки зубов. Малиновый торт, рецепты Малиновый слоёный торт Наполеон Главную скрипку в этом малиновом торте играет конечно же душистая малина. Удалите упаковку, переложите на стол на мин. Переложите на противень, застеланный бумагой для выпечки. Противень с тестом уберите в холодную духовку. Выпекайте тесто, пока оно не поднимется сильно и не приобретёт золотистый цвет, примерно 20 мин.
Достаньте противень, переложите коржи для малинового торта на полотенце или лист бумаги для выпечки и охладите до комнатной температуры. Осторожно разберите коржи на как можно большее количество слоёв. Верните части на противень и подсушите в духовке, примерно по мин. Или разложите по отдельности на бумаге для выпечки и оставьте на 2 ч.
Для малиновой начинки ягоды положите в кастрюлю. Засыпьте г сахара и поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, мин.
Протрите через мелкое сито в чистый сотейник. Получившееся малиновое пюре поставьте на слабый огонь. Варите, помешивая, 10 мин. Пектин соедините с оставшимся сахаром и посыпьте этой смесью поверхность малиновой массы.
Перемешайте венчиком, чтобы не образовались комки, и варите до загустения, 3 мин. Дайте полностью остыть. Для сливочного крема маскарпоне переложите в чашу миксера.
Добавьте сгущённое молоко и ванильный сахар. Взбейте до получения пышного крема однородной консистенции. Для сборки малинового слоёного торта отберите нижние слои выпеченного теста и промажьте их сливочным кремом. Накройте вторым слоем и покройте малиновой начинкой. Так повторяйте и далее. Немного сливочного крема и пару тонких коржей отложите для украшения верха торта. Последний слой торта ничем не смазывайте.
Положите на него доску и поместите сверху небольшой груз. Уберите в холодильник на 2 ч. Затем смажьте верх торта Наполеон с малиной оставшимся сливочным кремом. Посыпьте раскрошенными коржами и уберите в холодильник на 12 часов. Перед подачей малиновый торт украсьте ягодами.
Бисквитный малиновый торт с малиновыми меренгами Jane-N , автор рецепта и наш читатель: «Нежные коржи на сгущённом молоке, сливочный крем и ароматная свежесть малины — восхитительное сочетание». Приготовьте ягодное пюре без косточек, добавьте к нему сухой белок. Начните взбивать смесь миксером. Взбивайте до устойчивых пиков. Отсадите небольшие «капельки» на бумагу для выпечки, которой застелили противень.
Для малинового конфитюра малину пюрируйте блендером, протрите сквозь сито от косточек. В итоге должно получиться г ягодное пюре. Доведите его до кипения на среднем огне, всыпьте смешанный с пектином сахар. Если используете яблочный пектин, увеличьте его количество раза в 1,5. Помешивая, варите смесь около 2 мин. Перелейте конфитюр в холодную посуду, затяните пищевой плёнкой «в контакт», поставьте в холодильник до застывания. Для бисквита взбейте яйца с сахаром до очень пышного состояния.
Аккуратно вмешайте к ним сметану и сгущённое молоко. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте их вместе, понемногу вмешайте венчиком в яично-молочную смесь. Приготовьте три жаропрочные формы для выпечки диаметром 18 см. Если есть только одна форма, коржи можно выпекать по очереди. Смажьте формы сливочным маслом, присыпьте мукой. Тесто разделите на 3 части, переложите в каждую форму.
Полностью охладите коржи для малинового торта на решётке. Заверните каждый в пищевую плёнку и отправьте в холодильник минимум на 2 ч.
Коржи можно приготовить заранее и хранить в холоде до 2 суток. Для крема взбейте маскарпоне со сгущённым молоком до однородного состояния. Для сборки выровняйте коржи, срезав у них бугорки.
Застывший конфитюр взбейте блендером или разомните ложкой.
Соберите торт, промазывая коржи поочерёдно кремом и конфитюром. Снаружи обмажьте торт оставшимся кремом. Поставьте в холодильник хотя бы на 2 ч, чтобы торт пропитался, а все слои зафиксировались.
Достаньте малиновый торт и украсьте меренгами, можно использовать ещё и малину для украшения. Миндальный малиновый торт Миндальный малиновый торт необходимо готовить именно летом, с ягодами, которые только что сняты с куста. Для начинки: 7 г желатина в гранулах 2 ст.
В сковороде растопите сливочное масло, положите измельчённые орехи и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета, 7 мин. Переложите орехи в миску и на паровой бане смешайте с кусочками шоколада, щепоткой соли и 1 ст. Переложите в жаропрочную форму диаметром 20 см. Прижмите массу ко дну лопаткой, разровняйте поверхность и уберите в холодильник на 30 мин. Для начинки желатин залейте водой и оставьте на 20 мин.
Творог взбейте со сметаной, сливочным сыром, ванильным сахаром и половиной сахара до однородности. Растворите набухший желатин на паровой бане. Добавьте в творожную массу, тщательно размешайте. Взбейте сливки до пышности и постепенно соедините с готовой начинкой. Выложите подготовленную массу в охлаждённую форму и верните миндальный малиновый торт в холодильник на 1 ч. Для малинового пюре малину протрите через сито. Переложите в сотейник, добавьте крахмал, оставшийся сахар, перемешайте.
Варите, помешивая, пока смесь не загустеет. Малиновую массу охладите. Выложить её на миндальный малиновый торт, оставив свободными примерно 3 см по краям. Украсьте миндальными хлопьями и ягодами малины. Муссовый малиновый торт Ольга Стихарева , автор рецепта и наш читатель: «Этот муссовый малиновый торт — десерт-мечта.
Малиновый торт-безе Jane-N , автор рецепта и наш читатель: «Сладость безе с ароматом малины, нежность сливочного крема и яркая кислинка ягодного соуса — гармония текстур и вкусов». Малиновый торт-безе Для приготовления порций нужно: г белков г мелкого сахара 6 ч. Застелите противень бумагой для выпечки, с обратной стороны которого предварительно нарисуйте 2 круга диаметром около 20 см обязательно оставляйте пространство между ними.
Сахар должен за это время раствориться.
