Пюре с брокколи для грудничка
Рис с фаршем в мультиварке ». Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Омлет с козьим сыром, помидорами и базиликом.
Брокколи чаще всего — не вызывает аллергию у грудничков и, как неострый овощ зеленого цвета, станет незаменимым помощником мамочкам при введении прикорма для малютки. Если Вашему маленькому чемпиону уже исполнилось 6 месяцев и пришло время знакомить его с овощами, пюре из брокколи — это идеальный выбор для того, чтобы малыш не только не разочаровался в незнакомом продукте, но и с воодушевлением кушал новую еду. Сначала введения прикорма особое внимание уделите однородной текстуре пюре, чтобы малышу, который привык питаться только мамочкиным молочком, было легче глотать новое лакомство.
Так как брокколи - это ценный источник негрубой клетчатки, пюре из нее может служить в качестве профилактики запорчиков у Вашего маленького непоседы и поможет ему переваривать еду без возможных проблем с животиком. Для первого прикорма также подойдет нежаркое время года, когда малыш находится в хорошем расположении духа.
Дайте попробовать малышу пюре во время одного из кормлений в середине дня, после чего допоите его привычным молочком. Начните прикорм с 1 чайной ложечки и, если новая еда придется малютке по душе, постепенно увеличивайте порцию до полноценного кормления. Насильно кормить малыша не нужно, если ему не по душе брокколи, можно заменить ее пюре из цветной капусты или кабачка, которые также подходят для первого прикорма крошки.
Чтобы пюре было более однородным и питательным добавьте в него немного растительного масла или грудного молока. А немного погодя, когда малыш попробует пюре из разных видов овощей, попробуйте предложить ему овощной микс из нескольких пюре, чтобы Ваш маленький гурман пробовал различные вкусы и открывал для себя новые ощущения.
В возрасте месяцев, когда в меню Вашей малютки появятся мясные пюре и творог, можно смешивать их с пюре из брокколи. Так как в брокколи содержится небольшое количество белка, мясо и молочные продукты помогут Вашей крошке получать больше белков для активного роста, а природные кислоты, присутствующие в брокколи, в свою очередь, помогут ей лучше усваивать железо из мяса.
В любом случае, готовя брокколи для Вашего малыша, её необходимо хорошо промыть, подвергнуть тепловой обработке и кормить малютку в течение получаса после приготовления. Когда в рационе Вашего маленького гурмана появятся кашки, можете повысить их пользу для малютки, готовя их на отваре из брокколи. В любом случае, использовать специи, соль и сахар при приготовлении овощных прикормов для детей не рекомендуется.
У малыша уже появились зубки, и он тянется ручками к еде? Не беда! Самое время начинать давать ему прикорм в виде небольших кусочков любимых лакомств. Дайте малютке самой взять ручками кусочек брокколи и погрызть его. Согласно рекомендациям ВОЗ, продолжать грудное вскармливание нужно как можно дольше, вплоть до 2 лет. Однако к определенному возрасту только одного этого «чудо-продукта» ребенку становится недостаточно:.
Вкусовые предпочтения могут зависеть от многих аспектов: генетических, от рациона мамы во время кормления грудью, с возрастом будут влиять и семейные обычаи, и национальные традиции. Но некоторые особенности вкусового восприятия закладываются еще в утробе матери. Например, младенцам не нравится горький и кислый вкус, к соленому вкусу дети, как правило, начинают привыкать довольно быстро, а вот сладкий им сразу «по вкусу».
Поэтому, по рекомендациям Европейского общества детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов ESPHGAN в продукты прикорма не следует добавлять соль и сахар: привычка к соленому не полезна, а распробовав «сладенькое», ребенок будет отказываться от «несладких», но необходимых овощей. По этой же причине среди прочих эксперты не рекомендуют начинать вводить прикорм с фруктовых пюре и соков. Овощное пюре — продукт, рекомендуемый для правильного первого прикорма.
Особенно он подойдет, если у малыша избыточная масса тела и запоры. Перистальтике очень помогает клетчатка, и овощи ею богаты, но важно, чтобы клетчатка была не грубой. Именно поэтому брокколи для первого прикорма — традиционная рекомендация специалистов, но вводится эта капуста во вторую очередь, после кабачка.
В ней намного больше клетчатки, и, если начинать с нее, может возникнуть чрезмерное газообразование. Слово «брокколи» происходит от латинского «ветка», или «рука»: определенное внешнее сходство действительно есть. Этот представитель семейства капустных — богатый источник некоторых важнейших нутриентов. К примеру, если в г апельсина содержится 59,1 мг витамина С, то в таком же количестве брокколи — мг.
В какой момент вводить в прикорм пюре из брокколи, зависит от степени развития пищеварительной и центральной нервной системы конкретно вашего малыша. Говоря простыми словами, начинать нужно, когда он готов к восприятию новой пищи:. Сейчас наука называет не конкретный возраст начала введения новых продуктов, а временной интервал.
По Национальной программе оптимизации вскармливания введение прикорма и на грудном, и на искусственном вскармливании рекомендовано начинать в возрасте 4—6 месяцев. Такой период называют «критическим окном». Оно важно для формирования т. И, конечно, «критическое окно» важно для профилактики дефицита необходимых нутриентов. Но перед этим необходимо проконсультироваться с педиатром. Важно: не надо вводить прикорм брокколи и любой новый продукт во время острого инфекционного заболевания.
Также нужно подождать 3—5 дней до и после вакцинации. Для первого прикорма более безопасно использовать пюре промышленного производства. Однако, если вы уверены в качестве овоща, то, безусловно, пюре можно приготовить и самостоятельно. Для этого подойдет как свежая, так и свежезамороженная брокколи. Истории про детскую нелюбовь к брокколи не на пустом месте появляются. Насильно кормить, конечно, не нужно — да вряд ли это и удастся.
Поэтому не заставляйте, но периодически предлагайте малышу все-таки попробовать новый продукт. Дело в том, что неприятие незнакомой пищи — не знак того, что конкретный продукт ребенку не подходит, и он его интуитивно отвергает.
Есть версия, что это эволюционный защитный механизм: природе нужно было как-то сдерживать любопытных непосед, которые на протяжении всей истории человечества норовили пробовать все, и не обязательно полезное. Так что не стоит оставлять осторожных и тактичных попыток.
Иногда, чтобы ребенок, наконец, «принял» новый продукт, нужно предложить много раз. Делать это надо, чередуя с прикормом другими овощами — кабачком или цветной капустой.
Иногда в такой ситуации может помочь «уловка»: нужно понемногу подмешивать новый продукт к уже знакомому, постепенно увеличивая количество брокколи и уменьшая долю кабачка. Может показаться, что, если мама приготовит прикорм сама, будет надежнее. Но, согласно Национальной программе оптимизации вскармливания, целесообразно использовать все-таки пюре промышленного производства. Например, вы будете уверены, сколько в граммовой баночке овощного пюре «Агуша Брокколи» содержится калия, углеводов, какова питательность.
Показатели могут немного изменяться, но исключительно в допустимых пределах.
С промышленным продуктом не нужно беспокоиться о том, что можете его не доварить или переварить. Потом нужно просто достать баночку и дождаться, когда термозначок снова станет розовым — и пожалуйста, вкусный и правильный прикорм готов.
Важно: не забывайте давать малышу между кормлениями воду — небольшими порциями, в объеме — мл в сутки.
