Печенье на рассоле мягкое, Печенье на рассоле: рецепт приготовления с фото
Как работает NUR. Добавить сахар, перемешать. Ставим противень с печеньем в разогретую до градусов духовку и выпекаем до легкой румяной корочки минут — в зависимости от мощности и режима вашей духовки. Творожное печенье.
Автор: Артем Горбунов.
Похожие рецепты. Анна Ашихмина. У меня не получилось тесто вышло слишком жидким, печеньки растеклось по противню в одну большую печеньку вышли не хрустящими, а главное, мне не понравился вкус. Сладкое печенье с ароматом хрена и чеснока — ну такое себе.
Возможно, с другим рассолом вышло бы вкуснее. Alice McStuffins. С таким количеством муки шарики не слепить, просто выкладывала тесто ложкой на противень. И пеклось дольше, минут Получилось мягкое печенье, скорее даже, плотные булочки.
На вкус неплохо, я взяла кисло-сладкий маринад от томатов, добавила корицу и семечки. Но не деликатес, если честно. Я ела когда-то и хрустящее печенье на рассоле рецепт не знаю , тоже было впечатление, что лишь "приемлемо". Если очень хочется использовать заливки от консервированных овощей, их можно добавлять в супы и тушёные овощи.
Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их.
Чтобы оно не прилипало, смазываем руки растительным маслом. Накрываем комок теста чистым кухонным полотенцем. Оставляем на 20 минут.
Шаг 4. От общего комка теста отщипываем небольшой кусочек и скатываем его в колбаску. Нарезаем ее кусочками. Застилаем противень бумагой для выпечки. Каждый кусочек теста скатываем в комок, затем придаем комкам приплюснутый вид и выкладываем на противень.
Разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка. Желток немного разбиваем вилкой и смазываем им печенье. Шаг 5. Ставим противень с печеньем в разогретую до градусов духовку. Выпекаем его 20 минут.
Готовность блюда определяем по румяности. Печенье на огуречном рассоле — отличный вариант угощения для чаепития.
Готовые изделия украшают сахарной пудрой и подают к столу теплыми на большом блюде. Рассол для замеса теста должен быть комнатной температуры, поэтому его нужно заранее достать из холодильника и согреть. Вливаем рассол в миску подходящего размера. Добавляем соду. Рассол должен вспениться и стать белым. Отправляем в миску растительное масло, сахар и соль. Перемешиваем ингредиенты и вбиваем к ним яйцо. Снова перемешиваем массу до однородного состояния.
Заранее просеянную муку начинаем постепенно добавлять в смесь.
Замешиваем тесто так, чтобы оно получилось мягким, эластичным, не липло к рукам. Миску с готовым тестом накрываем чистым сухим полотенцем: ему нужно «отдохнуть» 20 минут. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщина — 0,,7 сантиметров.
Вырезаем из теста заготовки любой формы. Для этого можно использовать специальные формочки. В раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем заготовки из теста. Обжариваем их пару минут с одной и другой стороны. Перекладываем горячее печенье на любое красивое блюдо. Украшаем изделия сахарной пудрой. Сочетание рассола и овсяных хлопьев в заготовках делает выпечку более вкусной и необычной. Готовое печенье заряжает энергией, так как овсяные хлопья содержат полисахариды, отвечающие за эту функцию.
В любую большую миску, пригодную для замеса теста, вливаем огуречный рассол. Смешиваем его с растительным маслом. Всыпаем в смесь из рассола и масла стакан сахара. Открываем упаковку с овсяными хлопьями, отмеряем два стакана ингредиента и всыпаем его в миску.
Просеиваем два стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, через мелкое сито. Желательно сделать это несколько раз, чтобы мука лучше насытилась кислородом, а готовое печенье стало пышным. Всыпаем муку в смесь рассола, масла и хлопьев. Скатываем тесто в жгут и нарезаем кусочками. Также его можно раскатать в пласт и вырезать заготовки с помощью стакана или кружки.
Покрываем противень бумагой для выпечки, поверх которой укладываем заготовки. Включаем духовой шкаф и разогреваем его до температуры градусов.
Выпекаем печенье полчаса. Печенье из капустного рассола имеет необычный вкус, в том числе из-за добавления в тесто кукурузной муки.
Блюдо одно из простейших в приготовлении, идеально подходит для чаепития и перекуса. Для замеса теста используем кукурузное масло. Смешиваем его с капустным рассолом в любой миске подходящего размера. Всыпаем к смеси 10 столовых ложек сахара. Тщательно перемешиваем продукты. В отдельной емкости смешиваем граммов кукурузной муки и чайную ложку соды.
Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Просеиваем муку через сито в миску с маслом, рассолом и сахаром. Следом за кукурузной мукой просеиваем в миску пшеничную муку. Для более насыщенного вкуса и аромата, в тесто можно добавить корицу, лимонную цедру и ванилин.
Замешиваем тесто так, чтобы оно оставалось мягким. Затем его следует накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
Это необходимо для того, чтобы тесто было проще раскатывать и затем вырезать из него фигурное печенье. На рабочей поверхности стола раскладываем бумагу для выпечки. Раскатываем на ней тесто в пласт. Берем фигурки и вырезаем с их помощью заготовки. Распределяем на некотором расстоянии друг от друга. Шаг 6. Помещаем лист бумаги с заготовками на противень. Отправляем в заранее разогретую до градусов духовку.
Выпекаем печенье 20 минут. Для хранения готового печенья лучше всего использовать полиэтиленовый пакет или жестяную банку. Тогда печенье сохранит мягкость. Рассол придаст печенью нежный аромат и вкус. Выбираем любую глубокую большую миску, в которой будем замешивать тесто для приготовления печенья. Вливаем в нее огуречный рассол и высыпаем семь столовых ложек сахара.
Вливаем в смесь семь столовых ложек растительного масла. Половину чайной ложки соды гасим уксусом. Отправляем в миску вместе с ванилином. Начинаем постепенно вводить в смесь просеянную муку. Замешиваем плотное тесто. На ощупь оно должно получиться мягким и эластичным.
Также оно не должно прилипать к рукам. Посыпаем рабочую поверхность стола небольшим количеством муки. Раскатываем тесто в пласт толщиной не более сантиметра. Для того чтобы вырезать фигурные заготовки для будущего печенья, можно использовать любые формочки. Включаем духовой шкаф заранее, чтобы разогреть его до температуры градусов. На противне расстилаем лист бумаги для выпечки подходящего размера. Выкладываем заготовки на расстоянии друг от друга, чтобы избежать прилипания.
Ставим противень внутрь и выпекаем печенье минут. Рецепт приготовления печенья на рассоле был особенно популярен в е годы, когда бывшие советские страны узнали, что такое кризис. Продуктов и денег не хватало, поэтому готовить приходилось из простых продуктов, которые есть под рукой.
