Срок годности соевого соуса, Правильное хранение соевого соуса
Страккино с орегано Каприно. Погружайтесь в увлекательные статьи, новости и материалы на Lenta. Если вы купили и сразу открыли уксус, он может потом простоять очень долго, но лучше от этого не станет, и употребить его стоит в течение 12 месяцев. При отсутствии этих данных стоит задуматься о качестве продукта и его безопасности для употребления. Минусовая температура приводит к порче и утрате положительных качеств: внешнего вида, аромата и вкуса.
Но если качественный продукт держать в неподходящем месте, он теряет свои положительные свойства, меняя состав. Разберемся, каков срок годности соевого соуса и рассмотрим правила хранения. Срок хранения напрямую зависит от состава и методики приготовления соевого соуса. Изначально для сбраживания производитель выбирает сырье:. Соусы, изготовленные методом гидролиза, отличаются вкусовыми и внешними показателями от натуральной китайской приправы.
К натуральной относится продукция торговых марок «Сэн Сой», «Стебель бамбука», «Киккоман». У каждого продукта свой вкус, цвет и аромат. У последнего вида более насыщенный оттенок и послевкусие, в отличие от первого типа. Продукт нельзя употреблять людям, придерживающимся диетического питания, так как соль задерживает влагу в организме.
Нарушенный водно-солевой баланс провоцирует образование отечности, целлюлита. Суточная норма соевого соуса равна 40 мл. Производители на каждой бутылке с приправой должны указывать, сколько хранится соевый соус.
При отсутствии этих данных стоит задуматься о качестве продукта и его безопасности для употребления.
Помимо срока годности требуется обратить внимание на следующие показатели:. Дешевое сырье, простой способ приготовления ухудшают качество продукта. Вкус становится горьковатым, запах — неаппетитным, консистенция — тягучей. Перед приобретением обязательно встряхните бутылочку с соусом. На поверхности должна появиться пенка. Если ее нет — перед вами фальсификат.
Многих волнует вопрос хранения китайского соуса при комнатной температуре. Ответ положителен при условии, что не нарушена целостность упаковки. Бутылку с содержимым можно поставить в шкаф для специй.
Главное, подальше от плиты и радиаторов отопления.
Соблюдая все условия: целостность упаковки, температуру и место, продукт можно сохранить на 1 год. Срок годности соевого соуса в холодильнике с момента открытия не изменяется из-за наличия большого количества соли.
Несмотря на это открытую упаковку рекомендуется употребить в течение 12 месяцев. Причем тара должна быть хорошо закрытой, так как содержимое способно впитывать посторонние запахи и выветриваться. После вскрытия при длительном хранении на дне тары появляется осадок.
Время хранения зависит не только от способа приготовления приправы, вида тары, но и от производителя. Рассмотрим сроки хранения соевого соуса от популярных производителей:.
В соевом соусе довольно много соли, поэтому продукт может долго храниться. Но не стоит испытывать судьбу и использовать приправу после окончания срока, указанного на таре. Это может обернуться такими негативными последствиями, как отравление, дисбактериоз, проблемы с ЖКТ и др.
Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Хранение после вскрытия Такая приправа к салатам и мясным блюдам расходуется не очень быстро, поэтому хватает ее надолго.
.jpg)
Срок годности в холодильнике С момента открытия бутылочки с соусом срок годности продукта составляет 12 месяцев либо больше нужно смотреть на упаковку, какие сроки указал производитель при условии, что храниться он будет в холодильнике.
Хранение соевого соуса без холодильника Закрытый соевый соус можно хранить от 1 до 2 лет. Если продукт уже открыт, то держать его при комнатной температуре можно в течение срока, указанного на бутылке до 1 года : температура — не выше 25 градусов; держать в темном месте, например, на закрытой полке в шкафу при попадании солнечных лучей продукт может прокиснуть. Сроки хранения по наименованию Время хранения зависит не только от способа приготовления приправы, вида тары, но и от производителя.
Рассмотрим сроки хранения соевого соуса от популярных производителей: Наименование соевого соуса Особенности Срок хранения Amoy Продается в пластике, в составе присутствуют консерванты 2 года при температуре от 0 до 22 градусов Kikkoman Фасовка в стеклянной таре, состав натуральный 36 месяцев Sen Soy Натуральный состав, без красителей и ароматизаторов 24 месяца Heinz Натуральный продукт, без ГМО 24 месяца Хранение после срока годности В соевом соусе довольно много соли, поэтому продукт может долго храниться.
Советы по хранению Покупайте соевый соус в стеклянной таре. Тогда продукт будет храниться дольше. Приобретайте только натуральный соус, но помните, что срок годности у такого продукта будет меньше. Покупайте соус в бутылке, на которой указан срок годности продукта некоторые производители не указывают сроков , чтобы точно знать, до какого времени его нужно использовать.
Не стоит хранить соус в морозилке, в этом нет смысла, ведь итак срок годности продукта довольно высокий.
