Сколько варится пшено в супе
По типу ингредиента. Как нарезать зелень. Добавить в книгу рецептов Автор: Матильда Огурцова 8 ингредиентов. Рассыпчатая рисовая каша с медом и изюмом.
По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи.
Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Супы Русская кухня.
Суп с пшеном по-деревенски. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Энергетическая ценность на порцию. Сливочное масло. Зеленый лук. Куриное яйцо. Инструкция приготовления. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1,5 см. Варите 15 минут или до готовности картофеля и пшена.
Зеленый лук мелко нарежьте, положите в сковороду, закройте крышкой и потушите на медленном огне в течение 5—6 минут. Вареное яйцо мелко покрошите. Зубчик чеснока пропустите через пресс. Как нарезать зелень. Перед подачей положите в каждую тарелку щепотку рубленого яйца. Совет к рецепту На заметку: Перед тем как промывать пшено, удалите из него неочищенные зерна, остатки шелухи, поврежденные зерна и песчинки.
На пользу! Пока картошка варится - займёмся пшенкой. Её крупу необходимо хорошо промыть в тёплой воде. Хорошо это раз Я кладу пшено в глубокую пиалу, наливаю тёплой воды, секунд пальцами как бы перемываю- перебираю его в воде. Затем воду сливаю. Опять наливаю И вот так раз 5, 6 или даже 7.
Дело в том, что пшено содержит в своём составе растительные жиры. Они окисляются. И чем дольше зерно хранится - тем больше окисляются и тем ощутимее горечь. Чтобы окончательно убрать этот возможный прогорклый вкус и не дать бульону супу стать мутным - после промывки заливаем пшено крутым кипятком. Оставляем секунда на 30 и сливаем воду. Всё - ни суп, ни каша после такой процедуры не будут горькими! Ну а бульон останется вполне прозрачным.
