Тесто для беляшей без дрожжей, Беляши на кефире без дрожжей: на сковороде. Очень вкусные и сочные - На Кухне
Бор Кефирное тесто для беляшей замешивается без дрожжей быстро. Всыпаю половину просеянной муки, размешиваю, чтобы не было комочков.
Приготовил : Леся Федунова.
Количество порций Посолите муку, добавьте соду и хорошо все перемешайте. Небольшими порциями вливайте кефир и замешивайте тесто.
Выложите тесто на рабочую поверхность и добавляйте по одной ложе растительного масла. Месить тесто нужно 15 минут, чтобы оно стало мягким и эластичным.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на минут. Тесто можно использовать для лепки беляшей.
Рекомендуем рецепты: Луковый пирог с плавленым сыром Пирог на заварке с вареньем Рулет из заварного теста с начинкой Ватрушка на кефире Коврижка "Московская". Тесто для вареников Тесто на чебуреки Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Тесто для пельменей Тесто для пирожков Тесто для пиццы Тесто должно получиться мягким, почти не липнущим к рукам.
Накрываю тесто пищевой пленкой и оставляю на 20 минут. К фаршу добавляю измельченный лук, соль и перец. Для сочности начинки добавлю столовых ложки молока. Перемешиваю, пока молоко полностью соединится с фаршем.
Тесто разделяю на 10 частей и округляю их. Каждый шарик теста раскатываю в лепешку диаметром см, выкладываю начинку и защипываю края теста. Я полностью закрываю начинку тестом, но, по желанию, можно оставить небольшое отверстие. Сковороду с растительным маслом разогреваю на среднем огне и жарю беляши по 5 минут с каждой стороны. За это время и тесто, и фарш полностью успевают приготовиться.
Растительное масло для жарки — мл. Рекомендую посмотреть:. Рецепт из творога на скорую руку. Творожные пышки. Дзен Статьи Ладная кухня Все дело в правильном тесте: рассказываю, как делаю быстрые беляши без дрожжей, тесто как пух. Ладная кухня. Беляши с Мясом. Тесто для беляшей на кефире.
