Пицца в лаваше, Пицца с основой из лаваша на сковороде
Первым делом оба лаваша сделала одинаковыми по форме и размерам, чтобы они поместились в сковороду. Ингредиенты Порции 8. Домашняя пицца — невероятная вкуснятина для всей семьи.
Пеперони нарежьте кружками. В сковородке диаметром 26 см разогрейте оставшееся оливковое масло. Выложите нарезанные колбаски и обжаривайте на среднем огне мин. Колбаски должны подрумяниться со всех сторон. Разложите листы лаваша на противне, смажьте томатным соусом и посыпьте половиной тертой моцареллы. Равномерно распределите обжаренные колбаски, ломтики грибов, кольца лука и острого перца.
Посыпьте оставшимся сыром и разложите кружки пеперони. Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте пиццы в течение мин. Перед подачей украсьте листьями базилика. На лаваше можно приготовить практически все популярные виды пиццы — Маргариту, Наполитано, Четыре сыра, Дьяболо. Или придумайте свой фирменный рецепт пиццы из лаваша. Вместо пеперони можно взять другую острую копченую колбасу — чоризо или сальчичон. Подойдут салями или сервелат.
А моцареллу для пиццы лучше выбрать не рассольную, а плотную, похожую на обычный полутвердый сыр в упаковке. Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки. Помидор нарезала тонкими дольками, колбасу — небольшими кубиками, а сыр — натерла на терке.
Теперь самый важный этап — подготовить основу для пиццы. Для этого я выполняю следующее: Кладу первый лаваш на столешницу и выкладываю на него приблизительно половину тертого сыра, распределяю по всей площади.
Майонез и кетчуп смешиваю. Если под рукой нет кетчупа, то подойдет томатная паста. Лаваш сверху смазываю смесью по всей площади, выкладываю еще немного тертого сыра. Оставшийся еще понадобится. Я распределила по поверхности нарезанный помидор и колбасу. На свое усмотрение берите любой понравившейся вид колбасы, помидоров, кукурузу и другой подходящий для пиццы ингредиент.
Для финального этапа приготовления достала сковороду.
Дальше делаю так. Сковороду ставлю на огонь, на разогретую поверхность кладу кусок сливочного масла и жду, когда растает. Накрываю крышкой и готовлю 3—4 минуты. Во время процесса приготовления я периодически заглядывала под крышку, чтобы убедиться в готовности блюда. Сыр должен расплавиться. Готовую пиццу медленно перекладываю в тарелку и подаю к столу.
Не разваливается, есть лучше аккуратно, но все в порядке. Следующим слоем разложить грибы и колбасу. Достаем из духовки пиццу и подаем!
Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Рецепты пиццы , Рецепты повседневные , Что приготовить быстро и вкусно.
Быстрая закрытая пицца. Картофельная "пицца".
Пицца из слоеного теста. Автор рецепта : Даша Черненко. Борис 9 февраля
