Конфитюр из малины без косточек, Джем из малины без косточек на зиму — рецепт с фото пошагово
Сложность: средне. Малина — отличное средство от простуды: в ней много витамина С и салициловой кислоты. С изображениями Без изображений. Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей.
По вкусу эта домашняя заготовка получается просто изумительная, а по консистенции после остывания напоминает желе. Джем варится без каких-либо загустителей, в составе - только малиновое пюре и сахар.
Для сохранения яркого цвета можно добавить щепотку лимонной кислоты. Малиновый джем идеально подойдет для десертов, блинчиков, творожной запеканки, мороженого.
Да и на кусочке белого хлеба или булочки будет тоже очень вкусно! Ингредиенты Малина - 1 кг Сахар - г Лимонная кислота - 0,4 ч. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Возьмите ингредиенты для приготовления джема из малины без косточек на зиму.
Рекомендуем также попробовать другие рецепты малинового варенья от наших авторов! Малина перетертая с сахаром без варки Малиновый конфитюр Густое малиновое варенье на зиму Малиновое варенье с желфиксом Малиновое варенье с клубникой на зиму Малиновое варенье с иргой на зиму. Дополнения к рецепту По такому рецепту можно сварить джем не только из красной, но и из желтой малины. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Зачем взвешивать пюре, если в рецепте дается сахар на 1 кг малины, а не пюре?
Нравится 2. Ах, какой!!! Нравится 4. Матильда, спасибо. Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
В широкую кастрюлю положите ягоды и толкушкой изомните их.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Затем протрите малину через металлическое сито. Ягодные косточки выбросьте.
Взвесьте малиновое пюре. Получилось г. За 5 минут до отключения плиты положите лимонную кислоту. Когда масса начнет густеть, добавляю лимонную кислоту и тщательно перемешиваю.
Разливаю конфитюр по банкам и оставляю до полного остывания. Когда масса остыла, закрываю крышками и убираю в темное место на хранение. Давайте покажу, что у меня получилось.
Мой конфитюр получился не очень густым, я добавил агар-агара чуть меньше, так как люблю более нежную текстуру. Вкус такой яркий, как будто ешь свежую малину с куста.
Все тоже, только с пектином и без лимонной кислоты. Делаю с малиной, черной смородиной и любыми ягодами и фруктами. Пробовали так делать. Малина плохо желирует. Получилось жидко,и невкусно. Снежинка Татьяна. Рецепт на:. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Ягоды кладем в эмалированную кастрюлю или большую миску. Наливаем воду, ставим на огонь. Варим с момента закипания до мягкости ягод и однородного состояния, минут Даем немного остыть. Теперь нужно избавиться от косточек. Я выстлала марлей в два слоя дуршлачок и выжимала жмых руками.
Можно перетереть через мелкое ситечко. Полученный сок засыпаем сахаром и ставим обратно на огонь. Все время мешаем, даем закипеть. Варим с момента закипания около 1 часа.
Периодически снимаем пенку и перемешиваем. По времени ориентируйтесь так, если капнуть джемом на сухое блюдце и наклонить, то капля медленно потечет, и когда хорошо остынет, она застывает.
Итак, джем готов! Разливаем джем в стерилизованные банки и оставляем в перевернутом виде до полного охлаждения. У меня вышло 3 баночки, объемом 0,5 литра. Храним в прохладном месте. Похожие рецепты. Варенье из малины без воды. Малиновое варенье. Малиновое варенье "Пьяное". Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
