Булочки с ветчиной и сыром, Булочки с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото на lider-crt.ru
Яйцо куриное - 0,5 шт. Добро пожаловать на Аймкук! Продукт — Джем Махеевъ Фейхоа.
Котлеты из свинины - простой рецепт. Воздушные творожные маффины. Тонкие блины на молоке. Торт "Монастырская изба" из лаваша.
Рыбный суп из консервов. Запеченная скумбрия в лаваше. Бутерброды со шпротами, плавленым сыром и укропом.
Салат из свеклы и соленых огурцов. Булочки-улитки с ветчиной и сыром Булочки. Lady Le. Рецепт на:. Вкусные закусочные булочки с ветчиной, помидором, сыром и зеленью - это простой рецепт и вкусное блюдо.
Аппетитные "улитки" с яркой сочной начинкой станут отличным перекусом или закуской. Ингредиентов на 6 порций. Мука пшеничная г Молоко мл Дрожжи сухие 30 г Яйцо куриное 3 шт Масло сливочное 30 г Масло подсолнечное 20 мл Сахар 1 ч. Ветчина 50 г Сыр твердый 80 г Петрушка по вкусу Помидор 2 шт Соль 1 щепот.
Как приготовить "Булочки-улитки с ветчиной и сыром".
Сухие дрожжи залейте слегка подогретым молоком. Туда же добавьте 1 ч. Все хорошо перемешайте, оставьте отдыхать 30 минут. Затем всыпьте оставшуюся муку, вбейте 2 яйца и замесите тесто. Пусть настаивается еще 30 минут. Когда тесто подойдет, немного поместите его руками, чтобы избавиться от лишнего воздуха в нем и оставьте еще на час.
Тем временем займемся начинкой. С томатов снимите шкурку, мякоть нарежьте на мелкий кубик. Так же нарезайте ветчину. Нарубите мелко петрушку, сыр натрите на терку. Все ингредиенты для начинки смешайте в глубокой миске, по желанию добавьте немного соли и сахара. Влейте растопленное сливочное масло, желтки и снова перемешайте до однородности. Эту смесь влейте в муку, смешанную с солью и замесите тесто, удобным для вас способом: руками, процессором или с помощью миксера.
Тесто получается очень мягким и может слегка липнуть к рукам. Но муку не добавляйте, а при работе с тестом если замешиваете руками руки смажьте растительным маслом. Тесто округлите и поместите в миску, слегка смазанную растительным маслом.
Поставьте миску в теплое место на час. Спустя час, тесто хорошо подошло.
Стол припылите мукой и выложите на него тесто. Раскатайте прямоугольник, толщиной примерно 0,7 см. Слишком тонко не стоит раскатывать.
По всей поверхности прямоугольника, равномерным слоем распределите натертую ветчину и сыры. Сверните в рулет с длинного края и разрежьте его на 12 равных кусочков. Каждый кусочек установите вертикально на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставьте в теплое место на 30 минут. Затем аккуратно смажьте булочки взбитым яйцом. Так как внешне эти булочки мне напомнили синнабоны, я решила сделать для них сливочную намазку. И, скажу я вам, получилось еще вкуснее!
Для сливочной намазки подготовьте необходимые ингредиенты.
