Как сделать мороженое из чая, Мороженое из зеленого чая — рецепты | Дзен
Японское мороженое из зеленого чая. Единственным и главным компонентом, влияющим на вкус такого мороженого, является зеленый чай Матча. Как ни странно, пока в широкую продажу за пределами Юго-Восточной Азии это мороженое не поступало.
Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Японская кухня Мороженое. Мороженое из зеленого чая. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Masha Potashova Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Зеленый чай. Сгущенное молоко. Инструкция приготовления. Опустить в горячее молоко чай и сахар. Накрыть крышкой и настоять.
Взбить на высокой мощности до образования кремообразной массы. Комментарии 15 : Показать все комментарии. Margarita Malysheva 26 August Отличный молочный коктель, но не мороженое. Ответить Пожаловаться.
Sofa Dep 20 July Настя Шадурова 1 August Ирина Сахно 29 June Увы, маття имеет свойство выпадать в осадок. Поскольку мороженицы нет, получился в итоге лёд со сливочным сладким вкусом сверху и горьким маття снизу Но в целом ок.
Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Выложить в форму и в холодильник для замораживания на 2 часа. Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали.
Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник. Залить чайные листья кипящей водой и настаивать до полного охлаждения. Затем настой процедить.
В небольшой посуде взбить яичные белки, добавляя сахар по 1 ст. Когда масса станет достаточно однородной, добавить 1 желток и влить охлажденный чайный настой. В отдельной посуде взбить сливки, после чего смешать содержимое обеих емкостей.
При желании можно добавить несколько капель пищевого красителя. Разлить смесь по стаканчикам, накрыть крышками и поместить в морозильную камеру.
Через несколько часов заморозки японское чайное мороженое готово! Сахар 5 ст. Во-первых, нужно хорошо перемешать зеленый порошковый чай с горячей водой в миске. Как только вы закончите, отставьте миску в сторону. Затем взбейте яичные желтки в кастрюле и добавьте туда немного сахара. Очень хорошо перемешайте. Теперь подливайте постепенно в кастрюлю молоко, так чтобы оно смешивалось должным образом. Кастрюля должна быть размещена на медленном огне, и вы должны немного поварить эту смесь, время от времени помешивая всё ложкой.
Как только смесь загустеет, необходимо снять кастрюлю с огня и поставить дном в ледяную воду.
Это поможет охладить продукт. Зеленый чай нужно добавить к этой смеси. Убедитесь, что вы размешали чай тщательно. Теперь добавьте взбитые сливки. После этого, необходимо влить смесь в мороженицу и заморозить ее. Наслаждайтесь мороженым из зеленого чая, когда оно основательно охладится! Этап первый: Первым делом возьмите миску и влейте в нее стакан молока, стакан сливок и выложите 3 столовые ложки натурального порошка зеленого чая, сахар и щепотку соли.
Все хорошо взбейте до однородной массы. Этап второй: Теперь поместите получившуюся массу на огонь и подогревайте до горячего состояния. Не вскипятите смесь!!!
