Блюда из вареной картошки, Драники из вареной картошки
Готовит Самира. Делюсь рецептом. Заготовки, соленья, варенья Показать всю категорию. Советы и рецепты.
Ингредиенты: Картофель — г Творог — г Мука пшеничная — г Сало — г Лук репчатый — г Лук зеленый — 10 г. Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов. Картофельное пюре с жареным луком Необычный гарнир к мясу и рыбе. Приготовим нежное картофельное пюре с яблоком и жареным луком. Ингредиенты: Картофель — г Яблоко — г Лук репчатый — г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка -и.
Необычный гарнир к мясу и рыбе. Картофельное пюре по-ирландски Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой. Ирландское картофельное пюре покорит вас своей нежностью, необычным вкусом и воздушной текстурой.
Битый картофель со сметанным соусом Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ. Такой картофель требует совсем немного активного времени, и при этом он получается красивым и вкусным. Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло растительное — 3 ст. Сметана — г Соевый соус — 1 ст.
Чеснок — 1 зуб. Укроп — по вкусу. Битый картофель - новый и интересный способ приготовить молодой и полезный овощ. Картофельное пюре с зелёным горошком Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Ингредиенты: Картофель — г Горошек зеленый — г замороженный Масло сливочное — 40 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу. Картофельное пюре любимо многими.
Можно за день до застолья сделать картофельное пюре, натереть сыр и приготовить грибную начинку.
Ингредиенты: Картофельное пюре — г примерно из 5 крупных картофелин Яйцо куриное — 2 шт. Шампиньоны — г Сметана — 90 г Лук репчатый — 30 г Сыр полутвердый — 50 г.
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе. Картофельные розы Картофельные розы могут выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Картофель — г Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г Соль — 0. Картофельные розы могут выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Тушеный картофель с чечевицей Тушеный картофель — универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд. А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее. Ингредиенты: Картофель — 3 шт.
Чечевица — г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. Тушеный картофель — универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
Картофельные котлетки в вафельнице А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Традиционные деруны или вот такие картофельные котлетки с сыром и зеленым луком приобретут совершенно новую форму, если приготовить их не на сковороде, а с помощью этого замечательного прибора. Ингредиенты: Картофельное пюре — г Сыр твердый — 30 г Сыр адыгейский — 30 г Яйцо — 1 шт. Мука — 6 ст.
Лук зеленый — 0. А вы знали, что в вафельнице можно готовить не только вафли? Картофельные вафли Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими. К тому же такие вафли удобно дать ребенку в школу или взять подкрепиться на природе. Молоко — мл Масло сливочное — 25 г Мука пшеничная — г Соль — по вкусу.
Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными?
Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой — это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду. Причем готовить такое блюдо можно как из старого, так и из молодого картофеля — в обоих вариантах родные и близкие попросят добавки. Ингредиенты: Картофель — г Масло сливочное — 10 г 1 ч. Сметана — 50 мл 1,5 ст. Вкусный и ароматный гарнир с золотистой корочкой — это картофель, запеченный в сметане, как в детском саду. Пюре картофельное как в детском саду Конечно, каждому известно, пюре из картошки — это самая-самая вкусная пища из овощей, ну по крайней мере, для меня.
Ингредиенты: Картофель — г Молоко — 70 мл Масло сливочное — 20 г Вода — 1 л. Конечно, каждому известно, пюре из картошки — это самая-самая вкусная пища из овощей, ну по крайней мере, для меня.
Картофельное пюре с морковью как в детском саду Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей. Ингредиенты: Картофель — г уже очищенного Морковь — г Молоко — г Масло сливочное — 15 г Соль — по вкусу.
Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей. Карри из картофеля и капусты в мультиварке Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри. Ингредиенты: Картофель — г Капуста белокочанная — г Масло растительное — 3 ст.
Пажитник — 1 ч. Кунжут — 1 ст. Оригинальные и вкусные блюда из вареного картофеля не стыдно подать и к новогоднему столу. Как готовить вареный картофель к празднику Многие забывают, что отварная картошка всегда присутствует в новогоднем меню как ингредиент популярных салатов: оливье, «Селедки под шубой», «Гранатового браслета», «Мимозы» и других.
Картошку для салатов рекомендуется варить в мундире. Профессиональные повара и опытные кулинары знают, что в этом случае овощ получается более вкусным и сохраняет полезные свойства.
К тому же после варки в кожуре картошка остается достаточно плотной, поэтому ее удобно резать ножом. Не рекомендуется солить воду, в которой варятся овощи для салата. Лучше всего добавлять соль в готовое блюдо.
Обычный вареный картофель редко включают в новогоднее меню. Гораздо чаще его предварительно отваривают, а затем обжаривают или запекают. Для запекания можно использовать разные способы, в том числе от знаменитого повара Джейми Оливера.
Алгоритм приготовления выглядит так:. С помощью этого способа получается картошка с румяной корочкой и нежной рассыпчатой мякотью. Ее посыпают свежей зеленью и подают как гарнир к мясу или рыбе.
Хотя благодаря насыщенному вкусу его можно использовать как самостоятельное блюдо. Жареные картофельные котлеты с сырной начинкой — красивое и аппетитное блюдо. К тому же их очень просто готовить. Сначала из вареного картофеля делают густое пюре с добавлением сливочного масла, яиц и укропа. Из него формируют лепешки, внутрь кладут кусочек твердого сыра. Лепят зразы, обваливают их в муке и с двух сторон обжаривают на оливковом масле. Подают как гарнир к мясу и овощным салатам.
Вместо сыра можно использовать другую начинку. Чаще всего зразы готовят с мясным фаршем и грибами. Фаршированная картошка вкусно получается даже у неопытных кулинаров. Для начала нужно отварить корнеплод в подсоленной воде, а шампиньоны обжарить с луком, сливочным маслом и сливками. Картошку режут пополам и из каждой половинки вынимают немного мякоти.
В полученное углубление кладут грибы со сливочным соусом. Запекают овощи с шампиньонами в духовом шкафу. Картофельное пюре — идеальный гарнир для мясных, рыбных и грибных блюд, к тому же очень простой. Пышное блюдо с нежным сливочным вкусом займет достойное место на праздничном столе.
Для приготовления классического гарнира нужны вареный картофель, яйцо, сливочное масло и горячее молоко. Яйцо делает текстуру более плотной, что позволяет придать пюре красивую форму при подаче. Гарнир приправляют солью и специями для более яркого вкуса. Существует масса способов приготовить картофельное пюре с разнообразными вкусами. Можно добавить отварную тыкву, свежую зелень и более экзотические ингредиенты — имбирь и яблоко.
Ньокки, или клецки, — удачная альтернатива пюре и другим традиционным гарнирам. Для их приготовления понадобится картошка, сливочное масло, яйцо и мука, а для соуса — сметана, зелень, чеснок и специи. Сначала отваривают картошку, делают однородное пюре без молока и добавляют муку. Из картофельного теста формируют ньокки размером см.
Отваривают их в кипящей воде в течение минут, подают со сметанно-чесночным соусом. Румяные котлетки будут красиво выглядеть на праздничном столе и наверняка понравятся домочадцам и гостям. А готовить их очень просто.
