Японские сладости названия, Японские сладости
Купить оптом. История пива в Японии. Внешний вид лакомства для японцев значит не меньше, чем содержание. Например, на Окинаве его варят на сгущенном молоке, а подают на ледяной стружке с тарелкой рисовых пирожков.
Например, торт в виде капли воды — это вселенная в гармонии с природой, да еще и съедобная. К торжествам кулинары создают композиции, на которые приятно любоваться.
К примеру, конфетные котики, пытающиеся удить рыбку в аквариуме, созданном из желе. Для самых маленьких тоже делают произведения искусства: 1. Леденцы в виде животных, по которым вполне можно освоить начальный курс природоведения. Леденцы «Учива». Любуясь этими конфетами, дети поневоле тянутся к искусству.
А десерты, оформленные цветами или осенними листьями, тянут к философским рассуждениям о яркости нашего бытия по сравнению с бездонной вечностью времени.
В Стране восходящего солнца еще множество чудес. Удивительно, но некоторые из них можно с огромным удовольствием попробовать на вкус. Кроме того, необычные японские вкусняшки еще и фигуру не испортят.
Мечта для сластен! Доставка и оплата. Наши магазины. Купить оптом. Страница шеф-повара. Заказать звонок.
Заказы принимаем круглосуточно! Менеджер свяжется с Вами в рабочие дни с в до ! Вконтакте Instagram. Японские сладости. Традиционные японские лакомства С давних времен японских детей и взрослых угощают вагаси. Древние десерты Практически все традиционные японские рецепты имеют серьезную «историю». Основные ингредиенты ёкана это паста из красных, реже белых бобов, агар-агар и сахар. Необычные десерты Интересно, что японцы любят эксперименты.
Мороженое из лаванды в Японии. Лавандовые поля Японии: остров Хоккайдо, Фурамо. Японское мороженое из порошка зеленого чая маття. Поля лаванды в Японии, Фурамо. Мороженое из сусального золота. Канадзава, Япония. Японское мороженое из лаванды. Японское мороженое из рисового теста моти. Мороженое из Японии "моти" Автор фото: roymoland.
Японское мороженое из сладкого картофеля, батата. Мороженое из Японии "моти" Автор фото: mymomochiicecream. Рисовое ферментированное мороженое из Японии. Бельгийское мороженое лимитированной версии из батата. Мороженое из батата: Мороженое из сладкого картофеля батата продаётся в Японии в различных регионах, но его основное место прописки - огнедышащий южный остров Кюсю, где батат активно культивируется, а также южные тропические острова Окинавы.
Мороженое из чая матча маття : Японцы обожают порошковый зелёный чай "маття" и используют его повсеместно - от традиционной японской чайной церемонии до добавок в косметику.
Естественно, что маття не мог не попасть и в японские сладости, такие как вагаси и мороженое. Я тоже являюсь поклонником вкуса чая матча - он терпкий, с легкой горчинкой и отлично утоляет жажду.
Из него получается изысканное мороженое, которое стало не только популярным десертом, но и отличным спасением в жаркий день. А японские врачи утверждают, что "чайное мороженое" - это мощный источник антиоксидантов и тонизирующих средств.
Самый качественный чай маття произрастает по мнению японцев в префектуре Сидзуока. Фантазия японцев, их природная изобретательность и тяга к красоте - с одной стороны, практичность и любовь к здоровой качественной еде - с другой стороны породили столь вкусный и необычный тип десерта. Это удивительное мороженое-булочка или мороженое-пуддинг, как правило, состоит из высококачественного пломбира или рисового ферментированного мороженого, завёрнутого в рисовое тесто.
За счёт рисовой оболочки мороженое приобретает своё неповторимое звучание и позволяет есть десерт прямо руками, разрезая специальным десертным ножичком. Вкусы начинки могут быть самыми невероятными, но сладость мороженого отлично гасится рисовым тестом и его постностью.
Японское мороженое Моти вполне можно приготовить и дома, если запастись качественным пломбиром и изучить рецепт приготовления верхней оболочки - рисового теста. Но в Японии мороженое изготавливается порой по самым древним рецептурам и совершенно иное по вкусу.
Особенно вкусное "моти" с рисовым ферментированным мороженым внутри, которое подходит даже тем, кто не переносит молочный белок и лактозу! Создаются они на основе натуральных продуктов, таких как бобы, рис, полезные травы и пряности, каштаны, орехи, овощи и батат, зеленый чай маття. Что радует в вагаси - они более полезные и постные нежели привычные нам сладости.
Форму помогает удерживать полезная морская водоросль агар-агар, известная своим желирующим эффектом. Эстетическая ценность вагаси огромна - это многослойный десерт, в который последовательно запечатывается тесто и начинка разных цветов, вкусов и фактур.
Фактура тоже имеет значение - один слой может быть более хрустящим или тягучим, мягким или твёрдым.
Форма сладости, её вкус, красота, цвет, ощущения при пережёвывании и рождают цельный образ десерта. Вагаси - это собирательный образ целого ряда сладостей - рисовых шариков моти с начинкой, даифоку или данго. К вагаси обычно подаётся маленький ножичек "ёдзи", который дарит сладкоежке ещё и особые тактильные ощущения, зависимые от текстуры десерта.
В Хиросиме и Миядзиме принято в конвертики в форме кленовых листочков Момидзимандзю запечатывать не только красные бобы. Яцухаси: Японские сладости яцухаси, пожалуй, самая популярная сладость, которую привозит каждый третий турист из Японии. Это треугольнички невыпеченного рисового теста с корицей. Самая традиционная начинка для яцухаси - сладкие бобы адзуки, черный кунжут - калинджи и знакомый нам зеленый порошковый чай маття, матча.
Для туристов, конечно, готовятся и более традиционные начинки из фруктов и шоколада, но мы рекомендуем попробовать настоящие традиционные по вкусу яцухаси. А приобрести это лакомство можно на одном из рынков в Киото, например в Нисики. Десерт упаковывается в симпатичные коробочки, которые не стыдно привезти из Японии в качестве сувенира.
А тем, то привык и дома экспериментировать и кулинарить можно преобрести готовое тесто и треугольнички в качестве заготовок для ваших будущих яцухаси! Японские сладости: рисовые конвертики яцухаси с начинкой из бобов. Японские сладости: вагаси.
Автор фото: asamisinsta. Дайфуку — рисовые лепешки с начинкой. В качестве начинки традиционно добавляют фрукты и пасту анко. Данго — сладость, приготовленная из пасты анко. Данго нанизывают на палочки и таким образом подают. Нэриёкан — мармелад, сделаный из бобов красной фасоли. Моти мочи — тоненькое тесто, которое является основой всех вагаси. Ботамоти — покрыты пастой из бобов красной фасоли. Варабимоти — прозрачное тесто из вараби папоротник, произрастающий в Японии. Подаются кусочками с кинако сладкая соевая мука и куромицу сироп из жженого сахара.
Кусамоти — то же тесто, только зеленого цвета. Сакурамоти — основа заворачивается в листья сакуры. Мандзю — изготавливется из муки пшеницы с добавлением начинки адзуки.
Намагаси — разновидность вагаси, которую ни в коем случае нельзя хранить. Ее изготавливают прямо перед тем как подать к столу.
Намагаси называют «живой десерт». Ракуган — сладкие твердые конфеты. Уиро — пирожные на пару. Дорояки покажутся знакомыми почти всем. Это пара круглых бисквитов с начинкой из пасты адзуки между ними. Конечно, такая начинка распространена только в Японии, а в остальных странах это может быть абсолютно любой джем, сгущенное молоко, шоколад, карамель, сливки и многое другое. Имагаваяки — жареный пирожок, начиненный пастой адзуки. Касивамоти — тесто мочи, завернутые в соленые дубовые листы.
Кинкато — карамель из сахара. Нэрикири — пирожные, приготовленные на основе белой фасолевой пасты, сахара и гюхи или горного ямса нагаимо.
