Утиная грудка с клюквенным соусом
Присоединяйтесь к нам в VK! Сделано c Beta Digital Production. По кухне.
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Филе птицы получится восхитительно нежным.
А ягодный соус удачно подчеркнёт его вкус. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Утиные грудки.
Перец чёрный молотый. Замороженная клюква. За такое время у вас получится прожарка медиум. Выложите птицу на тарелку и оставьте на 5—10 минут перед подачей на стол.
Размораживать клюкву заранее не нужно. Варите соус 8—10 минут. Помешивайте и разминайте ягоды лопаткой.
Для гладкой текстуры пропустите через сито после того, как снимите с огня. Нарежьте грудки кусочками и подавайте с соусом.
Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
Промываем, заливаем водой и варим до готовности. Готовый пока ещё горячий нут заливаем холодной водой, протираем между рук что бы снять с него пленку. В очищенный нут добавляем немного воды, чтобы получить нужную консистенцию. Добавляем соль, перец и сок лимона по вкусу. Пробиваем блендером. Приготовление утиной грудки с овощами:. На утиной грудке делаем не глубокие надрезы, натираем ее маслом, солью и перцем. Ждём когда нагреется сковорода и выкладываем на нее утиную грудку кожей вниз.
Добавляем веточку тимьяна или розмарина по желанию.
Обжариваем грудку с двух сторон.
