Перец горошком как растет, Черный перец можно вырастить дома - как это сделать | Стайлер
Развести плантацию перца-горошка получится далеко не везде из-за неподходящего в ряде регионов климата. Источник фото: snaplant. Они по-разному пахнут. К этому же семейству относится Дереза или Волчья ягода.
От воды на горошинках образуется черная корка, которую нужно снять, а полученные зерна — высушить. Если был выбран для посадки заграничный вид перца, то давать урожай он будет только один сезон, потому что такие сорта не пикируют. А многолетнее растение отечественных сортов будет радовать хозяина урожаем не один год. При недостатке света растение начинает чахнуть, листочки увядают. Поэтому важно следить, чтобы куст всегда находился в помещении с хорошей освещенностью. Гидропоника: необходимое оборудование для выращивания овощей дома.
Иногда можно заметить, что кончики листьев перца стали коричневыми и пожухли. Это говорит о дефиците влаги. А если листочки пожелтели — это, наоборот, говорит о том, что душистое растение поливают слишком обильно, и оно испытывает избыток влаги. Особенно опасно появление такого симптома зимой, когда почва не просыхает.
Это грозит тем, что в корнях растения начнут размножаться болезнетворные организмы. Душистый перец-горошек обладает огромным количеством полезных свойств. Известно о его применении в медицине, косметологии, в приготовлении и заготовке продуктов питания. Поэтому почему бы и не вырастить его самостоятельно? Ведь самый натуральный продукт — это тот, что выращен своими руками.
Главная Экзоты Черный перец горошком. Черный перец горошком. Выращивание дома Развести плантацию перца-горошка получится далеко не везде из-за неподходящего в ряде регионов климата.
Но зато есть несколько способов выращивания пряности дома: из семян; черенкованием; отводками. Огород по методу Митлайдера: особенности и преимущества В первый год растение дает активный рост лианы, а на второй год уже приносит первый урожай.
Цветет куркума розовыми цветами. Очень красивое растение. Корень желтый куркумы похож на клубень - именно его используется как пряность. Куркуму можно встретить в молотом виде - это яркий оранжево-желтый порошок. Обратите внимание, душистый и черный — это не названия одного и того же, а совершенно разные растения.
По одним источникам, родиной пименты лекарственной и ее разновидностей считаются острова Карибского бассейна. Другие источники называют Центральную и Южную Америку и даже Индию. Во всех вышеперечисленных географических регионах она успешно произрастает и культивируется. Горошины душистого перца большие. Если их легонько потрясти, можно услышать, как внутри шуршат семена.
Сами семена темно-коричневые. Похожи на семена болгарского перца, но гораздо крупнее.
А самое большое отличие между черным и душистым перцами — во вкусе и аромате. Они по-разному пахнут. Вдобавок черный перец имеет жгучий острый вкус. Для того чтобы их очистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в горячей воде. Тепловая обработка разрушает клеточную стенку перца, ускоряя работу энзимов, отвечающих за «побурение». Плоды затем сушат на солнце или при помощи машин в течение нескольких дней.
За это время оболочка плода усушивается и темнеет вокруг семени, образуя тонкий сморщенный слой черного цвета. Высушенные таким образом плоды и называются горошинами черного перца.
Белый перец представляет собой зрелые семена черного перца, лишенные околоплодника. Обычно для получения белого перца зрелые плоды замачивают в воде приблизительно на одну неделю.
В результате замачивания оболочка плода разлагается и размягчается, после чего ее отделяют и сушат оставшиеся семена.
