Рецепт заморозки кабачков на зиму, 3 рецепта заморозки кабачков на зиму: вкусные и простые заготовки | РБК Life

Тем более, что приготовление занимает минимум времени. Если ваши порции прикорма еще совсем небольшие, или вы добавляете кабачковое пюре к другим овощам или мясу, удобно заморозить пюре в емкостях для заморозки льда. Чтобы иметь возможность разнообразить блюдами из кабачка свой рацион и зимой, существует способ замораживания этого продукта.

Сегодня я расскажу о том, как заморозить кабачки на зиму. Для замораживания лучше всего подходят молодые сочные кабачки, желательно свежесобранные. Можно использовать различные способы нарезки, в зависимости от того, что вы хотите из них приготовить. Приготовить ингредиенты для замораживания кабачков на зиму. Морковь и кабачки вымыть, обсушить и очистить. Кожуру у кабачков можно снять или оставить, если она не жесткая. Часть кабачков нарезать мелкими кубиками. Такие кабачки удобно будет использовать при приготовлении первых блюд или рагу.

Другую часть кабачков нарезать тонкими кружочками. Такие кабачки можно будет обжарить или приготовить запеканку. Третью часть кабачков натереть на терке. Зимой можно будет использовать для приготовления кабачковых оладий. Кабачки для замораживания готовы. Все пакеты с кабачками поместить в морозилку и заморозить. Использовать по необходимости.

Ответ на Чтобы замороженные кабачки от Гость.

КАБАЧКИ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших заготовок из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ!

Для начала хорошо помойте кабачки и удалите кончики. Затем нарежьте овощи кружочками около 1 см , кубиками или натрите на терке. Совет: подумайте, как вы будете использовать замороженные кабачки. Если собираетесь готовить из них гарнир, рагу или суп, нарежьте кружочками или кубиками.

Планируете сделать кабачковые кексы? Натрите овощи на терке.

Пробланшируйте нарезанные кабачки, чтобы сохранить их вкус и цвет. Затем добавьте в воду кусочки кабачков и варите, пока они не станут ярко-зелеными и мягкими около минут. Тертые кабачки следует сложить в большое сито и бланшировать около 2 минут.

Совет: если кабачков очень много, бланшируйте их партиями. Солить воду не нужно. Быстро охладите овощи.

Наполните большую миску ледяной водой это можно сделать до бланширования. С помощью шумовки быстро переложите кабачки в воду и оставьте на минут. Используя ту же шумовку, переложите кабачки в дуршлаг.

Дайте им высохнуть и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки жидкости. Выложите кусочки кабачков на противень в один слой и отправьте в морозильную камеру на часа. Если вы замораживаете тертые кабачки, пропустите этот шаг. Поместите замороженные кусочки в пакет в застежкой, выпустите из них воздух, закройте и верните в морозильную камеру. Там кабачки могут храниться около 1 года. Из видео узнаете экспресс-метод, чтобы засолить огурцы, и рецепт салата из них. Здесь собраны 3 простых рецепта для кабачковой икры.

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Если вы планируете, что зимой будете использовать кабачки в супах или как один из ингредиентов рагу, то их нужно порезать кубиками.

Если будете печь из них маффины или жарить оладьи, то овощи необходимо натереть. Ирина Павлина редактор Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.

ЧЕБУРЕКИ- ЧАЙНЫЕ -ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ!!!

Больше статей автора. Все новости Life.

Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? SCM Рината Ахметова выходит из медийного бизнеса. В Минздраве заявили, что несовершеннолетние могут проходить медкомиссию дистанционно.

БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами