Солим сало с чесноком, Как засолить сало: 5 идеальных способов
Вчера Ликбез Здоровье. Банку накрываем крышкой и оставляем солиться на 2 дня при комнатной температуре, а затем ещё на дня в холодильнике. А при чем тут сухая засолка, как из-за засолки оно может стать жестким и не жеваться, это даже звучит странно
В сале ножом сделать проколы, в каждый прокол вставить пластинку чеснока Вкусно по домашнему. Солим сало сухим посолом дедовским способом.
Сало в домашних условиях. Сало с чесноком. Дела Житейские. Как засолить сало. Самое вкусное соленое сало. Как вкусно и быстро засолить сало? Рецептов засолки сала великое множество. Я использую проверенные два рецепта засолки сала. Сало сухого посола с чесноком Сало в рассоле с чесноком Первый простой способ засолки сала сухого посола. На 1 кг сала я беру гр. Сало нарезаю на кусочки, каждый кусочек щедро натираю солью, делаю надрезы и шпигую пластинками чеснока.
Сверху посыпаю перцем, измельчённым лавровым листом. Укладываю в емкость и ставлю в прохладное место на дня. Затем не очищая, убираю в холодильник, обернув перманентную бумагу. Второй простой способ засолки сала в рассоле. В 1 литре тёплой воды 1 стакан гр. Зелень — по вкусу. Еще добавляю щепотку розмарина.
Сало нарезаю на кусочки приблизительно толщиной см, и укладываю в рассол. Оставляю в прохладном месте на 12 часов. Через 12 часов — сало в рассоле готово.
Вынимаю из рассола, обсушиваю полотенцем, посыпаю любимыми специями у меня копчёная паприка , заворачиваю в пергамент и убираю в холодильник. Можно заморозить. Ароматное, мягкое, домашнее сало в рассоле готово! Всем приятного аппетита! В гости к Жанне и Сергею!!!
Ооочень Вкусно! Сало с чесноком в банке - простой рецепт. Как засолить вкусное сало с чесноком. Любимый рецепт моего деда. Как засолить сало в банке? Сало свиное. Черный перец молотый.
Готовый продукт выйдет очень нежным и ароматным…. Men Today. Как быстро и вкусно засолить сало. Самые вкусные рецепты. Пошаговый рецепт засолки сало. Сало представляет собой твердый жир, откладываемый у животного в период усиленного питания. Сало употребляют в свежем, соленом, копченом, вареном, тушеном или топленом виде. В России особенно популярно свиное, барсучье и баранье сало.
Польза сала Сало — это чистый жир, который богат мононенасыщенными кислотами триглицериды такими, как линолевая, линоленовая, арахидоновая, пальмитиновая и олеиновая.
Они полезны для здоровья сосудов и сердца, так как помогают снизить уровень «плохого» холестерина Как солить сало с чесноком дома , вкуснейший рецепт how to cook bacon.
Если любите сало - солите так! Вкусная Жизнь. Покупаю свиную прослойку и готовлю очень вкусное сало в чесночном маринаде: засолка сала холодным способом. Сибирский шик: неожиданно вкусное сало в рассоле. Если вы думаете, что засолить сало - это ровно так же скучно, как читать инструкцию к стиральной машине, то мы с радостью развеем ваши сомнения!
Давайте вместе откроем мир настоящей народной гастрономии и окунемся в приключение под названием "Засолка сала в рассоле: эпопея бесконечного вкуса".
Под этим радостным криком бросим вызов всем скучным бутербродам и надоевшему фаст-фуду! Станьте героем своей кухни уже сегодня! И, конечно, у нас будет ссылка на видеорецепт под постом. Сало нарезаем кусочками приблизительно см.
Промываем каждый кусочек под проточной водой. Складываем в банку. Нарезаем не сильно мелко чеснок. Делаем рассол:. Для этого в воду добавляем лавровый лист, перец горошком и соль, перемешиваем, ставим на огонь и кипятим минут 5, до полного растворения соли. Выключаем огонь и добавляем нарезанный чеснок. Даем слегка остыть. Рассол должен быть не кипяток, но горячий. Заливаем сало так, чтобы все кусочки покрылись рассолом.
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 3 дня. Спустя указанное время наше сало готово. Людмила Плеханова Готовим вместе. У меня есть 2 любимых не очень обычных способа. На мой взгляд, оба способа засолки сала заслуживают вашего внимания. Сало действительно получается ароматное, очень вкусное и съедается мгновенно. К тому же, в рассоле сало долго не стареет, даже если не убирать его в морозильную камеру.
Это способ для тех, кто любит более мягкое сало. А я таким способом солю «жестковатое» сало. В кастрюлю выливаем воду, высыпаем соль, специи и доводим всё это до кипения Зем-Ем - Готовим вкусно! Лучший Рецепт засолки Сала Очень вкусно!
Как солить Сало Правильно. Готовимся к зиме! Дина, Коллекция Рецептов. Как посолить сало шпик сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем! Зауральское подворье. Самый простой способ засолки сала Копченое сало на вес золота. Аромат копченого сала, которое ты сам сделал в собственной коптильне, не передать словами. Привет друзья и гости моего канала. В этом сюжете вы узнаете как просто коптить вкуснейшее сало, как просто его засолить для копчения и потом наслаждаться его бесподобным вкусом.
Самый простой метод засолки сала,домашнее копчение,копченое сало,деревенская жизнь,жизнь в деревне,засолка сала для копчения,секреты копчения,рецепты копчения,сало,как солить сало,температура копчения сала,соленое сало,как засолить сало,сало с чесноком,сало горячего копчения,горячее копчение,коптильня,коптильня горячего копчения,Зауральское подворье,копчение,копчение в домашних условиях,вкусное сало,домашнее копченое сало,вкусное копченое сало.
Как вкусно засолить сало в домашних условиях в рассоле, с чесноком, в банке. У меня для вас есть отличная новость! Недавно ученые всех стран сошлись в едином мнении: соленое сало вредным продуктом не считать! И даже больше — заговорили о пользе оного.
А раз продукт оправдан, то Вкусные Рецепты от Юлии. Простые рецепты от Ирины. Сало разрежьте на крупные куски, зубчики чеснока — на несколько частей. Если сало с только разделанной туши, вымочите его за 10—12 часов в таком же соляном растворе, как для закатки.
Соль растворите в горячей кипячёной воде. Сложите сало, чеснок, лаврушку и горошины перца в банку объёмом 3 литра. Залейте рассолом. Рассол должен быть горячим, но терпимым для руки, а не кипятком.
Пробовать сало можно примерно через месяц. Закуски Русская кухня Украинская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
