Лечо из кабачков с помидорами, 20 бесподобных рецептов лечо из кабачков на зиму
Оцените, насколько вам понравилось блюдо. Недавно варила лечо из кабачков с помидорами. Шаг 3.
Банки перевернуть, накрыть теплым одеялом и дать остыть. Холодные закуски. Лечо из кабачков с морковью и помидорами. Ингредиенты Порций 1. Лук репчатый. Сладкий перец. Сахарный песок. Черный молотый перец.
Масло подсолнечное. Пищевая ценность КБЖУ. Готовят его с добавлением острого перца, чеснока и прочих овощей.
Сегодня расскажу вам интересный рецепт лечо из кабачков с томатной пастой. На этот раз готовить будем без перца. До сих пор продолжаются споры о том, какая страна является родиной лечо. Я не буду отвлекаться на рассуждения, а лучше расскажу вам отличный рецепт лечо из кабачков с томатной пастой и перцем.
Вы будете приятно удивлены простотой и вкусом этого блюда. Сегодня хочу поделиться с вами моим секретным рецептом консервированного лечо из кабачков, который добавит пикантности вашему привычному рациону. Плюс этого рецепта еще в том, что можно обойтись без стерилизации. Советую хранить заготовку в прохладном месте. Если под рукой не оказалось свежих помидоров, прекрасное лечо из кабачков вполне можно приготовить и с томатным соком.
Главное, чтобы он был густым и натуральным.
В таком случае разница вообще не особо принципиальна — практически те же тертые помидоры. Традиционно это блюдо готовится из сладкого перца.
С годами рецепт видоизменялся и появлялись новые варианты. Вкусное лечо получается из кабачков и моркови.
Я готовлю с добавлением свежих помидоров, но также можно использовать томатный сок. Закатываю лечо уже много лет подряд. В нашей семье оно пользуется невероятной популярностью. Перепробовала уже много разных вариантов. Недавно варила лечо из кабачков с помидорами. Его можно добавлять в кашу, супы или просто есть с хлебом. В традиционное лечо идет болгарский перец. Есть очень много рецептов с баклажанами. Но сегодня я хочу предложить вам попробовать кое-что совсем новенькое.
Лечо из кабачков и огурцов! Дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить такую овощную закуску.
Лечо из кабачков 21 рецептов. Лечо из кабачков в мультиварке на зиму Лечо из кабачков в мультиварке на зиму получается нежным и ароматным, а также имеет множество вариаций при подаче на стол. Лечо из кабачков без перца на зиму По традиции лечо готовится из перца. Лечо из кабачков на зиму Лечо из кабачков на зиму - обязательная заготовка для любителей овощных закруток.
Лечо анкл-бенс с кабачками на зиму Обожаю всевозможные овощные заготовки на зиму, и такое лечо анкл-бенс годами остается одним из моих любимчиков. Соль 10 гр. Перец чили 1 шт. Чеснок 1 головка. Процесс приготовления. Готовить лечо из кабачков с помидорами легко! Возьмите спелые кабачки и хорошо промойте их. После этого очистите плоды от кожицы при помощи ножа либо овощечистки. Середину из кабачков вы можете легко удалить при помощи столовой ложки, а если берете совсем молодые кабачки, то удалять из них середину нет необходимости.
Промойте перцы, очистите лук и чеснок. Горький перец с чесноком мелко порубите либо взбейте при помощи блендера. Томаты с болгарским перцем нарежьте и добавьте к измельченным перцу и чесноку, добавьте нарезанный лук и взбейте до состояния однородного пюре. На плиту в это же время отправьте большую кастрюлю с тремя литрами чистой воды, добавьте соль и доведите воду до кипения. Банки простерилизуйте вместе с крышками. Кабачки нарежьте на крупные куски и при помощи шумовки опустите в кипящую воду на пару минут.
Затем выньте кабачки из кипятка и положите в стерильные банки. Добавьте в овощное пюре соль, сахарный песок, а также специи. Можете взять лавровый лист, перец-горошек, гвоздику, сушеные травы. Смешайте все и отправьте в кастрюльке на огонь и прокипятите на протяжении пяти минут. Кипящее овощное пюре влейте в баночки с кабачками, чтобы оно доходило примерно до плечиков банок. Накройте банки крышками и отправьте их в кастрюлю для пастеризации. Для этого устелите кастрюлю полотенцем, поставьте банки и влейте горячую воду по плечики банок.
Когда вода в кастрюле закипит, пастеризуйте банки минут. После этого закройте банки стерильными винтовыми крышками либо закатайте при помощи закаточной машинки. Переверните банки с заготовкой вверх тормашками до полного остывания и уберите на хранение в прохладное место, где температура не превышает 12 градусов.
Готовые банки с лечо хорошо хранятся и выглядят очень ярко и аппетитно. Такая закуска прекрасно подходит к любым блюдам из мяса и картофеля. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 3.
Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 2. Витамин В6 9. Витамин В9 2. Витамин С Витамин E 2. Биотин 0. Витамин К 3. Витамин РР 3. Калий 8. Кальций 1.
Кремний Магний 2. Натрий 7.
Сера 4. Хлор 7.
Алюминий Железо 3. Йод 1.
Кобальт Литий Марганец 7. Медь 7. Никель 1. Рубидий Фтор 0. Хром 4. Цинк 3. Бор 8. Ванадий Молибден 5. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6
