Советское меню на неделю, советское меню на неделю для семьи | Дзен
Как правильно выбирать консервированный тунец. В- коржики молочные. Отменить ответ Оставить комментарий. Помимо лучших рецептов, в рассылке вы будете получать материалы и кулинарные лайфхаки, которые помогут экономить время, силы и деньги на кухне.
Вот и бегаешь в поисках домашней молочки, яиц, готовишь домашний йогурт. Стараешься, чтоб выпечка тоже была домашняя. Покупаешь мясо оптом по базам, чтоб было дешевле и лучше. Закрываешь компоты и варенья. А так хочется просто зайти в Пятерку и затариться на неделю.. Поделитесь, у вас тоже так? Или я перегибаю палку? На неделю для домашней кухни. Примерное меню составлено в расчете на среднюю городскую семью. Большинство блюд подобраны таким образом, чтобы они были достаточно бюджетными и несложными в приготовлении, включая супы.
Viktory Life. Наготовила на рабочую неделю. Все легко, просто и вкусно. Бюджетное меню для семьи. Экономное меню на неделю. Живём на минималку. Будни Ани. Меню на 2 Дня! Для дома,для семьи,для себя Правильно -рыбный день. Советские граждане были уже знакомы с ним: первое постановление «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания» вышло 12 сентября года, и автором его был Анастас Микоян, легендарный нарком снабжения, а затем пищевой промышленности СССР.
Первое постановление было связано с тем, что в условиях недостатка в СССР мяса белок гражданам всё же был нужен: вот так и восполняли его нехватку. В году мяса уже хватало, но правительство было намерено увеличивать производство и потребление рыбы был разнообразным, были и раки, и креветки.
В том числе продавалась такая рыба, о которой сейчас и не слышали: бельдюга, пристипома. Советские рецепты блюд из рыбы были не так уж и плохи. Если их приготовить правильно, получится отличный обед для рыбного четверга. Три блюда с зеленым горошком, знакомые с детстваДля фрикаделек:. Из рыбной мелочи сварить рыбный бульон.
Перловку промыть и залить водой в соотношении Отварить на медленном огне. Готовый бульон процедить, положить перловку и варить на медленном огне. Пока всё варится, нарезать соломкой корень петрушки и лук-порей. Обжарить на масле. Почистить картофель. Добавить нарезанный дольками картофель, солёные огурцы, поджаренные коренья и лук, посолить.
Провернуть рыбное филе вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавить кусочек масла. Слепить фрикадельки. Добавить в суп за 5 минут до готовности. Можно также добавить огуречный рассол. Суп посолить и поперчить по вкусу. Подавать с зеленью. Белый соус к отварной рыбе. Муку поджарить вместе с таким же количеством сливочного масла. Развести бульоном и варить 10 минут на маленьком огне.
Всё время помешивать. Посолить и поперчить соус, добавить лимонный сок и кусочек масла. Рыбные котлеты г филе белой рыбы. Хлеб размочить в молоке.
Филе тщательно осмотреть и удалить все кости. Пропустить рыбу и хлеб через мясорубку один-два раза. Добавить в котлетную массу мягкое сливочное масло. Посолить и поперчить. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить на растительном масле без запаха.
Фудблог с Мариной Прокопенко. Меню обедов на семью 45 Готовим вместе! Простые рецепты из доступных продуктов! Что готовили в советских столовых на обед? Экономное меню. Кухня наизнанку.
Советский новогодний стол: по-настоящему новогодние салаты сразу 7 рецептов. Кто помнит эти продукты питания из советских магазинов, тот ел настоящую еду.
И пусть теперь СССР чаще вспоминают в негативном свете, это было замечательное время, когда люди не боялись будущего, жили и были счастливы, ели натуральную здоровую пищу.
Давайте вспомним, какие замечательные продукты продавались в те времена, а кто молодой — пусть узнает, что ели его родители, бабушки и дедушки.
Сухие сливки использовали для приготовления молочных каш. Различные кремы в брикетах использовали не только для тортов, а дети также любили их грызть.
В мыле был настоящий земляничный экстракт, а не химический эрзац. Аромат был до последнего обмылка. Какой была жизнь хозяек в СССР еще 30 лет назад?
Прокатиться в набитом автобусе после рабочего дня — никакой удаленки, — потолкаться в очереди — доставки продуктов тоже не было, зато был дефицит, — приготовить ужин для семьи без мультиварки и блендера, помыть посуду без посудомойки и моющего средства. При этом старались обеспечить полноценное и разнообразное меню. Вспомним, что готовили в советских семьях в условиях нехватки времени, денег и ряда продуктов.
Как вылечиться от безденежья. Макароны по-флотски. Легендарное блюдо, которое с удовольствием ели и дети, и взрослые, появилось в широком обиходе советских людей в х годах.
Всегда сытное, доступное, дешевое и готовится быстро. Макароны в СССР не были дефицитом, для фарша часто использовали отварное мясо из первого блюда или бульона, и за минут можно было приготовить обед для большой семьи. Классическая версия — макароны с обжаренным мясным фаршем и луком, а с добавлением томатов получится та же паста с мясным соусом. Кстати, йогурт можно заменить любым кисломолочным продуктом, например, айраном или мацони.
В первую очередь — сытным. На второй, основной прием пищи приходится самая энергетически крупная порция еды. Она должна состоять из белка и сложных углеводов. Отличные варианты: густые супы на мясном бульоне с крупой или овощами. На второе выбирайте мясо или рыбу с гарниром. Паста с соусом, лазанья или даже пельмени тоже подойдут для сытного обеда.
Несколько раз на неделе в качестве обеда выбирайте бобовые блюда — гороховый суп-пюре, салат с чечевицей, лобио или хумус. Некоторые блюда можно приготовить в двойном размере и разделить на несколько приемов пищи. Например, кастрюлю наваристого борща осилит за раз не каждая семья, его легко оставить на обед следующего дня. Ночь в холодильнике сделает блюдо еще ароматнее. Важность перекусов в течение дня часто недооценивают. Они помогают спокойнее пережить перерыв между основными приемами пищи, не чувствовать острого голода и не набрасываться на обед или ужин.
Как следствие, не переедать днем и на ночь. Для перекусов есть важное условие — они должны быть спланированными. Иначе можно сорваться и съесть то, что под рукой. И чаще всего это вредная, быстрая пища: шоколадный батончик из автомата или пачка чипсов, что завалялась в шкафу с праздника.
Варианты здорового перекуса в меню на неделю:. Диетологи говорят, что кальций из молочных продуктов хорошо усваивается во второй половине дня — примерно с до Как раз время полдника! Запланируйте несколько творожных блюд на неделю — это может быть сладкая запеканка, сырники или густой смузи с добавлением фруктов. Идеальный ужин — растительный. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, помогают здоровому пищеварению.
Еда при этом довольно легкая, не перегружает пищеварительную систему перед сном и даст ей отдохнуть вместе со всем организмом. Старайтесь выбирать сезонные овощи, чередуйте разные цвета и вкусы.
Как правило, мы едим видов растительной пищи, к которой привыкли. Старайтесь расширять список, пробуя новые продукты и рецепты. В идеале в неделю человек должен съедать около 30 видов растительных продуктов: картофель, морковь, болгарские перцы, огурцы и помидоры, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны, брюссельскую капусту, листовой салат, репу, батат, зеленый горошек, шпинат, редьку, стручковую фасоль, грибы, спаржу, сельдерей.
Не забудьте про брокколи и цветную капусту — источники витамина С и важных микроэлементов. Замороженные, консервированные, тушеные или сырые — все варианты по-своему хороши.
А если надоели, всегда можно сделать запеканку или взять готовую смесь. К такому гарниру можно добавить немного белка — небольшую порцию нежирного мяса, индейку или курицу, или рыбы. А за час до сна выпить стакан пятипроцентного кефира.
Меню рассчитано на среднестатистическую семью из четырех человек: двух взрослых и детей. У них нет серьезных проблем со здоровьем и аллергических реакций на продукты питания. Мы старались подбирать рецепты с универсальными продуктами, которые легко найти в магазине. Если какое-то из блюд вам не нравится, замените его аналогичным из той же категории продуктов: мясные, овощные, фрукты и так далее. Завтрак: овсянка с карамельными яблоками. Полдник: хачапури с творогом на сковороде.
Ужин: рагу с курицей , картофелем и нутом. Завтрак: яйцо бенедикт на тосте. Полдник: курник. Ужин: форель с рисом овощами. Завтрак: сырники с тыквенным пюре. Обед: гречка с говядиной и крем-супом из тыквы. Полдник: фруктовый боул с бананом. Ужин: картофельная запеканка с ветчиной.
Завтрак: манная каша с маслом. Полдник: лимонный кекс. Ужин: гуляш с солеными огурцами и перловка. Завтрак: французский омлет из белков. Полдник: пудинг с малиной и чиа. Ужин: бурый рис с фаршем. Завтрак: блины с творогом. Обед: куриный бульон с лапшой и капустный пирог. Полдник: фруктовый салат на греческом йогурте. Ужин: паста с морепродуктами. Завтрак: сэндвич с семгой и творожным сыром.
Обед: молочный суп с вермишелью и пшенная каша в горшочке. Полдник: осетинский пирог с мясом.
Ужин: кабачки, фаршированные творогом. В списке нет приправ, специй, сахара, муки и других расходных ингредиентов. Рыбная котлета. Картофель жареный с луком. Рулетики из свинины с овощами. Капуста тушеная. Морс клюквенный. Рацион питания на пятницу. Меню на пятницу. Омлет с зеленью. Нептун с горбушей. Харчо с говядиной. Рыба в кляре треска. Греча с грибами. Бефстроганов из говядины.
Фасоль стручковая. Компот из сухофруктов.
Рацион питания на субботу. Меню на субботу. Омлет с томатами и зеленью. Сырный с курицей. Шницель из свинины. Овощи тушеные. Азу по-татарски. Рацион питания на воскресенье. Меню на воскресенье. Каша овсянная на молоке со сливочным маслом. Чай с молоком, с лимоном. Селедочка с картофелем. Суп-гуляш из говядины. Говяжья печень по-строгановски. Овощные соцветия жареные. Свинина в томатном соусе с овощами.
Фасоль стручковая в соевом соусе с кунжутом. Рекомендательные письма наших партнеров. Рекомендательное письмо АО "Арсенал". Обеспечиваем комплексным питанием сотрудников компании АО "Арсенал" человек ежедневно. Сотрудничаем с года, поставляем комплексное питание на человек. Обеспечение комплексным питанием до сотрудников на строительных обьектах.
Что именно входит в меню на неделю? Разнообразные блюда каждый день.
