Рецепт аджики из помидор без варки с хреном, Аджика с хреном и чесноком без варки
Медь Удалить плодоножки. Аджика из слив с хмели-сунели. Что готовим?
Добавьте их к помидорам. Также добавьте перец, сахар и соль.
Теперь всё перемешайте и поставьте в холодильник. После 40 минут подавайте готовую аджику с хреном и чесноком без варки на стол. Аджика с хреном без варки Аджика с хреном сырая Аджика с хреном и чесноком на зиму Аджика с хреном на зиму Аджика с хреном Аджика из помидоров без варки Аджика с хреном и помидорами Аджика острая без варки Домашняя аджика из помидоров без варки Аджика из помидоров без уксуса Аджика без варки Аджика с хреном и помидорами на зиму.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.
Основа аджики - это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно - рецептов довольно много. Наверняка, у каждого из нас есть свой любимый вариант этой заготовки. Один из моих любимых - простой рецепт очень вкусной аджики из помидор и перца с хреном без варки. Все ингредиенты в рецепте подобраны так, что заготовка отлично хранится в холодильнике до следующего урожая.
Аджика в меру острая, безумно ароматная, с кисло-сладко-острым вкусом. Подготовить все необходимые ингредиенты для аджики из помидор и перца с хреном без варки. Для приготовления соуса важно использовать самые свежие и качественные овощи, так как от их качества зависит вкус готового блюда.
Помидоры выбрать любого сорта и цвета. Овощи должны быть хорошо спелые с плотной сочной и вкусной мякотью, без механических повреждений и признаков порчи. Количество чеснока и хрена не рекомендую изменять, так как эти ингредиенты являются отличными консервантами.
Помидоры перебрать. При обнаружении бракованных плодов удалить их. Промыть каждый помидор проточной холодной водой. Удалить плодоножки. Разрезать на части, в зависимости от размера плода.
Болгарский перец разрезать пополам. Вырезать семенную коробочку. Промыть проточной водой. Для работы с перцем чили надеть одноразовые перчатки. Разрезать перец пополам по всей длине овоща и удалить семена. Зубки чеснока очистить от шелухи.
Сполоснуть под проточной водой. Корень хрена очистить от кожицы. Вес корня в рецепте указан в очищенном виде. Нарезанные помидоры, болгарский перец и чили, зубки чеснока и хрен пропустить через мясорубку. Можно воспользоваться кухонным комбайном или измельчителем. Корень хрена я перед измельчением нарезала колечками, чтобы удобней было с ним работать. К измельченным овощам добавить соль, сахар, столовый уксус. Оставить на кухонном столе на минут.
Периодически перемешивать, чтобы кристаллы соли и сахара полностью растворились. Мне удобно использовать тару небольшого размера, у меня баночки емкостью г с винтовыми крышками.
Банки и крышки промыть моющим средством кухонной губкой. Тщательно сполоснуть, чтобы удалить остатки моющего.
